找到 85 道使用了「新鮮辣椒」的食譜
辣炒雞丁(日式中華料理版) 熊主婦料理手帳

日本中華料理店常見的辣炒雞丁,使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。

食材:雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒(新鮮辣椒也可以)、鹽(雞肉醃料)、胡椒(雞肉醃料)、酒(雞肉醃料)、香油(雞肉醃料)、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒(米酒也可以)

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醋漬藕片 CC

食材:蓮藕、糯米醋、開水、冰糖、新鮮辣椒片、黑胡椒粒、丁香粒、乾燥月桂葉片

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好吃的東坡肉 Jasmine的家家酒小廚房

食材:五花肉、滷包、老薑切片、棉繩、新鮮辣椒、米酒、青蔥、醬油、醬油膏、冰糖、椰糖、白開水

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超簡易滷豆腐🌊 N海編隨性食堂

食材:滷豆腐或板豆腐、蔥、米酒、醬油、味霖、二砂糖、韓式辣粉(或新鮮辣椒)

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印度奶油雞-Butter Chicken Janna

每次去印度餐館必點奶油雞(murgh makhani),聽說這是北印料理點菜率最高的一道菜,地位就像我們的三杯雞。這道菜起源自廚師將...

食材:2片雞胸肉或四片清雞腿肉、原味無糖優格、鹽、奶油或無水奶油ghee、蒜頭、中型洋蔥、腰果、薑、月桂葉、傳統木碳1塊、芫荽籽粉coriander、水、奶油、孜然粉cumin、芫荽籽粉、丁香粉clove、孜然粉、小荳蔻粉cardamon、辣椒粉或新鮮辣椒(可省)、肉桂粉cinnamon、蕃茄糊、牛奶、黑胡椒粉、液態無糖鮮奶油、香菜

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香烤鱸魚 Jasmine的家家酒小廚房

食材:鱸魚、青蔥、老薑、新鮮紅辣椒(可省略)、蒜頭、米酒、塩、黑胡椒

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脆皮燒肉 Jasmine的家家酒小廚房

食材:帶皮五花肉、食用級小穌打粉、五香粉、塩、白醋、米酒、薄塩醬油、白胡椒粉、紅蔥頭(切片)、蒜末、椰糖、冷開水、新鮮的辣椒切丁

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香辣小魚干 扎赫拉的廚房好時光

食材:丁香魚干、新鮮辣椒、蒜末、植物油、蔭豆鼓、香菇素蠔油、醬油、冰糖

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日式叉燒肉 Jasmine的家家酒小廚房

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜,我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂,部分改用椰糖,把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材:五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖(砂糖)、味醂、米酒或是清酒

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魚香茄子 Jasmine的家家酒小廚房

食材:茄子(中型)、豬絞肉、蒜末、薑末、新鮮紅辣椒(可省略)、青蔥、日式醬油、白醋、椰糖或是白砂糖、辣豆瓣醬、水、塩

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檸檬蒸雞 Jasmine的家家酒小廚房

食材:去骨雞腿肉、檸檬汁、新鮮紅辣椒、塩巴、新鮮蒜頭末、黑胡椒、日式鰹魚醬油、椰糖、冷開水

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麻辣水煮魚 廚房女漢子Rita's

食材:鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒

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元寶東北餃子(含麵皮製作) 🌊 N海編隨性食堂

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外,過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北,所以索性就叫東北餃子吧! 過年快到了,我自己應個景來...

食材:中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽(食用鹽皆可)、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽(新鮮辣椒也可)、雞蛋

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生辣椒醬油 靖潔的日常烹調😋

食材:新鮮生辣椒、醬油、香油、鹽

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月亮蝦餅 酷姊快樂料理廚房

食材:春捲皮 、蝦 、豬板油 、蔥末、蒜末、雞蛋 (不吃蛋,也可以不放)、白胡椒粉 、香油 、魚漿 、烹大師或鹽巴 、薑末 、新鮮紅辣椒 、糖 、白醋 、魚露 

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辣椒時蔬螃蟹 萬能甜心

彩虹飲食逐漸被大眾接受以及推廣,說明在每餐中我們應攝取各式樣以及顏色的蔬果以及好蛋白質來補充營養。海鮮的纖維短,易熟,這道快速的料理...

食材:螃蟹鉗(帶殼)、時蔬、老薑、柳丁榨汁、新鮮辣椒、花椒(或紅棗)、醬油

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辣炒肉末百頁豆腐 壹津食煮

百頁豆腐拌炒肉末醬汁入味,非常香辣下飯的一道菜!

食材:百頁豆腐切塊、豬絞肉、洋蔥末、薑末、辣豆瓣醬、蒜末、素蠔油、綠蔥花、酒、酒香剁椒(或新鮮辣椒末)、水或高湯

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蜂蜜蘋果醋涼拌小黃瓜 壹津食煮

食材:薑末、蒜末、小黃瓜、洋蔥末、酒香剁椒(或新鮮辣椒末)、市售蜂蜜蘋果醋

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