找到 134 道使用了「油酥」的食譜
四色綠豆花酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

「娘娘們⋯請用點心」 最近的消遣⋯除了烘焙料理,就是追劇! 有沒有人和我一樣在追宮廷劇「延禧攻略」,被劇中的「莫蘭色調」燒到了⋯覺得...

食材:油皮、中筋麵粉、糖粉(或砂糖)、無鹽奶油、冷水、調色如下(這款調色用在油皮)、抹茶粉、紫薯粉、藍色食用色料(用牙籤沾)、粉紅色食用色料(用牙籤沾)、油酥、低筋麵粉、內餡、綠豆沙、裝飾、黑芷麻粒

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蛋黃酥 小渝

份量20

食材:油皮、中筋麵粉、冷開水、砂糖(可依個人甜點增減)、無鹽奶油、油酥、低筋麵粉、內餡、鹹蛋黃、紅豆沙、裝飾、黑芝麻

紫芋螺旋酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

下週⋯就是中秋節了!延續上週的分享⋯再推薦大家一款「紫芋螺旋酥」~ 用天然的紫薯粉做的酥皮加鬆軟甜香的芋泥餡⋯搭配起來的口感,很順口...

食材:油皮(這配方做20個)、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、冷水、油酥、低筋麵粉、紫芋粉、溫水、芋泥餡

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👩‍🍳蛋黃酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

迎中秋⋯怎麼能少了蛋黃酥,看到蛋黃酥就感受到濃濃的中秋味兒! 酥軟的外皮包著不甜不膩的紅豆餡⋯再咬下去就吃的到烤過後蛋香味十足的鹹蛋...

食材:油皮(此配方做18個)、高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖粉、無鹽奶油、油酥、內餡、烏豆沙(每顆30g)、鹹蛋黃、裝飾、黑芝麻、蛋黃液

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醬香蔥燒餅 Trasha安安

沒想到李錦記韓式烤肉醬的醬香和蔥香,那麼搭啊!把它們做成鹹燒餅的內餡,麵皮抹上一層韓式烤肉醬,再鋪上滿滿的蔥花,出爐後那味道真的好香...

食材:(油酥)豬油、(油酥)低筋麵粉、中筋麵粉、(內餡) 李錦記韓式烤肉醬、鹽、(內餡)青蔥、滾水、(表面)白芝麻粒、冷水、豬油

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👩‍🍳抹茶紅豆螺絲酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房

自從喜歡上烘焙以後⋯逢年過節,愛上親手做伴手禮的成就感! 中秋節快到了⋯秋意漸濃,來做ㄧ款很秋意的「抹茶紅豆酥」!今年,學會了用斜捲...

食材:油皮配方(這配方可做20個)、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、鹽、水、無鹽奶油、油酥配方、抹茶粉、內餡、豆沙餡

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古早味芋頭米粉 啾安娜古//新手人妻的料理廚房

食材:芋頭、米粉、乾香菇、蝦米、蒜頭、蔥、胡椒粉、蔥油酥、豬肉絲、板豆腐

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簡單好上手-大腸蚵仔麵線 廖尹嬋

剛才逛菜市場,看到了肥美鮮甜的蚵仔, 正好來煮個大腸蚵仔麵線, 滿滿的料,想吃多少就吃多少。

食材:紅麵線、蚵仔、柴魚片、大腸、蔥油酥、香菜、雞湯塊、烏醋、太白粉水、白胡椒粉、開水、香油

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香橙重乳酪蛋糕(8吋) House 浩's手作

重乳酪蛋糕是很簡單的蛋糕,只要注意溫度的變化,就可以做出好吃的重乳酪唷!!^^ 而這款蛋糕又加了香橙,所以吃起來不會這麼膩口,非常適...

食材:細砂糖、水、牛油酥餅or消化餅乾、柳橙片、無鹽奶油、奶油乳酪、鏡面果膠、蜜橙片、全蛋(室溫)、開心果碎、柳橙汁(室溫)、蜜柳橙、橙皮

匏瓜冬粉 企鵝好愛煮

匏瓜有豐富的膳食纖維,可搭配冬粉變成一道主食。

食材:冬粉、匏瓜、醬油、絞肉、鹽、蔥油酥、雞粉、蒜末、胡椒粉、香菇、紅蘿蔔(可省)、青蔥(可省)

紅豆彩斑酥 嚴媽媽小食記

不是蛋黃酥的彩斑酥 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材:油粒紅豆餡(分45g共16份)、四色油酥、中筋麵粉、糖、低筋麵粉、無水奶油、冰水

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金月娘 Patricia Yap

第一次製作金月娘 參考太多人的~自己做出想要的金月娘 入口即化喔!!

食材:中粉、糖粉、植物油、水、油酥、低粉、餡料、綠豆沙、鹹蛋黃(約16個)、表面裝飾、生黃豆粉

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無籽小玉西瓜月餅 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

食材:油皮…松竹梅高粉、松竹梅低粉、酥油、台糖細砂、水、抹茶粉、油酥…低粉、餡料…市售綠豆沙、麵糰表面上色…特黑可可粉

彩虹蛋黃酥 蔡小育

食材:油皮A、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥B、低筋麵粉、內餡、烏豆沙、鹹蛋黃

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菊花酥 花媽甜心派

食材:油酥~、中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油(豬油)、紅豆沙、水

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蒜香南瓜苗 sugar小廚娘

颱風過後,青菜`貴鬆鬆`很難買下手~好在,可以就地取材,剛好家中的菜園子有種南瓜,取南瓜的莖葉入菜,有機天然又省錢。南瓜葉清熱去火、...

食材:南瓜葉+莖、蔥油酥、蒜頭、米酒.鹽巴.香油

Cin*基礎鮮檸檬派 Cin *品享樂*in您心

最最原始的檸檬派。 酸度甜度都可以輕易的增加或減少, 作出自己的味道後再來變化。 油酥派皮在食譜裡面找的到!! 當然用您自己的派皮...

食材:做好的油酥派皮、新鮮檸檬汁、新鮮檸檬皮、細糖、全蛋、無鹽奶油

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寶寶嘉義雞肉飯(10個月以上) Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

寶寶十個月後可以試一點醬油 但必須要成分比較純的大牌子醬油 或者寶寶醬油也可以哦 因為是寶寶吃的所以醬油有減量 練習抓握所以把醬汁...

食材:蒜頭、蔥油酥、雞胸肉、雞汁、糖、醬油

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