找到 18 道使用了「濕豆鼓」的食譜
十分鐘上菜-快炒豆鼓苦瓜 ching

苦瓜的美味是嘗過的人才會知道的珍餚,透過豆鼓的調味,簡單炒就能讓苦瓜的美味完全呈現,搭配白飯就能滿足饕客的胃口,拿來帶便當更是不變味...

食材:苦瓜、濕豆鼓、小磨坊- 蒜風味油、鹽巴、砂糖、紅辣椒、青葱、水

辣炒豆鼓蘿蔔乾(便當店招牌小菜) ching

便當店的招牌小菜就屬這道是第一名啦~那脆口的香,是白飯的好幫手,那朝天椒的辣,是無辣不歡的下酒菜,簡單炒好一盤,用保鮮盒收納冰箱冷藏...

食材:蘿蔔乾、麻油、濕豆鼓、朝天椒、花椒、砂糖、鹽巴

鹹豬肉~(一菜兩吃) 陳小妹の輕鬆廚房

鹹豬肉烤好後能品嚐出鹹香味。但是吃不完的鹹豬肉隔餐也能變化出另一道美味料理~

食材:鹹豬肉、沾醬用:蒜末或薑末、沾醬用:白醋、沾醬用:白糖,辣椒末、洋蔥、蒜苗、蒜頭、五香豆干(或白玉豆干)、大辣椒、濕豆鼓粒、黑胡椒粉

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超下飯~豆鼓滷肉 Fairy&Ginny麻的煮食日

滷肉多了豆鼓的甘甜味,只能說好想再來一碗飯

食材:豬肉(二刀肉部位)、蔥、醬油、蒜、紹興酒、薑、冰糖、濕豆鼓、水

豆鼓蒜辣蝦 健康美味料理

鹹香下飯

食材:白蝦、蒜末、辣椒、濕豆鼓、麻油、蠔油

油豆腐豆鼓燒雞(便當菜) Fairy&Ginny麻的煮食日

便當宅急便阿母~ 剛好買到很嫩的油豆腐,家裡剛好又有去骨雞腿肉,就這樣把它們湊一組當下飯的便當菜囉!

食材:去骨雞腿肉、三角油豆腐、白醬油、薑片、酒、濕豆鼓、大蒜、豆瓣醬、青蒜、醬油、糖、水、香油

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豆鼓燒虱目魚肚 Fairy&Ginny麻的煮食日

虱目魚一直是家裡餐桌常出現的一道菜,今天使用豆鼓加上新鮮的虱目魚也是非常美味又下飯的一道菜喔!

食材:虱目魚肚、蔥、酒、薑絲、醬油、蒜、蠔油、濕豆鼓、水、辣椒

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鹹香下飯蒼蠅頭 ying

食材:韭菜花、皮蛋、醬油、豬絞肉、紹興酒、辣椒、濕豆鼓、大蒜、糖

簡單便當料理(玉子燒x蔥燒豆鼓雞丁..) hanhan 影音食譜

食材:糙米飯、青椒、牛奶、玉米粒、雞蛋、里肌肉、鹽、糖、薑末、高麗菜、蒜末、紅蘿蔔、荷蘭豆、濕豆鼓、香菇、醬油、米酒、辣椒

炒山蘇 莞荽的娘

最近老娘瘋狂愛吃山蘇,所以桌面上一定會有這道菜 就算林先生跟二隻吃膩了,老娘仍一樣就是要炒山蘇(老娘自己呷) 山蘇質地嫩脆,富含鈣...

食材:山蘇、小魚乾、濕豆鼓

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五分鐘上菜─豆鼓炒薑絲水蓮 ching

食材:水蓮、薑、濕豆鼓、鹽巴、水、橄欖油

辣炒蘿蔔乾(菜脯) 桑妮的料理廚房

鹹香辣辣的菜脯配飯配麵都超搭

食材:碎菜脯、糯米椒(不辣的)、紅辣椒(會辣的)、沙拉油、蒜碎(蒜末)、糖、白胡椒粉、濕豆鼓、手工醬油、米酒

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豆鼓蒸小排 柑仔

不添加味精,一年四季都適合料理食用,工序簡單一次就上手

食材:豬小排、蔥、蒜頭、辣椒、濕豆鼓、醬油、米酒、白糖、鹽

阿根廷貓廚房☆鼓汁排骨 Hally Ming

食材:排骨肉、醬油、米酒、濕豆鼓、香油、太白粉、糖、烹大師或鮮味炒手、白胡椒粉、蒜末、辣椒末

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[ 5分鐘快炒] 韭菜花炒皮蛋肉末 i58

許多蔬菜都是 i58小時候不敢吃,出社會後在餐廳吃到主廚的料理後才愛呷的,韭菜花兒,就是其中一樣 這 [韭菜花炒皮蛋肉末] 是 i...

食材:韭菜花、皮蛋、絞肉、紅辣椒末/蒜末、濕豆鼓、苦茶油、醬油/米酒、糖、花椒粉

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豆鼓鮮蚵拉麵【五木拉麵】 莞荽的娘

食材:五木拉麵-肉燥味拉麵、鮮蚵、蔥花、濕豆鼓、雞蛋豆腐、地瓜粉、蔭醬油膏、糖、黑胡椒粉、蒜末.薑絲

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蒼蠅頭 蔡小咪

這道菜取決於醬油醬香和豆鼓的甘鹹,再搭配肉燥香,皮蛋軟Q,韭菜末青脆,想不多扒碗白飯都不行~^^

食材:絞肉、皮蛋、韭菜花、胡蘿蔔、蒜頭、濕豆鼓、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、水

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lanni 蒸醬油麴豆鼓地瓜排骨 lanni幸福餐桌

食材:小排骨、地瓜切塊、【醃排骨料】醬油麴、米酒淡醬油、蒜末、濕豆鼓、太白粉或地瓜粉

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