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糖醋澎湖野生寒鯛 極致野鮮

澎湖野生寒鯛,肉質滑嫩細緻,含水比高,以甲殼類為主食,產量以冬季較多。示範糖醋料理沒有加太白粉,單純魚肉膠質就讓湯汁有黏稠感,魚肉無...

食材:澎湖野生寒鯛、大蒜、鹽、蔥段、白醬油、三色椒、冰糖、米酒、醋

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