找到 47 道使用了「液種」的食譜
不藏私-麵包機零失敗白吐司🍞 王妮兒

食材:材料A(冷藏液種)、高筋麵粉、一顆蛋+水、白玫瑰速酵、材料B、砂糖、鹽、奶粉、奶油

  • 3
抹茶紅豆鮮奶吐司 手做吐司🍞

食材:液種、高筋、水、酵母、主麵團、牛奶、糖、鹽、奶油、抹茶、抹茶粉、鮮奶、紅豆全聯購買、紅豆

液種捲捲包 Annie手作

食譜來自簡單幸福液種牛角麵包

食材:每顆60克、水、速酵、中筋、高筋、液種、細砂糖、奶粉、鹽、全蛋、無鹽奶油

蒜香培根菠菜軟法麵包 靜姐

在Costco買到一大包4.99塊的菠菜葉,除了炒菜煮湯、做菠菜起司派之外,打成汁做水餃皮或麵包,做出來的翠綠顏色也很討喜。液種法則...

食材:液種、高筋麵粉、麵粉、高筋蛋白粉、冷開水、橄欖油、乾酵母、新鮮大蒜、砂糖、食鹽、菠菜汁、培根、奶油

芝麻地瓜貝果 傑咪烘焙實驗室

食材:高筋麵粉、牛奶/黑芝麻無糖豆漿/水、地瓜、速發酵母、無鹽奶油、液種麵團、全麥粉、水、糖、芝麻粉、鹽

葡萄乾全麥吐司 傑咪烘焙實驗室

把材料換成比較健康的成分,隔天冷了一樣可以彎腰、一樣好吃!

食材:12兩吐司模、全麥粉、牛奶、液種、速發酵母、高筋麵粉、黑糖(或白砂糖)、溫水(溶化黑糖用,砂糖就不用)、酵母、蛋、橄欖油/玄米油(或無鹽奶油)、鹽、葡萄乾(可不加)

  • 2
黑李天然酵母法國棍子麵包 扎赫拉的廚房好時光

食材:進口黑李、水、高筋麵粉、糖、黑李天酵、1公升的玻璃瓶、黑李酵母液種、鹽

(液種+湯種)50%全麥吐司~全素 簡單就好

食材:液種~、全麥粉、水、酵母粉、主麵糰~、高筋麵粉、老麵、湯種(1:5)、鹽、黃糖、葡萄籽油、液種

  • 1
液種鹽可頌 伊比亞 亞

食材:液種、高粉、水、酵母、鹽、主麵糰、糖、鮮奶、麥芽精、奶油、有鹽奶油條

  • 1
香蔥起司條【台式麵包-烘焙匠心手札】 心好感小廚房

會牽絲的起司蔥麵包!只要稍微回溫烤一下,麵包裡就有牽絲的起司,配上鹹鹹的蔥提味,超級美味! . 這次使用 #專業烘焙「奇美43L液脹...

食材:高筋麵粉、冷藏液麵種、比薩起士絲、鹽、乾燥蔥末、乾酵母、蛋、全蛋、研磨黑胡椒、奶油、鮮奶、義大利香料

全麥法國麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】 心好感小廚房

食材:高筋麵團、全麥粉、軟化奶油、冷藏液麵種、蒜泥、鹽、黑糖、巴西里、乾酵母、水

紅酒蔓越莓麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】 心好感小廚房

蔓越莓的酸甜伴隨著紅酒,口感扎實,強調小麥香味的歐式麵包,在午後烘烤瀰漫著天然的麥香! . 這次使用 #專業烘焙級 「奇美43L專業...

食材:酒漬蔓越莓、酒漬葡萄乾、高筋麵粉、碎核桃、冷藏液麵種、鹽、細砂糖、乾酵母、水

  • 1
蔓越莓鮮奶油餐包 Brenda Chung

食材:5度C液種麵團、高粉、鮮奶、酵母、本種麵團、鮮奶油、糖、奶粉、鹽、奶油、蔓越莓乾

  • 1
台式蔥麵包【烘焙匠心手札-台式麵包】 心好感小廚房

經典台式的古早味,口味鹹香,在蔥花上鋪著微焦蛋皮,剛出爐的蔥味搭上麵包香氣,令人食指大動,也是經典不敗款的麵包! . 這次使用 #專...

食材:沙拉油(或豬油)、高筋麵粉、冷藏液麵種、蔥花、細砂糖、全蛋、乾酵母、鹽、水、奶油、蜂蜜

  • 1
酒釀桂圓麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】 心好感小廚房

桂圓是台灣在地的味道,也是畫龍點睛之處! . 酒釀桂圓麵包成功融合東西方美食元素,具台灣特色的歐式麵包!一切開,麵團香氣伴隨著桂圓的...

食材:酒漬桂圓、核桃、高筋麵粉、冷凍液麵種、鹽、黑糖、乾酵母、水

歐式麵包(藍莓乳酪軟歐) shiny

產品介紹: 本次產品有一定的難度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️請大大們自行思考後在做。 「藍莓乳酪軟歐」吃起來外酥內軟在麵包中夾帶著麵包本身的...

食材:高筋或法國粉、水、高粉、低乾酵母、糖、鹽、低粉、卡夫乳酪、滾水、砂糖、牛奶、改良劑、全蛋、乾酵母、液種、燙麵、橄欖油

小山園抹茶紅豆麵包 Mei Mei Chang

食材:紅豆餡、起酥片、高筋麵粉、水、液種、高糖速酵、高粉、中種、低粉、全蛋、糖、鹽、鮮奶油、酵素、奶粉、抹茶粉

  • 2
冷藏液種鮮奶油鹽麴吐司(自我水解) Money's mon的雜炊筆記

最近很喜歡鹽麴 試過幾個配方之後 調整至目前是我很喜歡的 自製鹽麴可參考 http://4fcooking.blogspot.tw/...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、冷藏液種(不必回溫)、速發酵母、糖、雞蛋、冰水、動物性鮮奶油、鹽麴、冰無鹽奶油

  • 9
  • 3

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?