找到 39 道使用了「梅狀元老梅膏」的食譜
梅醬中卷蝦(2021老梅膏老梅果醬食譜) 台灣源味本舖

老梅膏、老梅果醬使用了釀了十年的老梅做成,味道跟海鮮非常的搭喔!另外你知道蝦子用煎的比用川燙更能保留住鮮味嗎?一起來看看~

食材:中卷、蝦、蘿蔓綜合生菜、洋蔥、老梅膏、老梅醬、冷壓初榨橄欖油、豆油伯缸底醬油(或金豆醬油)、水、黑胡椒

涼拌杏鮑菇 FIONA

雖然天氣還是忽冷忽熱,但還是會想吃吃涼拌這類的食物

食材:小杏鮑菇、蒜頭、香菜、紅蘿蔔片、黑木耳、醬油膏、老梅膏、味精、鹽、白胡椒粉、香油、白花椰菜、綠花椰菜

梅汁涼拌素鮑魚 芬姐廚房(幸福2+2)

食材:杏鮑菇、綠花椰、牛番茄、老梅膏、醬油、糖、水、白芝麻

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勝小廚【檸香橄欖鱈魚排】 勝小廚 OD

來至格陵蘭的扁鱈 含有豐富的DHA及人類所必需的各種脂肪酸也是維生素D的最佳來源 小廚就來利用營養價值極高的鱈魚來料理這道【檬香橄欖...

食材:扁鱈、橄欖、甜椒、白酒、鹽、黑胡椒、老梅膏、檸檬、糖、奶油、美奶滋、玉米筍、九層塔

梅膏冰淇淋 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

謝謝好友歐巴桑的分享簡單快速製作冰淇淋~ Q媽也學起來囉! 今天加了不同的口味-陳醋老梅膏,讓這濃濃的奶香冰淇淋多了份微微酸甜梅香,...

食材:鮮奶油、鮮奶、健康果糖、香草精、老梅膏、冰淇淋餅乾、OSTER多功能調理機

蓁料理♥梅釀蔬果沙拉 蓁料理

梅子酸甜的滋味 拌入大量的蔬果中 在悶熱的用餐時刻... 絕對是清爽開胃的好選擇

食材:青椒、牛番茄、苦瓜、鳳梨、酸梅、老梅膏、蕃茄醋、苜蓿芽

【可拉的鏡頭】梅子蒸排骨 可拉的鏡頭

上次參加慶祝阿曼達出書活動,我得一本食譜也得到一瓶小老梅膏,謝謝Q媽、阿曼達與朋友MaMa~ 突然很想吃排骨,用老梅膏來試看看~^^

食材:無籽酸梅、老梅膏、糖、蒜粉、醬油、豬肋排

海苔蝦米捲 寶貝♥廚房

這道梅香蝦米捲,就是利用梅子的酸甜滋味,搭配米飯及蝦仁的鮮甜,再包上最對味的海苔片來提味及增色,炸到口感香酥,最後再淋上美奶滋及梅粉...

食材:話梅去籽、餛飩皮、蝦仁、白飯、香菜(裝飾用)、梅粉、沙拉、元本山味付6束海苔、水、麵粉、塩、玉米粉、老梅膏

蜜梅燒排骨 FIONA

今天突然想到我還有老梅膏沒用完,整個冰箱總共有三個類似的調味料(都是燒排骨用的),索性就拿出來亂搞啦!把正統蜜汁排骨改成蜜梅燒排骨

食材:梅花排、醬油、胡椒粉、香油、大蒜、太白粉、老梅膏、蜂蜜、水

小黃瓜丁香菇滷肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:五花絞肉、鮮香菇、手工醃瓜、小黃瓜、紅蔥頭、米酒、香菇素蠔油、香油、黑糖、冷水、萬家香大吟釀、梅狀元老梅膏

【梅狀元陳醋老梅膏】梅狀元蹄膀肥腸 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:蹄膀、滷腸、筍絲、青蔥、洋蔥、嫩薑片、大小紅辣椒、大蒜、松露缸底醬油、梅狀元老梅膏、紅糖、香油、鹽焗雞風味香料包、素蠔油膏、米酒、冷水

【梅狀元陳醋老梅膏】梅香酥炸杏鮑菇片 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

這道料理是來自杏仁瓦片的靈感!很多做過杏仁瓦片的人都說超簡單,但對我來說搞麵糊比例就是"難"~ 所以突發奇想,用杏鮑菇當底沾裹杏仁片...

食材:杏鮑菇、杏仁片、香港粘師傅起司酥炸粉、梅狀元老梅膏、砂糖、蓮藕粉(芶芡)、冷水、草莓

【梅狀元陳醋老梅膏】土魠魚羹 勝小廚 OD

第一次接觸老梅膏~是在ㄚ曼達的廚房裡舉辦的活動,剛開始很納悶不知道如何使用,還好社團裡有熱心的老師.前輩的指導僥倖得到新人獎,這瓶梅...

食材:梅狀元老梅膏、土魠魚、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、雞蛋、黑木耳、高麗菜、蒜頭、太白粉水、糖、醬油、胡椒粉、米酒、烏醋

凱莉貓~[梅香拔絲地瓜]梅狀元陳醋老梅膏 劉關關

夜市裡的梅粉地瓜條,一直都是老少皆宜,不分男女老幼都喜歡的一個小點心,變個方式,今天嚐試直接將梅膏加入拔絲地瓜的糖漿中~~在拌炒糖漿...

食材:梅狀元老梅膏、二砂糖、油、地瓜、白芝麻

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凱莉貓~梅狀元陳醋老梅膏[梅香炒板條] 劉關關

食材:梅狀元老梅膏、醬油、糖、水、高麗菜、貢丸、板條

【梅狀元陳醋老梅膏】糖醋梅膏土魠魚 勝小廚 OD

第一次接觸老梅膏~是在ㄚ曼達的廚房裡舉辦的活動,剛開始很納悶不知道如何使用,還好社團裡有熱心的老師.前輩的指導僥倖得到新人獎,這瓶梅...

食材:土魠魚、梅狀元老梅膏、甜椒、青蔥、洋蔥、地瓜粉、米酒、糖、胡椒粉、醬油、番茄醬、太白粉

《三杯梅汁雞》---梅狀元陳醋老梅膏 Mint

食材:梅狀元老梅膏、雞腿肉切塊、醬油、胡椒粉、香油、太白粉、麻油、米酒、醬油膏、糖、薑片、九層塔

梅狀元陳醋老梅膏-梅香糖燻燒肉 Lina /布魯媽媽

加入老梅膏燒得入味的五花肉,再多一道帶著梅香的糖燻手續,開鍋香氣撲鼻,入口即化,陳醋梅膏提味更讓鹹香的五花燒肉甜而不膩....喜歡爌...

食材:五花肉、蒜頭、蔥、辣椒、梅狀元老梅膏、醬油、冰糖、酒、白胡椒、老薑片、蕃茄醬、蜂蜜、麵粉、黑糖、砂糖

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