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絲瓜蛤蜊燴舞菇 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:絲瓜、蛤蜊、嫩薑、好菇道 舞菇、清水、鹽、蔥花、勾芡水

香茅菇菇雞湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

夏季炎熱溼氣重, 經常令人食慾不振, 這時運用南洋香茅來入菜, 同雞肉、菇類燉湯別有一番風味, 淡淡檸檬香氣, 清爽不油膩, 營養又...

食材:坊仔雞腿肉、好菇道 鴻喜菇、香茅、檸檬葉、老薑、清水、滴雞精、鹽 白胡椒粉

皮蛋舞菇粥 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:白米、好菇道 舞菇、太白粉、豬肉絲、鹽 白胡椒粉、蔥花、米酒、紅黎麥 (熟)、清水、開水

日式高湯做法:小魚干高湯 嘖嘖的料理手帳

小魚乾用的好可是會讓人深深愛上的!日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店,如何煮起來沒有腥味?請看:http://zezecook....

食材:清水:、小魚干:

霸王花鮮菇雞湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:霸王花(火龍果花)、雞胸、白胡椒粉、老薑片、鹽、好菇道 - 鴻喜菇、地瓜粉、牛番茄、米酒、清水

糖醋里肌 viola料理師

很受大人小孩歡迎的糖醋料理,運用豬里肌肉來當食材,上桌後馬上秒殺,真的不誇張喔! https://www.facebook.com...

食材:豬大里肌肉(切塊)、洋蔥切絲)、米酒、醬油、醋、黑胡椒粉、番茄醬、糖、地瓜粉、清水、蛋液

牛肉丼飯~玫瑰鹽v.s.日式燒肉口味 Lynn Yeh

貴森森的燒肉丼飯bye bye👋👋,學會這一味家裡也可以是餐廳 影音操作: https://youtu.be/iFKUr_xl3Fo

食材:牛肉、蔥末、醬油、鹽巴、味醂、玫瑰鹽、米酒、白芝麻、砂糖、清水、麥芽糖

煮花生(花生麵筋) 靖潔的日常烹調😋

食材:花生、水、醬油、八角、麵筋(用清水先煮軟)、鹽

丹麥 豬菲力佐起司芥末醬 槑㕭

食材:豬菲力、蘑菇,切塊、鹽、芥苿醬、胡椒、清水、新鮮起司,乳霜狀、任一新鮮或乾燥香草、任一食用粉

金針菇肉片捲 小潔的廚房記事

食材:里肌肉片 (九片)、金針菇、米酒、醬油、鹽、小磨坊 香蒜黑胡椒、蔥花、冷壓初榨橄欖油、清水

麵條先生 - 鮮蝦沙茶咖哩麵 小潔的廚房記事

蝦子留頭擺盤大器, 去殼方便食用, 掌握食材入鍋前後順序, 雖是簡單的乾拌麵, 也可以煮出餐廳級的美味喔~^^

食材:麵條先生- 沙茶咖哩乾拌麵、帶殼草蝦、魚蛋、鴻喜菇、花椰菜 (熟)、清水

咖哩蘑菇 槑㕭

食材:蘑菇,切塊、清水、鹽、鮮奶油、胡椒、洋葱,切丁、胡蘿蔔,切小塊、咖哩粉、任一新鮮或乾燥香草

長扁豆炒蛋 槑㕭

Lecker, jetzt bin ich satt!!!

食材:長扁豆,切小段、胡蘿蔔,切小塊、鹽、蛋,打成蛋液、胡椒、牛奶、清水、蒜頭,切片

櫛瓜燴飯 槑㕭

食材:蒜頭,切丁、櫛瓜,切小塊、鹽、胡蘿蔔,切小塊、胡椒、蕃茄,切小塊、清水、蛋,打成蛋液、米飯、任一新鮮或乾燥香草

冬瓜陳皮雞湯 2個女生+7隻貓的料理日記

近日天候突然轉為悶熱,身體的狀況總跟不上季節更迭的腳步,人也變得疏懶疲軟,中醫常說「暑必夾濕」,濕使人在夏季容易疲憊昏沉,陳皮能理氣...

食材:冬瓜、雞肉、陳皮、老薑、鹽巴、清水

油飯(白米) 靖潔的日常烹調😋

用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋

食材:松阪豬、香菇、白米、蝦皮、水、蒜末、醬油、醬油膏、冰糖、香菇水(清水)、油蔥酥、油

Ajvar燉扁豆雞丁 槑㕭

Lecker, jetzt bin ich satt!!!

食材:雞胸肉,切小塊、長扁豆,切斜段,小、鹽、胡椒、紅甜椒,去籽,切小段、黃甜椒,去籽,切小段、Ajvar、紅椒粉,甜味、清水、任一食用粉、紅葱頭,切絲、蒜頭,切片

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