找到 50 道使用了「打蛋器」的食譜
氣炸戚風蛋糕 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

氣炸鍋做戚風蛋糕🍰 第一次就成功耶~~👏👏👏 口感綿密又好吃喔! ------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 h...

食材:6吋活動蛋糕模、氣炸鍋、蛋黃、電動打蛋器、玄米油、蛋白、橡膠刮刀、鮮奶、上白糖、低粉

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巧克力擂茶餅乾 口天恩親

家裡還有巧克力擂茶包,試試 糖+油:粉 = 1:2配方 模具壓完剩餘的麵團再加入適量的即食麥片,甜度適中,口味鬆軟。

食材:無鹽奶油、二砂糖、大鋼盆、全蛋、碗/碟子、低筋麵粉、打蛋器、巧克力擂茶粉 1包、扁勺、捍棒、電子枰、造型模具、麵粉篩網、保鮮膜、烘培紙/烤盤

簡單的戚風蛋糕 🍰 肉乾

只要五種材料!而且做法很簡單,吃起來很綿密,賣相也還不錯,反正就是好吃啦XD

食材:雞蛋、牛奶、刮刀、低筋麵粉、打蛋器、油、濾網、砂糖、鋼盆、6吋烤模

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卡士達銅鑼燒 牛牛

食材:18公分雪平鍋、不沾平底鍋、牛奶、盤子、全蛋、鬆餅粉、手動打蛋器、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

【原味鬆餅 】簡單做~ 自由女神萱姐

《做法簡單&輕鬆上手!》 香噴噴的【原味鬆餅】很適合當成早餐或點心吃喔~ 也可以搭配果醬或蜂蜜沾在上面吃口感也是絕佳呢~ ★如果沒有...

食材:鬆餅粉適量、雞蛋、鬆餅機、牛奶、打蛋器、油、白鐵腕、塑膠刮刀

蔓越莓杏仁果牛軋糖 蜈與猩

過年糖果中非常喜歡的小零嘴之二,網路上看過太多太多的食譜,但常常嘗試後太軟需要冷藏或是整鍋失敗,果乾堅果種種的食材來說,簡直心如刀割...

食材:烤盤紙或料理紙、鐵盤、常溫水、溫度計、海藻糖、義大利蛋白霜粉、手持電動打蛋器、細砂糖(白)、常溫冷開水、豐力富全脂奶粉、牛軋糖包裝紙、鹽、無調味熟杏仁果、水麥芽(75%)、蔓越莓乾

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黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕(0失敗配方) 🌙下班後的小廚師

一轉眼店家又開始擺出聖誕節商品了,前陣子在東京吃到一款黑糖香蕉瑪芬;長的黑不啦機,想不到不甜不膩、又濕潤的口感,顛覆我以往對瑪芬的觀...

食材:黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油(沙拉油)、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力(表面裝飾用)、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

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泡芙 空心餅 Yvonne的美食天地

這是空心的沒有餡料 可以自己加如果醬 奶油

食材:高粉、蛋、蛋白、油、水、擠花帶、花嘴、打蛋器

『寶寶食譜』百香果蒸蛋糕(大同電鍋) 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

百香果的季節到囉! 於是拿了幾顆百香果來製作蛋糕。 這次一樣出動大同電鍋來幫忙, 成品很成功漂亮,口感綿密, 大同電鍋真的是媽媽的好...

食材:6吋加高蛋糕模、電動打蛋器、蛋黃、橡膠刮刀、植物油、蛋白、鮮奶、上白糖、百香果汁、低粉

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自製寶寶小饅頭 Teene Lin

給寶寶自己做的小饅頭,不添加蓬鬆劑,也不會太甜,健康又好吃!

食材:片栗粉(日本太白粉)、蛋黃、打蛋器、糖、烘焙紙、牛奶/配方奶/母奶、噴霧瓶裝開水

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夏天甲涼ㄟ#1 - 香草冰淇淋汽水 腦波弱的上班族黑白煮

一直喜歡日本喫茶店的食物,這次嘗試了汽水冰淇淋,鮮豔的顏色正是夏天需要的。 由於一直是鹹食魂,挑戰冰淇淋犯了很多錯誤,例如用方盆打...

食材:新鮮蛋黃、新鮮蛋白、雪碧、鮮奶油(動物性佳)、哈密瓜糖漿、圓盆、砂糖、櫻桃、打蛋器、香草精、挖冰器

芒果塔 愛料理

炎炎夏日來臨,黃澄澄芒果的產季,擺脫芒果冰,這次用芒果做塔吧!利用大圓與小圓的直徑差異,做出中空造型的芒果塔,驚艷他人~

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油(冷藏)、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒

紅豆湯種麵包 愛料理

食材:紅豆餡、芝麻(可省略)、高筋麵粉、細砂糖、75度C熱水、糖、室溫無鹽奶油、鹽、BRUNO桿麵棍、全蛋液、BRUNO打蛋器、酵母、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油

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櫻花生乳奶凍捲 愛料理

食材:鹽漬櫻花、水、鮮奶、細砂糖、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、鮮奶油、植物油(加熱至85度C)、檸檬汁、動物性鮮奶油、泡軟的吉利丁片、低筋麵粉、糖粉、Abeego 蜂蠟布、OXO 不鏽鋼打蛋器

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瑪德蓮 愛料理

原來法式小點心這麼簡單!經典貝殼造型,外酥內軟的口感在家也能輕鬆完成!

食材:白砂糖、蛋、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、中筋麵粉、OXO 不鏽鋼打蛋器、樸活龍眼花、無鹽奶油、檸檬皮

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草莓生乳酪蛋糕(免烤箱) 愛料理

把握紅澄澄的草莓季,利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡,不用烤箱的作法超方便!

食材:裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

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巧克力豆餅乾 吳昱霈

食材:奶油、2/3個蛋、鋼盆、泡打粉、磅秤、糖分、過篩網、低筋麵粉、打蛋器、奈烤培巧克力豆

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蓬鬆煎蛋 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

蓬鬆彈在外國而興起多時, 繼上次之旋風蛋後今次廚娘做上這個跟風作、 入口質感輕和鬆, 和前者又是另有一番區別、 喜歡吃蛋之人是又不妨...

食材:雞蛋、胡椒粉、鹽、油、打蛋器、不銹鋼盤或膠盤、熱水

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