找到 17 道使用了「室溫蛋黃」的食譜
自製日式美乃茲(Kewpie風) Tahini

想看影片可以點這裡:https://www.youtube.com/watch?v=aWNNvFtVqwY&t=406s 比...

食材:新鮮的室溫蛋黃、芥末醬、鹽、糖、日式高湯粉、米醋、葡萄籽油

可可相思蛋糕 煮吃是七逃

又細又鬆的相思蛋糕,用蒸烤的方式,一點都沒有濕濕的口感! 食譜及作法參考:「安朵拉相思蛋糕」http://chigirl9208.p...

食材:15公分正方形烤模、烘焙布、中型室溫蛋黃、液體油、無糖可可粉、水、熱水、蛋白、低筋麵粉、蘭姆酒、砂糖、白醋

紅茶戚風 歐拉拉

模具:6吋模2個或8吋模1個。 烤箱:國際牌NB-H3200。

食材:6吋模/8吋模、紅茶包/茶葉、開水、砂糖、室溫蛋黃、冰蛋白、橄欖油/植物油、糖、紅茶液、紅茶粉、低粉

奶油乳酪核桃布朗尼 Abby Feng

紮實濕潤的巧克力蛋糕,加上香濃的奶油乳酪及核桃堅果的口感,讓人忍不住再多吃一塊~ <作法參考不萊嗯>

食材:方型烤模20X20cm、奶油乳酪、純糖粉、苦甜巧克力、室溫蛋黃、無鹽奶油、中筋麵粉、蜂蜜、無鋁泡打粉、細砂糖、室溫全蛋、蘭姆酒、核桃

簡單樸實的黑糖香蕉蛋糕 Coffee mushrooms

簡單的組合,香蕉+黑糖。 糖油打發,省去泡打粉 將細砂糖改成黑糖也是別有一番風味,喜歡有口感的層次,也可以加入無調味的堅果及燕麥片。...

食材:香蕉、黑糖、無鹽奶油、香蕉片(烘培裝適用)(可省略)、紅糖、無調味堅果(可省略)、室溫全蛋、室溫蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉(沒有可用麵粉)、肉桂粉、鹽

  • 1
玫瑰曲奇 Max Weber

今次的食譜使用了Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康

食材:室溫奶油、糖、室溫蛋黃、玫瑰花蕾 (泡荼專用)、中筋麵粉、杏仁粉

  • 3
免模具~鬆脆巧克力堅果餅乾! *:.。廚房一隻柴。.:*

包著美味堅果與果乾的巧克力餅乾,加入蛋黃,口感更酥鬆! 免模具,整形後切片即可,簡單易做,輕鬆就能烤出一大盤美味的手工餅乾~ (喜...

食材:無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、喜歡的堅果/果乾

  • 9
  • 25
PinkPink新鮮草莓棉花枕頭蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

濃濃的草莓香,新鮮草莓的風味真的很棒 烤的時候整個廚房都是草莓的香甜 快把握最後的草莓季~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 ...

食材:20x20x6公分方形模、或是8吋圓形模、新鮮草莓、低筋麵粉、室溫草莓牛奶、室溫蛋白、液體油、細砂糖、室溫蛋黃、室溫全蛋

  • 11
  • 14
海鹽奶油乳酪布雪bouchee小蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

加了海鹽的奶油乳酪內餡一點都不膩 而且真的很~~~簡單 手殘都會喔 參考網址 https://cookpad.com/recipe/...

食材:草莓(可省略)、低筋麵粉、室溫蛋黃3顆、玉米粉、細砂糖、室溫蛋白3顆、蘭姆酒、奶油乳酪、無鹽奶油、粗海鹽

  • 16
  • 7
基礎戚風蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

最近都做燙麵戚風 居然會想念起一般的戚風蛋糕了 這個配方是我最常使用最穩定的 幾乎沒有失敗率 超多眉角參考影片 https://ww...

食材:六吋中空加高活動圓模、室溫蛋白3顆、細砂糖、室溫蛋黃3顆、鹽、牛奶或水、玉米粉、液態植物油、低筋麵粉

  • 15
  • 20
檸檬瑪德蓮佐檸檬蜂蜜奶油糖霜 河馬夫人

哈哈~深夜就是要來發甜點文 這次介紹的知名度很高的法式小點心 ✨瑪德蓮- Madeline✨ 擁有可愛的貝殼紋跟小凸肚是它最大的特...

食材:檸檬汁、液態奶油、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬皮屑、瑪德蓮烤模、細砂糖、室溫全蛋、室溫蛋黃、低筋麵粉、食鹽、無鋁泡打粉

  • 1
台式小西點-牛粒(可可口味) Sidney的廚房樂園

台式小西點很多人稱它做台式馬卡龍~小小一個外型樸實又可愛!!一口咬下~外層薄脆內柔軟~讓人一吃停不下來!! *原味牛粒製作 http...

食材:室溫全蛋、室溫蛋黃、無鹽奶油、砂糖、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉(表面用)

  • 5
  • 5
布列塔尼酥餅終極最簡版 Money's mon的雜炊筆記

這個布列塔尼酥餅Galettes bretonnes他很奶,酥到掉渣 看配方就知道是很肥的甜點,怕胖胖的同學請跳過喔~ Breton...

食材:直徑6.3公分塔模、軟化的無鹽奶油、糖粉、室溫的蛋黃、鹽、香草、低筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、無鋁泡打粉2小匙、奶油乳酪、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬汁

  • 12
  • 9
濃~法芙娜巧克力棉花蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

若是使用6吋模4個蛋,液態油35克.低筋麵粉40克.法芙娜可可粉20克,牛奶60克.糖60克 此配方無須鋪紙,不必抹油~ 不會回縮~...

食材:八吋活動圓形模、液態油、法芙娜無糖可可粉、室溫蛋白、低筋麵粉、三溫糖或二砂糖(打細)、室溫全脂鮮奶、室溫蛋黃、室溫全蛋

  • 25
  • 45
零毛孔日式棉花蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

這個蛋糕口感非常柔軟濕潤.不像戚風一樣的輕.好像咬不到東西一樣.這是咬的到東西的蛋糕~ 經煮沸奶油燙熟的麵粉.產生糊化作用後吸水力...

食材:八吋圓形模、低筋麵粉、無鹽奶油、室溫全脂鮮奶、室溫蛋白、室溫蛋黃、細砂糖、室溫全蛋

  • 6
  • 29
地瓜戚風米蛋糕 Sway

這個地瓜戚風米蛋糕大獲好評,雖然說是戚風蛋糕但是地瓜味道非常明顯,不會像在吃有地瓜味的雲朵一樣,而是扎扎實實像在吃濕潤、不會甜膩的地...

食材:砂糖、室溫蛋黃、植物油、地瓜泥、在來米粉、泡打粉、肉桂粉、鹽巴、柑橘香甜酒、蘭姆酒、室溫蛋白、薑粉

大剝皮斑馬蛋糕【烘焙展食譜募集】 Nacy Lin

它是由原味與巧克力合併的戚風蛋糕,兼具美味與視覺效果的甜食,香香的巧克力味道與鮮奶油搭配,更顯出它可令人不自主欣賞與吃後口感清爽的感覺。

食材:低粉、玉米粉、巧克力粉、細砂糖(1)、鹽、液態油、室溫蛋黃、奶水、室溫蛋白、塔塔粉、細砂糖(2)、泡打粉、蘇打粉

  • 2

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?