找到 134 道使用了「油酥」的食譜
蔥油餅 煮吃是七逃

一月蔥二月韮,因為阿芳老師直播「蔥油餅」,才知道這個季節是蔥的盛產期,非常適合大把大把的給它加下去~~ 阿芳老師專頁: https...

食材:中筋麵粉(餅皮)2.5cup、滾水3/4cup、中筋麵粉(油酥)0.5cup、冷水1/2cup、調合油2大匙、蔥綠(一點蔥白)、香油(豬油)2大匙、鹽巴1小匙

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瑞康屋hotpan /WMF壓力鍋-油飯 小花貓

食材:豬肉絲、蒜末、乾香菇、醬油、鹽巴、麻油、薑片、紅蘿蔔絲、米、胡椒鹽、蔥油酥、糖、高湯

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LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥 小花貓

食材:蒜頭、蔥油酥、糖、洋蔥、醬油、豬絞肉、水、胡椒鹽

紫星球之小廚房 newlivestar

食材:油皮、中粉、油、糖、水、油酥、低粉、調味粉(紅鞠)

蛋黃酥 Mini Chen

食材:油皮、高粉、蛋黃、低粉、黑芝麻、糖粉、米酒、水、奶油、油酥、內餡、烏豆泥、鹹蛋黃

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蛋黃酥/芋頭酥 Cinderella 亂cook

中秋節應景的月餅不外乎就是蛋黃酥, 再加上芋頭酥也是很不錯喔! 一次做二種,送禮自己吃都很讚喔!

食材:油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、牛奶(可用水取代)、油酥、低筋麵粉、紫薯粉、紅豆餡、芋頭餡、鹹蛋黃、蛋黃

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月娘餅 Cinderella 亂cook

食材:油皮、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、牛奶(可用水代替)、油酥、低筋麵粉、黃豆粉(或花生粉)、綠豆餡、鹹蛋黃

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*千層芋頭酥*BY烘焙華爾滋 烘焙華爾滋

本來只是芋泥控,現在卻深陷芋紋旋渦中 又找到增加層次的方法了,這次用同樣的配方油酥比例提高,桿完切三刀,上下疊放做二顆與桿完切一刀不...

食材:中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、塩、無水奶油、芋頭(削好皮)、奶粉、紫暮粉、細砂糖可酌量增減、油皮、無鹽奶油、油酥、冰水、全脂奶粉、芋泥餡、做少量算法請看步驟12

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手撕雞絲飯 Elan

食材:雞胸肉、蔥油酥、醬油、鹽、糖

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太簡單滷肉躁 安媽

食材:三層肉、紹興酒、冰糖 and 黑糖、蒜頭、醬油、鵝油酥

一吃就上癮的肉燥 Chenwei Chen

這款肉燥,不唬爛,吃了真的會上癮,不管加飯或麵都超搭,尤其出國留學的同學,一定要學,攸關到未來幸福與口福啊!!! 以上嘴砲部分請自動...

食材:豬板油、蒜頭、豬絞肉、紅蔥頭、蔥油酥、鹽、洋蔥、糖、青蔥、胡椒粉、五香粉、醬油、烏醋

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簡易版本-肉燥米粉 Sharon Huang

在寒冷的冬天加上異鄕外地,來份家鄕味道的肉燥米粉最能幫助治療思郷的情緒了!

食材:米粉、青江菜、醬油、豬絞肉、水、洋蔥末、蒜末、十三香或五香粉、花生醬、紅蔥油酥、米酒或紹興酒、胡椒和塩

鮪魚鮮蔬鹹派【家樂福廚神大賽2015】 肥樂Kitchen

食材:油酥鹹派皮、低筋麵粉、鮪魚罐頭、鹽、玉米粒、全蛋、無鹽奶油、紅甜椒、蛋黃、黃甜椒、牛奶、冷水、小黃瓜、動物性鮮奶油、起士片、黑胡椒粉、乳酪絲

紅蔥肉燥青蔥肉包 安將華

肉包有很多內餡做法,這次嘗試漢克老師分享的新竹黑貓肉包內餡做法,紅蔥酥改用自爆的紅蔥油酥,味道更讚,屬於重口味喔~ 麵皮我想讓它口感...

食材:中筋粉、低筋粉、豬絞肉、水、紅蔥油酥、植物油、青蔥、砂糖、薑泥、鹽、醬油、速發酵母、胡椒粉、香油

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Q心芋頭酥 彩豊食品行蜜雪廚房

食材:油皮、油酥、1.中筋麵粉、2.糖粉、1.低筋麵粉、3.脫水奶油、2.脫水奶油、芋頭餡、4.水、Q心圓、天然梔子花紫色色素

蛋黃酥20顆 葉小君

半顆蛋黃的比例,水油皮15g,油酥10g,烏豆沙餡15g 整顆蛋黃,水油皮20g,油酥15g,烏豆沙餡料20g

食材:【水油皮】、中筋、糖粉、無水奶油、開水、【油酥】、低粉、【餡料】、鹹蛋黃、低糖烏豆沙、【其他】、黑芝麻、蛋液、米酒

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蛋黃酥❤ 丸媽咪❤烘培小廚房

食材:(水油皮)中筋麵粉、無水奶油、溫水、(油酥)低筋麵粉、(內餡)烏豆沙、綠豆沙、鹹蛋黃

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蛋黃酥 戀戀菊島

中秋節自己動手做月餅,讓最愛的家人與自己吃的更健康

食材:油皮:中筋麵粉、酥油、糖、溫水、油酥:低筋麵粉、內餡:綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾:全蛋、酒、黑芝麻

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