找到 23 道使用了「海蔘」的食譜
家常菜~炒三鮮 薇薇安的家常料理

海產店或熱炒店滿熱門的一道料理~炒三鮮。

食材:海蔘、透抽、蠔油、蝦仁、香油、西洋芹、米酒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、青蔥、蒜瓣、辣椒、太白粉水

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海蔘燴蹄筋 鄭燦華

海蔘口感滑潤Q彈,蹄筋軟嫩,搭配上的顏色繽紛甜豆和黃紅甜椒,一道色彩鮮豔的佳餚更為年節加添喜氣洋洋

食材:海蔘、蹄筋、甜豆、蒜頭、紅辣椒、黃甜椒、紅甜椒、蠔油、二砂糖、太白粉水、香油

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佛跳牆 鄭燦華

佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香...

食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、糖、魚皮、白胡椒粉、海蔘、米酒、鵪鶉蛋、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉

年菜&家常菜~燴海蔘 薇薇安的家常料理

海蔘不便宜平常也不容易採買,通常都是賣在年前時做為年菜,年菜就是要來點不一樣囉^^(也可以當家常菜喔!!)

食材:海蔘、乾香菇、香油、玉米筍、米酒、紅蘿蔔、鹽、碗豆莢、蒜瓣、蔥、高湯、太白粉水

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海蔘燴鮮蝦 Emma Cheng

非常澎湃又下飯的一道好菜

食材:娃娃菜、海蔘(發好海蔘)、紅蘿蔔片、蝦仁、蔥段、薑片、蒜片

佛跳牆[淬釀手路菜] chun手作料理食堂

食材:(momo購物台)佛跳牆年菜包、魚皮、白胡椒、(炸過後滷)豬腳、烏醋、先醃後炸的排骨、(味全)粹釀醬油、包心大白菜、(陳年)紹興酒、(炸)紅蔥頭、高鮮味精、(炸)芋頭、鹽、(炸)鳥蛋、紅棗、乾香菇、辣椒、大蒜、海蔘、豬腳筋、栗子、豬肚切絲

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年年高昇紅燒蹄筋燴海蔘 Le Creuset

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠: https://market.icook.tw/products/tns

食材:乾海蔘、豬蹄筋、鵪鶉蛋、甜豆莢、紅蘿蔔、薑片、青蔥、辣椒、乾香菇、蠔油、醬油、米酒、胡椒、糖、水、鎮江醋、太白粉水

海鮮豆腐煲 薇薇安的家常料理

3月中旬了,天氣似乎還是很冷啊!!來盤海鮮豆腐煲,熱騰騰的湯汁和滿滿的餡料,可以配上好幾碗飯呢!!不過海鮮具有高膽固醇,會引起痛風及...

食材:雞蛋豆腐、紅蘿蔔片、蓮藕粉水、玉米筍、蠔油、透抽、水、蝦仁、香菜、香茹、蛤蜊、海蔘、甜豆、蒜瓣、蔥

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蹄筋燴海蔘 Puff芙

很少看到有賣蹄筋、可能是快過年了、今天在賣魚的攤子看到有賣蹄筋和海蔘、便買了煮煮看、味道還不錯

食材:海蔘、蹄筋、紅蘿蔔、青蒜、蠔油、鹽、白胡椒、麻油或香油、地瓜粉或太白粉

家庭式佛跳牆 kinfan522

佛跳牆不一定用上名貴用料,但一定用得上你無比的耐性精力時間及用心。為讓家人能品嚐傳統料理,花幾番努力我也是在所不惜的!ψ(`∇´)ψ

食材:栗子、芋頭、鹽、竹筍(罐頭)、糖、浸冬菇及乾瑤柱之水、鵪𪂹蛋、胡椒粉、蠔油、排骨、魚露、水(足夠蓋材料)、乾瑤柱、麻油、冬菇(切絲)、栗粉(上粉炸)、蝦乾、豉油、金華火腿(方糖size)、元貝、海蔘、蔥、薑、娃娃菜

影音示範佛跳牆年菜 宴客菜 中式料理 夢幻廚房在我家影音食譜

佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。 集山珍海味之大全,是...

食材:煎(炸)過的排骨、煎(炸)過的芋頭、乾貨干貝、乾香菇、青蔥、蒜頭(大)、鵪鶉蛋、蹄筋、海蔘、魚皮、大白菜、筍、油蔥酥、水、醬油、蠔油、雞粉

輕鬆煮年菜【佛跳牆】 Na Na Shen 的幸福花園

年夜飯的餐桌上縱然山珍海味,少了它就暗然失色了!年菜【佛跳牆】,像徵的是豐衣「足食」喔,看喜愛吃什麼全都加進去蒸就是了,是幸福滿滿的...

食材:排骨、芋頭、蠔油、魚皮、紹興酒、鳥蛋、烏醋、冰糖、海蔘、蒜末、胡椒粉、干貝、白胡椒粉、豬蹄筋、地瓜粉、紅蔥酥、乾魷魚、清水(包括泡香菇水)、乾香菇、栗子、筍絲、蔥(切段)、蒜仁(整顆)

【ZAWAT深平底鍋】什錦海鮮羹 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:透抽、海蔘、鮮蝦、蟹棒絲、新鮮海苔、乾香菇、竹笙、南瓜丁、冬瓜丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、木耳絲、嫩薑絲、蒜末、昆布醬油、烏醋、香油、鹽巴、白胡椒粉、玉米粉水芶芡汁

【33廚房】花菇燴烏蔘 33廚房

我的徒弟卡厲害 - 藝人幫廚小瑋+韋汝

食材:花菇、海蔘、蔥、薑、青江菜、紅蘿蔔、高湯、蠔油、冰糖、米酒、太白粉、香油、醬油

Mimi♥冬筍海蔘粉絲煲 咪咪愛料理

粉絲煲有軟綿美好的口感,因為吸入了鮮味湯汁,無論搭配什麼菜色都讓人滿意,冬筍與海蔘都是仰賴醬汁賦與新生命的食材,你的味蕾不能缺席。

食材:冬筍、海蔘、乾香菇、冬粉、老薑、大蒜、蔥、豆油伯醬油、螺王正蔭油(蠔油)、高湯或水

DYLANAMA ♥ 團圓年菜『全家福』 Dylanama

美味的自製肉丸加上海蔘和魷魚,這道豐富的全家福帶來滿滿的年味和幸福的團圓氛圍。

食材:絞肉、蔥末,薑末約一匙,雞蛋ㄧ顆,太白粉ㄧ大匙,少許白胡椒粉(做肉丸子)、發泡好的海蔘、發泡好的魷魚、乾香菇(泡過)、熟筍、豌豆、蔥、薑、調味:醬油、鹽,白胡椒粉、米酒,烏醋、麻油、高湯、勾芡用太白粉

年菜系列**【蹄筋燴海蔘】 Na Na Shen 的幸福花園

食材:食材:海蔘(切塊)、蹄筋(對切)、蟹肉棒(剝絲)、草菇、綠花椰菜、乾香菇(水泡軟)、蔥花、蒜末、薑末、高湯+泡香菇水、紹興酒、太白粉水、調味量:蠔油、味醂、鮮雞晶、香油

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一品夫人壓力鍋-佛跳牆 一品夫人

增強免疫力、美容養顏、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口癒合

食材:高湯、醬油、黑醋、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、沙茶醬、香油、小排骨、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、鳥蛋、紅棗、干貝、栗子、海蔘、豬肚、香菇、5L活力原味鍋

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