找到 26 道使用了「攪拌機」的食譜
萬用優格塔皮 幸福彤話

優格加入餅皮中,做成冷凍塔皮,派皮。 想吃布丁就加入布丁液, 想吃藍莓派就加入藍莓餡料。 好吃的派底就是這個~ 參考吳克己老師的配方...

食材:無塩奶油、鹽、花型不沾塔模、白砂糖、攪拌機、杏仁粉、糖粉、自製優格、低筋麵粉

與寶寶共食の水餃 米菲咪咪

食材:市售水餃皮、大陸妹、四季豆、青蔥、鮮香菇、薑、攪拌機或果汁機、紅蘿蔔(小)、飲用水、擀麵棍或雙手、玉米、豬肉絲、寶寶湯匙或布丁湯匙、洋蔥(小)、叉子

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[造型麵包]屹耳Eeyore手撕麵包 Tammy

食材:烤肉竹籤(一頭尖一頭平的)、麵包機(或攪拌機)、高筋麵粉、食物剪刀、速發酵母粉、藍色色粉(或紫色)、桿麵棍、煉乳、竹炭粉、細砂糖、可可粉、牛奶、無鹽奶油、鹽

Oreo生乳酪巧克力蛋糕 艾薇方的飲食紀錄

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、奶油起司、沙拉油、塔塔粉、Oreo、動物性鮮奶油、低筋麵粉+可可粉裝一起、植物性鮮奶油、電動攪拌機手持或桌上

牛軋糖 愛料理

年節禮品自己做奶香濃郁、軟中帶勁的牛軋糖,原來要這麼做才不黏牙!

食材:細砂糖、水麥芽、SMEG 攪拌機、水、蛋白、砂糖、無鹽奶油、全脂奶粉、京盛宇台灣茶、花生醬、芝麻醬、大輝嚴選頂級純可可粉、夏威夷豆、核桃

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牛軋糖餅乾 貴妃廚房手藝

傳統熬糖,夾著蔬菜餅乾,不甜不膩,吃完一片接一片 ヾ(@^▽^@)ノ

食材:溫度計、蔬菜餅乾、蛋白、攪拌機、砂糖、無鹽奶油、奶粉、水、堅果、海藻糖、水麥芽(水飴)、鹽

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抹茶湯圓 愛料理

微涼的天氣,最適合來碗甜湯圓,再搭配抹茶餡,十足享受。

食材:白巧克力、抹茶粉、NEOFLAM 不沾鍋具、無鹽奶油、SMEG 高效能攪拌機、糯米粉、Abeego 蜂蠟布、水、LECREUSET 琺瑯鑄鐵鍋、蜜紅豆

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【Tomiz小食堂】DIY家中自製奶油 富澤商店.Tomiz

現在開始連奶油都可以安心自製囉。雖然沒有比較划算,但安心地給家人吃無添加的東西就是無價啦! 使用麵包機或是攪拌機,就可以完成無鹽奶油...

食材:動物性鮮奶油、水、麵包機或攪拌機

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黑麥饅頭 煮吃是七逃

放了黑麥粉的饅頭麥香四溢,二次發酵,口感上Q性十足!

食材:A水、B糖、C中筋麵粉、D黑麥粉、E乾酵母、F酵種、添碩攪拌機

帶子南瓜天使麵 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

南瓜除了可以配搭做不同菜式,做湯或意粉一樣味美、今日就做上一個帶子南瓜天使麵, 材料簡單除手可以做上,大家不坊試試。。。

食材:南瓜連皮(乾)、菇類、帶子戓海鮮類、鹽、黑胡椒、忌廉、天使麵、攪拌機、蒜片

花生牛軋糖 煮吃是七逃

花生牛軋糖是我最喜歡吃的糖,想吃的時候,再累也要做出來解饞!

食材:糖盤(2.5斤)、攪拌機、無鹽奶油、溫度計、全脂奶粉、水、熟花生、水麥芽、義大利蛋白霜粉、細砂糖、冷開水、海藻糖、鹽巴

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黑糖饅頭 煮吃是七逃

第一次做像這種捲捲的造形,我發現黑糖的顏色不太適合捲成這樣,讓我一直有其他聯想~~

食材:AO攪拌機、黑糖水、黑糖、乾酵母、A冷水、中筋麵粉、B冷水、沙拉油

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抹茶及可可貝果 煮吃是七逃

整個冬天都是暖冬,但這兩天特別冷,尤其今天又冷又乾燥,麵糰從基發開始一直噴水一直噴水,總算沒讓我失望,光亮光亮的~~ 歡迎按讚追蹤粉...

食材:AO攪拌機、鮮奶(2份)67%、熱水、蜂蜜(2份)7%、蜂蜜、乾酵母(2份)1.5%、液體油(2份)2.5%、高筋麵粉(2份)100%、低筋麵粉(2份)10%、鹽巴(2份)1,5%、無糖抹茶1.5%、無糖可可粉1,5%、葡萄乾(2份)10%、蘭姆酒(2份)2%

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芋頭山型小吐司 煮吃是七逃

食材:AO攪拌機、小吐司模、原味優格10%、高筋麵粉100%、牛奶10%、全蛋液過篩、鹽巴2%、水60%、薄杏仁片、砂糖6%、低糖乾酵母1%、無鹽奶油6%、芋泥餡40%

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流淚吐司 煮吃是七逃

沒有凱薩琳,一樣流淚~

食材:小1斤日本土司模、AO攪拌機、鮮奶油26%、鮮奶25%、全蛋液19%、高筋麵粉80%、砂糖10%、即發乾酵母0.9%、鹽巴1.5%、高筋麵粉20%、中種、無鹽奶油10%

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黑鑽芝麻餐包 煮吃是七逃

藍正一老師教授的「黑鑽芝麻餐包」,好香好軟好牽絲~~ 參考陳共銘老師【頂級風味麵包書】

食材:高筋麵粉100%、二砂糖16%、奶粉4%、鹽巴1%、蜂蜜5%、全蛋12%、鮮奶25%、冰水30%、黑芝麻粒4%、黑芝麻黺7%、即發速酵1%、無鹽奶油12%、AO攪拌機

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巧克力豆司康 煮吃是七逃

藍正一老師分享及教授的司康,非常好吃~~ 不會甜膩且乾鬆,非常值得做做看~

食材:圓模刀直徑4.5公分、低筋麵粉、蛋黃、高筋麵粉、奶粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、鹽巴、糖粉、巧克力豆、鮮奶、AO攪拌機(餅干拌粉器)

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小餐包 煮吃是七逃

食譜源自劉祐誠師傅小橄欖型餐包(中種+湯種法),以及Money'smon的雜炊筆記 https://icook.tw/recipe...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、湯種麵糰、全脂鮮奶、水、砂糖、乾酵母、鹽巴、奶粉、中種麵糰、12兩吐司盒、AO攪拌機

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