找到 89 道使用了「法國麵粉」的食譜
鹽可頌 Elma玩麵粉

烤鹽可頌很有趣, 我每次烤都會期待出爐的時刻, 看著麵包上的裂痕, 心情也會跟著開心起來, 因為, 鹽可頌就是要有裂痕才會好吃, 有...

食材:50g、法國麵粉、水、新鮮酵母、糖、無鹽奶油-冷凍切條狀、鮮酵改速酵、鹽巴、奶粉、麥芽精、老麵(可省略)、無鹽奶油

日式鹽之花卷(鹽可頌) 浣熊烘培坊

鹽之花卷麵包 又有人稱呼他為鹽可頌 與一般的可頌麵包不同,外皮酥脆裡面麵體軟綿帶著奶油香味,是款讓人享受幸福的麵包:) 利用法國麵粉...

食材:法國麵粉、速發酵母、鹽巴、砂糖、乾酵母、高筋麵粉、水、牛奶、發酵奶油

健康小圓餐包 Laura蔬食廚房

我喜歡手揉麵團的感覺,很實在不貪快 烘焙麵包的香味,猶如水流輕洩 一切盡在不言中…

食材:法國麵包粉、岩鹽、酵母粉、黃砂糖、鮮奶+開水、橄欖油、全蛋液(刷表面)、黑白芝麻(表面裝飾)、奇亞籽、椰絲(表面裝飾)

  • 1
不給糖 就搗蛋。萬聖節 搞怪巧克力貝果 Shoni Sun

萬聖節又要到啦~小寶貝們學校活動若是要自己準備小點心的話,這個搞怪貝果正是時候啊!! 雖然作法寫的落落長,但其實除了整型需要費點工,...

食材:高筋麵粉、法國麵粉、黑炭可可粉、鹽、無糖可可粉、水滴巧克力豆豆、細砂糖、榛果可可醬、開水、蜂蜜、白巧克力、冰水、黑巧克力、無鹽發酵奶油、速發酵母

  • 2
  • 2
蒜香麵包 煮吃是七逃

食材:高筋麵粉100%、細砂糖5%、無鹽奶油、鹽巴2%、美乃滋、法國麵粉、水68%、煉乳、鹽巴、法國老麵25%、蒜末、麥芽精、即發乾酵母0.8%、羅勒葉、水、無鹽奶油4%、低糖酵母

  • 1
  • 2
炸物.日式炸豬排 / 水波爐 永齡鮮生&夏小姐

這次使用以法國麵包絞碎作為炸豬排的外衣,炸起來比一般市售麵包粉來的上色與均勻,也更加美味呢! (此操作以SHARP 水波爐 AX-X...

食材:里肌豬肉、低筋麵粉、法國麵包粉、蛋黃液、醬油、清酒、味醂

  • 1
室溫31°C做出柔軟的【丹麥吐司】! 芯心點 Bakesmee

食材:法國麵粉、高筋麵粉、中種麵團、鮮奶、中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、鹽、糖、雞蛋

  • 4
  • 2
巧克力波蘿麵包(湯種) 朵麗絲下午茶

用湯種制作麵包,口感更彈牙哦!

食材:法國麵粉、無糖可可粉、高筋麵粉、湯種、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、乾酵母、糖粉、雞蛋、牛奶

  • 1
  • 1
果乾核桃甜餐包/吐司+完美攪拌麵糰祕訣 astrologist

以野上的葡萄麵糰作改成酵種麵包,甜麵包麵糰作底。麵包的糖份較高,改以營養價值較高的黑糖,含水量也稍高,另外用鮮奶油提味。 麵糰也可...

食材:高筋麵粉、法國麵粉、酵種、乾酵母、蛋黃、鮮奶油、鮮奶、冰塊水、黑糖、奶油、塩、葡萄+枸杞+核桃

  • 2
草莓吐司 朵麗絲下午茶

捉住草莓季節的尾巴,熬製濃郁的草莓醬,用自製的草莓醬做吐司,健康又好吃😋 這個配方是2個12兩吐司~

食材:高筋麵粉、法國麵粉、自製草莓醬、糖、乾酵母、鹽、鮮奶油、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油

  • 2
髒髒小餐包 朵麗絲下午茶

不喜歡市售髒髒包的丹麥麵團口感,改良一下,變成髒髒小餐包,鬆軟的口感,一口接一口呦!

食材:高筋麵粉、法國麵粉、鮮奶油、無糖可可粉、糖、防潮可可粉、苦甜巧克力、鹽、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、水滴巧克力

  • 2
  • 1
核桃奶油乳酪麵包(低溫冷藏發酵) Abby Feng

奶油乳酪除了拿來做蛋糕,做成內餡包在麵包裡也超好吃;利用低溫冷藏發酵法,提高麵團的Q軟程度,使得做出來的麵包,柔軟度更好~

食材:高筋麵粉、法國麵粉、奶油乳酪、砂糖、細砂糖、鹽、核桃、鮮奶、冰水、奶粉、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 4
  • 5
海鹽奶油捲 / 塩之花脆皮奶油捲 astrologist

#一禾堂的#海鹽奶油捲大熱門,表層酥脆的,內層筋性不強,斷口性佳,底層奶油焦香,表層的海塩多了一層口感。 試著調配, 酥脆表層來自...

食材:高筋麵粉、全麥粉、低筋麵粉、法國麵粉、砂糖、乾酵母粉、水、蜂蜜、塩、鮮奶油、酵種、發酵奶油、發酵奶油(包入/per)、海塩

  • 3
  • 3
蘑菇麵包 Sue Liu

簡單的食材、自然的美味,還有著可愛的造型~ 外脆內Q軟的口感,讓人一口接一口!

食材:法國麵包粉、速發酵母、鹽、溫水(約40C)

酥粒小餐包 🎈波波小姐的廚房

湯種法的柔軟麵包上有酥香的顆粒,吃起來帶點酥脆口感,非常好吃,很適合當作早餐配著咖啡☕️享用喔! 歡迎來到我的自high廚房遊玩!...

食材:無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、全蛋液、冷開水、法國麵包粉(見小撇步)、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母粉、煉乳(或蜂蜜)、湯種麵糊

  • 1
  • 2
甜在❤️ 蜂蜜湯種小軟法 🎈波波小姐的廚房

最近做麵包上了癮~😅和上一版的湯種軟法很雷同,但添加了蜂蜜的版本,味道多了幾分香甜,更是好吃的嫑嫑的!💯 歡迎來到我的自high廚...

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、蜂蜜、速發酵母粉、無鹽奶油

  • 9
  • 24
湯種軟法麵包 🎈波波小姐的廚房

第一次嘗試做湯種,效果比想像中成功!麵包鬆軟又酥香,QQ口感,愈咀嚼愈能嚐出麵粉的香氣及淡淡的甜味!將奶油放上慢慢融化後一口咬下,感...

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、速發酵母粉、冷開水(見步驟3說明)、奶油

  • 18
  • 23
此次搜尋結果是否符合您的需求呢?