找到 74 道使用了「椰子細粉」的食譜
生酮版漢堡麵包(小烤箱、照片醜但實用版) 小翎的生酮飲食實驗室

雖然知道瓦斯烤箱與小烤箱存在著溫度上的極大差異,但因為手邊沒有小烤箱(也沒打算買來佔位子),所以一直沒能從事溫度校正以及水量添加校正...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、海鹽、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水

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生酮版杏仁軟餅 小翎的生酮飲食實驗室

食材:椰子細粉、杏仁粉、羅漢果糖、椰子醬、無鋁泡打粉、椰奶、鹽

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高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包(氣炸鍋版) 暄煦的日常好食

食材:高筋麵粉、椰子細粉、酵母、椰糖(其他糖也可)、鹽、無鹽奶油、蔓越梅(可更換或加減量)、夏威夷豆(可更換或加減量)、薄荷茶(可用溫水)

微醣-南瓜子蔓越梅瓦片(氣炸鍋)全蛋 暄煦的日常好食

微微的甜度紮實的脆度 酸甜酸甜的滋味 很順口一不小心就被吃光了

食材:椰糖、無鹽奶油(融化)、鹽、椰子細粉、蓬萊米粉、全蛋、南瓜子、蔓越梅、水(不一定需要)

生酮版生巧克力派 小翎的生酮飲食實驗室

本食譜為不使用飽和脂肪酸製作派皮的實驗,加上生巧克力,就成為口感濃郁華麗的生巧克力派。

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、可可膏、赤藻醣醇、無糖可可粉、椰子鮮奶油、羅漢果糖

生酮版提拉米蘇(無蛋) 小翎的生酮飲食實驗室

用軟餅乾替代ladyfingers ,感覺一點不違和,蠻好吃的。 因為夏天不適合生蛋黃,所以拿掉不使用。

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、海鹽、蛋、馬士卡邦起司、無鋁泡打粉、赤藻醣醇、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰奶、赤髒醣醇

生酮版核桃起司麵包 小翎的生酮飲食實驗室

歐式麵包中樸實、好吃的一品,現在改成生酮版,喜歡麵包的可以試試。 核桃與起司的香氣非常搭,起司的濃郁完全襯托出核桃的香脆,是雖然樸...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水、捷克辣椒起司、核桃

生酮版珍珠粉圓蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

最近日本很夯台灣珍珠奶茶,什麼料理上面都要放珍珠粉圓。 順應這股潮流,本實驗室也來參一腳。

食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰子細粉、馬卡龍杏仁粉、生酮珍珠粉圓、洋車前子粉

生酮版自製珍珠粉圓-七夕特別版.愛心粉圓 小翎的生酮飲食實驗室

很麻煩的珍珠粉圓,出這個食譜僅僅只是因為要證明生酮也可以有珍珠粉圓,而且是有造型,不是坑坑疤疤醜醜的珍珠粉圓。 要搭什麼大家自己決...

食材:矽膠模型、椰子細粉、洋車前子粉、冷水、熱水

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生酮版生巧克力蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、可可膏、椰子細粉、無糖可可粉、椰子鮮奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉

無麵粉烘焙~鹹蛋黃司康 安小莉的肥豬食堂

不需要麵粉也能輕鬆完成的司康,口感鬆鬆軟軟,掰開司康還能看有牽絲的起司,內餡加入鹹蛋黃居然超級搭,一點也不違和~

食材:美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格(水切優格)、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、鹽(可省略)、鹹蛋黃(切碎)

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生酮版花生醬麵包 小翎的生酮飲食實驗室

食材:椰子細粉、洋車前子粉、花生粉、無鋁泡打粉、水、海鹽、冷壓初榨橄欖油、冷水、羅漢果糖、熱水

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生酮版法式巧克力千層派 小翎的生酮飲食實驗室

這個是法式千層派料理的生酮版本,因為想吃千層派,所以試著做出來了。 雖然花式了點,有些費工,但真的好吃⋯⋯

食材:黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子(一層9顆,共四層)、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精

芝麻戚風爆漿花生小蛋糕 貓間食堂

食材:蛋黃、芝麻粉、蛋白、椰子細粉、細砂糖、花生醬、牛奶、椰子油

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生酮版馬拉糕 小翎的生酮飲食實驗室

食材:椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、冷壓初榨橄欖油、洋車前子粉、無鋁泡打粉、蛋、無酒精有機香草精

生酮版沙茶醬 小翎的生酮飲食實驗室

生酮版沙茶醬可以沾麵包,拌沙拉,當炒菜醬料,尤其是外出聚餐吃火鍋⋯⋯等等,是非常多用途的醬料。 一次做一大罐,隨時拿出來用,很方便。

食材:香菇、扁魚乾、辣椒粉(可省略)、蝦米、咖哩粉、薑粉、花生粉、椰子油、椰子細粉、橄欖油、肉桂粉、生酮醬油、小茴香粉、黑胡椒粉、赤藻糖醇

生酮版微波爐吐司(全脂牛奶模擬版) 小翎的生酮飲食實驗室

雖然不了解為什麼大家如此愛用碳水化合物高的全脂牛奶,但還是調了一版微波爐吐司的配方。 本次是利用我「個人簡介」中的椰奶/全脂牛奶置...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水(可用全脂牛奶代替)、冷壓初榨橄欖油、熱水

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生酮版披薩圓錐筒(Pizza Cone) 小翎的生酮飲食實驗室

Party time!Pizza cone! 抱歉,此款食物目前沒有中文名稱,翻成甜筒太奇怪了,好吃到會讓所有起司控去撞牆的食物。

食材:椰子細粉、洋車前子粉、傑克辣椒起司、冷水、蘑菇、冷壓初榨橄欖油、絞肉、熱水、海鹽、無鋁泡打粉

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