找到 18 道使用了「孜然粒」的食譜
孜然香瓜 sumi

香瓜當做菜.配一些辛香料竟然好搭~.香甜味多層次,清爽開胃囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/...

食材:香瓜、鹽、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、孜然粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

孜然菜南瓜(節瓜) sumi

食材:菜南瓜(節瓜)、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉(可不加)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

孜然麻椒 sumi

寫了麻椒也是一種青椒.與日本青椒很像. 完全不辣沒有甜膩感,食材原味濃郁.配香辛料不僅去苦更多提鮮味.真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯...

食材:麻椒(可用任何青椒)、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、烏魚子(可用鹽)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

醬香烤肋排 annie

食材:豬肋排、蒜頭、乾辣椒、白酒、生抽、蜂蜜、八角、花椒、孜然粒

孜然香椿 sumi

剩下一半香椿,這次配孜然.竟然好搭~.溫和香椿重土味,多加香味層次感.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...

食材:香椿、蘇打粉、孜然粒、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

孜然絲瓜 sumi

有的絲瓜土味太重.怎麼解決這問題呢?灑孜然粉就好.孜然香味濃郁也留下絲瓜原味.消暑清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材:絲瓜、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、孜然粒、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

孜然芒果紅蘿蔔 sumi

紅蘿蔔配水果好搭.紅蘿蔔加點甜味好滋味.孜然粒不需炒,嚼食孜然粒嘴裡四溢香味但不會太重,去芒果甜膩感.甜甜酸酸清爽開胃囉~. 昆布柴...

食材:紅蘿蔔、芒果果肉、鹽、葫蘆吧粉、孜然粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

孜然蝦醬芹菜 sumi

蝦醬與孜然好搭~.都去食材腥味,多提鮮甜味.芹菜配這兩個,嚼食孜然粒嘴裡溢濃郁香味. 下酒下飯些可,好滋味.不妨試做囉~. 昆布柴魚...

食材:芹菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、孜然粒、昆布柴魚高湯

孜然高麗菜 sumi

孜然粒不須炒香,亦不要打成粉狀.簡簡單單香味不會重.不妨試做囉~! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...

食材:高麗菜、鹽、孜然粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

麻辣十三香滷牛腱 留學生的廚房夢

這是嘗試多次後調整出來的食譜,吃過的朋友都很喜歡,不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤,或是加工做成牛肉...

食材:牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥

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五彩牛肉 viola料理師

這是一道快炒料理,稍微多了一個自製香料油的步驟,這道菜的香氣就會更棒,也更美味喔! Viola料理師幸福餐桌 https://www...

食材:牛肉(里肌肉)、醬油、孜然粒、米酒、花椒粒、青椒、五香粉、油、多色彩椒、鹽、蛋、蒜頭、糖、玉米粉、辣椒、胡椒粉、魚露、香油

新鮮椰肉腰果義大利麵/素食 湘湘創意素食料理

今天的椰奶是用新鮮椰肉+生腰果+水打出來的,味道很香濃,下次再來用燉飯口味!

食材:紅蘿蔔、橄欖油、鹽、好菇道香菇、毛豆、玉米粒、板豆腐、新鮮椰肉、生腰果、水、義大利麵、九層塔、手蘑黑胡椒粒、孜然粒、七味粉

酸辣綠椰醬配薑黃飯/素食 湘湘創意素食料理

本來想做綠咖哩,上次的創意版是用九層塔為醬底,但看了一下家裡的現有食材於是改良一下成新的口味,這次的檸檬很酸但老爺很喜歡,於是這道菜...

食材:炒鍋依序食材、椰子油、青辣椒(適辣度調整)、紅蘿蔔(滾刀切)、孜然粒、薑黃、有機馬鈴薯 (增加濃稠)、南薑粉、糙米、鹽、咖哩粉、燕麥粒、茄子、薑黃粉、水、玉米、乾燥羅勒葉 (或新鮮)、板豆腐、毛豆、鮮香菇、椰子粉、檸檬汁 (適酸度調整)、檸檬皮、花椰菜 (汆燙)

純素起司披薩/素食 湘湘創意素食料理

發現了一包產地加拿大的純素起司,於是就心血來潮的試做披薩,很幸福的滋味~ 全植食尚 https://vegeholic.asia/...

食材:餅皮食材、中筋麵粉、鮮香菇、鹽、番茄、糖、毛豆、速發乾酵母、番茄醬、溫水(約30-40度)、辣椒、橄欖油、手蘑黑胡椒、羅勒葉香料、孜然粒香料、純素乳酪絲dayia(約半包)

『一樹食堂』-Paella 西班牙海鮮飯 一樹食堂

無庸置疑,西班牙海鮮飯已成為西班牙菜的代名詞。這一鍋色香味俱全的美食,本名為PAELLA,在西班牙文內為鍋的意思。PAELLA的做法...

食材:海鮮飯專用米(Paella)、洋蔥、甜椒、番茄、紅花絲、蒜、孜然粒、雞腿、甜椒粉、青口、蝦、檸檬

孜然香豬肉 留學生太太

喜愛孜然香味的人絕對不能錯過唷~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/2595...

食材:梅花豬肉片、青椒、蒜、乾辣椒、八角、孜然顆粒、醬油、油、米酒、鹽、胡椒粉

孜然椒鹽馬鈴薯 留學生太太

說到孜然,也許很多人會先想到烤羊肉或雞肉串,其實孜然的味道和馬鈴薯也十分對味。 買一小罐孜然,為常見的馬鈴薯變化一下風味吧 ~在餐桌...

食材:馬鈴薯、油、鹽、孜然顆粒、胡椒粉、蔥花

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<西北菜>孜然羊肉 不精獨樂

  孜然羊肉是大陸西北部著名的美食,羊肉的肉質細嫩易消化,富含蛋白質,孜然具有理氣開胃、祛風止痛的功效。   本菜口感軟嫩、鮮辣鹹香...

食材:「主 料」羊肉、「輔 料」香菜、「調味料」醬油、太白粉、孜然粒、食鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻

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