找到 981 道使用了「嫩薑」的食譜
涼拌雞絲~ 陳小妹の輕鬆廚房

拜拜後常因爲人口少而沒辦法把白斬雞一餐就吃完,喜歡吃清爽一點雞肉料理的人,可以試試看這種料理方式⋯⋯ ps:作者今天是用九九重陽拜拜...

食材:雞絲(煮熟的)、小黃瓜、嫩薑芽、鹽、味素、檸檬(或白醋)、二砂、芝麻香油

泰式打拋豬 yu_chen

食材:牛蕃茄、洋蔥、魚露、蒜頭、味醂、嫩薑、醬油、九層塔、米酒、全聯絞肉、糖、鹽、檸檬

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袪濕利水冬瓜薏仁湯 何麗琴

食材:排骨、大薏仁、冬瓜、嫩薑、當歸、枸杞

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紫蘿雞 筱鳳

食材:雞胸肉、鳳梨、嫩薑、青椒、黃椒、紅椒、紅蘿蔔、鹽、糖、醋、太白粉

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紫蘿雞 penny

不油膩、低卡,高纖維超爽口時蔬料理,以快速微烹調方式,減少營養流失更兼具美味和健康

食材:雞胸肉、鳯梨、嫩薑、青椒、胡蘿蔔、塩、糖、醋、太白粉

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嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉 壹津食煮

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理,裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質,與酸甜鹹香的口味,白飯秒殺,超級下飯!

食材:半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲(兩根嫩薑)、洋蔥絲(半顆大洋蔥)、醬油、黑木耳絲(兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

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剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯 Shania 影食日嚐

這個禮拜的天氣感覺好涼爽,真的有種進入秋天的感覺,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的季...

食材:去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊,事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油

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鮭魚炊飯~一鍋搞定全家一餐 陳小妹の輕鬆廚房

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D,對人體非常好,這道料理先把鮭魚煎金黃,再加入了菇類和蔬菜類,除了鮭魚的油香味外,多種蔬菜也增...

食材:鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

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嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片 壹津食煮

在市場看到賣嫩薑的攤販,忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉,嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味!

食材:松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋

酸甜家常菜~鳳梨炒木耳!(影片) 小田太太の玩樂廚房

酸甜家常菜~鳳梨炒木耳! 高清影片:https://youtu.be/hVjfOZgTyf8

食材:新鮮鳳梨、鮮黑木耳、醬油、嫩薑、白芝麻油 或 香油

涼拌鵝胗(腱)~ 陳小妹の輕鬆廚房

台南縣下營鄉是台灣養鵝的大本營,當地有許多鵝料理餐廳,以茶燻鵝為最有名,也可以冷凍宅配到府,真的是美食無縣界啦⋯⋯ 今天就用當地的蜜...

食材:蜜汁茶燻鵝胗(腱)、小黃瓜、大辣椒、蒜頭、蒜苗(中段)、嫩薑、鹽、白細砂糖、味素(亦可不加)、芝麻香油、白胡椒粉

醃糖醋嫩薑 Bigeyes的常失敗廚房記錄

市場買海鮮,老闆送了一支嫩薑。料理用不到,就查了糖醋嫩薑的食譜來試做了。做法簡單,好吃耶! 食譜不是我的我只是試做,原食譜參考: ...

食材:嫩薑、鹽、糖、白醋、冷開水、玻璃容器

涼拌下水(雞胗、雞心) 嘖嘖的料理手帳

涼拌作法快速又簡單,真的非常適合家庭料理,對了,煮過雞雜的水不要倒掉,撈掉浮渣後就是現成的高湯了,再下個麵一餐就解決啦! 嘖嘖的料理...

食材:雞胗、雞心、蠔油、蔥段、辣椒、嫩薑、香菜

扁豆濃湯 Fiona's Kitchen

不愛正餐、看到豆豆就挑掉,用一道扁豆湯征服孩子的胃口....

食材:煮熟小扁豆(瀝乾)、紅蘿蔔、咖喱粉、西洋芹、孜然粉、嫩薑、黑胡椒粉、煮扁豆的水、鹽

家常絲瓜料理~塔香鮮蚵絲瓜!(影音) 小田太太の玩樂廚房

現在絲瓜正當時吃膩炒蛤蜊換換蚵仔也很好吃唷! 我們家習慣炒絲瓜一定要加九層塔,不然總是覺得少一味~ 還沒吃過這樣的組合一定要試試看囉...

食材:絲瓜、蚵仔、鹽巴、九層塔、香油、嫩薑、清水

子薑牛肉 王紹緣

食材:嫩薑、牛肉、紅辣椒、太白粉、油、塩、黑胡椒粉

不辣爽口【紅燒牛腩】 小薰手作

回老家時表妹從COSTCO買了一包牛肋條,看起來特別肥美,於是就著外婆種的白蘿蔔一起把它燉了,慢火燉煮後的牛暔散發著誘人的光澤,入口...

食材:牛肋條、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、馬鈴薯、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、番茄、辣椒、八角、嫩薑