不使用色素,用天然紅麴粉製造粉紅感 外表看起來粉紅粉紅的 但其實是個巧克力柳橙乳酪蛋糕
食材:奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、柳丁皮屑、巧克力(70%以上)、紅麴粉(底)、紅麴粉(愛心)、消化餅乾、無鹽奶油(融化)
2015.02 Let's make love!愛的挑戰 滑順的威士忌焦糖布丁搭配香濃綿密的橙皮巧克力海綿蛋糕,這是屬於大人的甜蜜味...
食材:雞蛋、鮮奶、香草莢、砂糖、威士忌、水、威士忌糖漿、低筋麵粉、可可粉、柳丁皮屑
健忘的媽媽竟將藍莓遺忘在冰箱。 發皺的外皮,就像我日漸老去的青春,很難令男人正眼一瞧,更何況我家有三位男性,唉! 但無論如何還是得善...
食材:藍莓、糖、中筋麵粉、泡打粉、冰奶油 (切小塊)、蛋、鹽、太白粉、柳丁皮屑+汁、燕麥、糖(藍莓用)
♥i fun心料理♥ 桔香堅果乳酪堡 (@60g x 6pcs 堅口杯) 表層加了類似波蘿麵包的奶酥皮,烘烤後外酥內軟,夾帶著淡淡...
食材:A1.奶油乳酪、A2.細砂、A2.海澡糖、A3. 低筋麵粉(過篩)、A4. 全蛋、A5. 柳丁汁、A5. 蘭姆酒(或可略)、A6. 柳丁皮屑(泡過蘭姆酒)、A6. 蔓越梅/杏仁條、A7. 南瓜籽、B1. 無鹽奶油、B1. 細砂、B2. 高筋麵粉、B3. 柳丁皮屑(泡過蘭姆酒)、B3. 杏仁角
年輕的時候,喜歡花式咖啡,連家裡的玻璃杯都要買跟咖啡廳一樣的高腳杯,喝Cappuccino也要看得到漂亮的三層漸層。買蛋糕一定要有許...
食材:奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、蛋、無糖可可粉、柳丁皮屑