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蘭開夏羊肉鍋 台灣廣廈出版集團

食材:羊肩肉、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、馬鈴薯、大蒜、牛肉乾、無鹽奶油、水、迷迭香、百里香、月桂葉、巴西里、鹽、黑胡椒

叉燒醬油拉麵 台灣廣廈出版集團

食材:日式拉麵、叉燒肉、水波蛋、玉米粒、豆芽菜、海帶芽、蔥、白芝麻、湯頭、雞骨頭、洋蔥、紅蘿蔔、水、豬梅花肉、大蒜、米酒、醬油、味醂

臘味煲仔飯 煮 · 家菜

秋風起,吃臘味!想煮煲仔飯來暖暖身,今次就大家分享食譜 《臘味煲仔飯》。 煲仔飯是源於廣東地區的特色美食,屬於粵菜系。配料種類主要...

食材:白米、廣東臘腸、醬油、廣東潤腸、水、熟油、砂糖

胛心肉北海道白醬奶油蓋飯 莊加菲

偶爾換換新口味還不賴

食材:胛心肉(胸前肉)切塊、馬鈴薯切大丁、紅蘿蔔切丁、洋蔥切大丁、高麗菜切大丁、蒜頭切粹、黑胡椒粒、米酒、玫瑰鹽、熱開水、好侍北海道奶油白醬

腰果酥 chun手作料理食堂

本要做掛霜腰果,結果炒出腰果酥,不黏牙腰果酥也好吃。

食材:腰果、白糖、水

香橙燒雞腿 chun手作料理食堂

最近柳丁盛產,利用柳丁和佶子醬來做香橙燒雞。

食材:去骨雞腿、柳丁、白醋、青椒丁、柳丁擠汁、蔥丁、·鹽、辣椒丁、糖、水、手作佶子醬

照燒嫩雞蛋包飯 湯姆私廚💕🍽💕

雞腿肉搭配照燒醬非常順口。

食材:白米、雞腿肉、花椰菜、牛番茄、李錦記照燒醬、開水、白芝麻、胡椒粒

黑糖蔓越莓燕麥餅乾 FB:懶貓烘焙

本配方養生食材多 讓大家做的開心,吃的放心 好吃的黑糖味搭配著果乾的香氣 讓你忍不住一口在一口😋 大人小孩都愛

食材:全蛋、奶油(隔水加熱融化)、鹽、黑糖、蔓越莓果乾、砂糖、葡萄乾果乾、泡打粉、原味麥片、低筋麵粉、核桃

紅燒豆腐 粉圓媽咪

食材:板豆腐(嫩豆腐也可以)、蔥、醬油、砂糖、過濾水

手切滷肉 Joyce Lin

食材:五花肉、豬皮、蒜頭、油豆腐、八角、二砂糖、海帶、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、開水

鴻運獅子頭(年菜料理) 花媽甜心派

圓圓的獅子頭在年節時應景又討喜 不只吸滿了白菜香甜的湯汁 一口咬下獅子頭內肉汁清甜,鮮嫩爽口 湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下 跟著...

食材:豬絞肉、蔥、大白菜、金華火腿、干貝、太白粉(加入內餡用)、胡椒粉、鹽、醬油、米酒、青江菜約、勾芡用太白粉水

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家常菜~洋蔥炒蛋 銘麒媽媽

分享做法,洋蔥炒蛋,Q嫩卻不軟爛,也是帶便當好選擇,重點是10鐘就完成了。

食材:中型洋蔥、雞蛋、水、塩、味素

一鍋到底~蘿蔔排骨湯 銘麒媽媽

大衆美食,外賣一小碗40起跳,自己煮一鍋,好喝有份量。

食材:排骨1枝、白蘿蔔、水、塩、蔬果味素

麻婆豆腐 熱血煮婦Amy的實驗廚房

每次上川菜館,必點的菜色「麻婆豆腐」⋯煮婦用秘密武器,輕輕鬆鬆端岀開胃下飯的館子料理。 麻婆豆腐包羅了辣、鮮、香、麻這幾個元素,這...

食材:板豆腐、豬絞肉 (全聯買)、蒜末、薑末、蔥絲、調味料、怡君有點辣辣醬、醬油、蠔油、米酒、水(用飯碗量)、香油、太白粉水勾芡

暖心蘿蔔湯 蘿拉

食材:白蘿蔔、櫻花蝦、水、絞肉、薑、鹽、香菇

豆苖蝦仁 姥姥廚房

口感香甜、油亮碧綠的豆苗襯著鮮滑彈牙的蝦仁,吃在嘴里,清鮮甜美。這道色形俱佳、味道鮮甜的豆苗蝦仁,讓你十分鐘內就可上桌。

食材:豆苖、冷凍蝦仁、鹽、米酒、蛋白液、水、太白粉

普羅旺斯燉菜 台灣廣廈出版集團

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材:洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

食煮#3 培根蛋義大利麵 莫小莫

一個人食一個人煮 食煮#3 培根蛋義大利麵

食材:培根、蛋、煮麵水、義大利鳥巢麵、培根油、黑胡椒粉、鹽、羅勒葉、橄欖油

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