找到 16 道使用了「嫰 薑」的食譜
炒紅鳳菜 口天恩親

紀錄婆婆的家常菜 紅鳳菜補血 孕期的月子餐也常出這道菜

食材:紅鳳菜、嫰薑絲、鹽、苦茶油

嫩薑絲酪梨 陳小妹の輕鬆廚房

食材:長條無籽酪梨(或一般酪梨)、嫰薑芽、醬油

少油煙料理:火龍果花炒肉絲 小牛的媽媽

食材:火龍果花、豬肉絲、薑(老、嫰薑皆可)、鹽、高鮮味精、油、香油

飄香地瓜栗子香菇燒雞 Lina Lina 愛吃櫻桃

很簡單!只要一鍋,幾樣食材,香菇、栗子、香噴噴的鮮菇照燒醬汁,淋在白飯上,或拌麵,燉到軟嫩、入味的雞腿肉,真得很速配! 近日有媒體...

食材:塊狀雞腿肉、煮熟栗子、鹽、地瓜、淬釀醬油、蠔油、香菇、米酒、塊狀紅蘿蔔、薑末、蔥段、糖、油、嫰薑片、水

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塩麴涼拌雙耳 Chuan-Nu Lien

大陸張家界旅遊時,餐餐必有木耳料理,聽導遊介紹,雲耳是當地的特色產物,因為吃過,覺得好吃,加上導遊推薦的品質也不賴,所以小買了2包,...

食材:雲耳、白木耳、枸杞、嫰薑、塩麴、橄欖油、香油、和露醬油、糖、香菜

薑燒金針菇豆輪 Chuan-Nu Lien

豆輪是非常古早味的東西,阿母習慣拿來滷肉,吸飽肉汁的豆輪,想來令人流口水!薑燒的豆輪雖然沒有滷肉加持下的渾厚香氣,但是!清淡的麻油香...

食材:豆輪、金針菇、鴻喜菇、嫰薑、紅蘿蔔、蔥、麻油、食用油、塩、醬油、糖

螞蟻上樹 Roxane的廚房筆記

無辣不歡! 對我這種愛吃辣的人而言, 是完全無法扺抗的啊!!

食材:冬粉、豬絞肉、青蔥、嫰薑、豆瓣醬、花椒油、辣椒、高湯、糖、白胡椒粉、醬油

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塩麴醬燒鮭魚排 Chuan-Nu Lien

利用小烤箱先把鮭魚烤熟定型,再把魚放入醬燒料中煮入味,這樣就不需擔心把魚煎壞 部落格: http://lcn0819.pixnet....

食材:鲑魚排、嫰薑絲、蔥、塩麴、醬油、水

紅味噌烤五花肉 Chuan-Nu Lien

喜歡吃烤肉,不必大費周章,利用一點小技巧,善用小烤箱,什麼口味的烤肉,任君變化! 部落格: http://lcn0819.pixne...

食材:五花肉、米酒、五香粉、紅味噌、蔥、嫰薑絲

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日式醃嫩薑(壽司好搭檔) Money's mon的雜炊筆記

結果這次中秋烤肉最受歡迎的居然是這一味=.=

食材:嫰薑、醋、糖、蜂蜜、盬

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日式薑片糖醋漬(壽司店用版) Ke-en Kitchen

薑片泡上糖醋汁一瞬間、好奇怪就變成粉色~~ 這薑片糖醋漬的作法非常簡單、只須10分鐘、隔天就可食用、也是我家的常備菜

食材:嫰薑、醋、糖、蜂蜜、盬

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麗娟烘焙屋~~牛肉清湯 麗娟烘焙屋

一道很簡單,不需任何技巧一看必會的家常料理,清淡營養又好吃。

食材:梅花牛肉、蔥、老薑片、八角、紅辣椒、蒜頭、橘子皮、嫰薑絲、香菜、鹽

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【CC】開運年菜-金包銀捲 【我是CC 】

(萬家香大吟釀薄鹽醬油)開運年菜-金包銀絲捲,過年總是大魚大肉的上菜,來一道6分鐘輕鬆上一道健康美味的開運年菜喔~!

食材:綠豆芽菜、金針菇、嫰薑、長方型豆皮、芝蔴醬、醬油、鳥醋、水

清燉牛肉麵 恩澤媽

吃膩了紅燒口味的牛肉麵,今天試試用清燉的方式,還特地請中藥行老闆配了一包滷包,十幾種藥材加上新鮮蔬菜慢燉,讓湯頭非常甘甜。

食材:牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、嫰薑、中藥滷包、鹽、麵線、青江菜

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鮮筍海陸燒賣佐蝦高湯 by戀戀家 戀戀家

利用筍子與蝦混入燒賣中,讓鮮肉的口感更為清爽,這道料理的精隨在於使肉內餡打出黏性,如些一來不用摻粉也可以讓肉餡漂亮成型並口感多汁。剩...

食材:新鮮活蝦、後腿肉、竹筍、嫰薑、蔥末、胡椒粉、鹽、餛飩皮

嫰到骨子裡.烏醋燒雞翅 Ariel玩樂廚房

去年夏天,在書局翻到這道料理的作法,覺得照片看起來實在太美味了,在腦海裡大略記了作法回家試做後,不得不佩服作者用烏醋來燒雞翅的巧思,...

食材:雞翅(三節翅)、嫰薑、烏醋、蒜頭、醬油、白芝麻、香菜、八角、紹興酒、辣椒、冰糖、青蔥、水

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