找到 21 道使用了「大蒜(切碎)」的食譜
秋葵炒筊白筍佐蕃茄醬汁 Ami Lee

最近因為是秋葵產季,秋葵同學一直來報到,所以近期會比較多一點秋葵料理出現,請多多指教。 秋葵饗宴1--地中海風

食材:秋葵、筊白筍(切滾刀塊)、鹽巴、菜豆罐頭、胡椒、大蒜(切碎)、糖、油、白酒

酒蒸蛤蠣 - 湯汁清甜好鮮味 Shania 影食日嚐

五月的天氣真的好悶熱啊,是不是該來一道不油膩又鮮甜的酒蒸蛤蠣,只要簡單的調味,也不需要繁雜的料理方式,再淋點檸檬汁更有種清香氣味。 ...

食材:油、大蒜(切碎)、青蔥(切蔥花,蔥白蔥綠分開)、辣椒(切丁)、蛤蠣(泡鹽水吐沙)、米酒、醬油、有鹽奶油、檸檬(汁,可省略)

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碗豆甘藍菜湯 布朗博士-健康主廚

食材:味噌醬、水、布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、黃洋蔥(切塊)、胡蘿蔔(切塊)、大蒜(切碎)、馬鈴薯(切塊)、豌豆、大甘藍葉(去除菜莖,葉片切碎)、海鹽、粗粒黑胡椒

蒜香奶油燉肉佐食蔬 楚楚FAN

這麼熱得天,常吃不下飯嗎?來來來~這道蒜香奶油燉肉佐食蔬讓你開胃,不ㄓ不覺白飯添了好幾碗喔!!

食材:里肌肉(切塊,切2cm寬)、蒜(切碎)、高湯、花椰菜(切小朵)、奶油(分成50g,30g)、紅蘿蔔(切片,約3cm寬)、鹽、玉米筍、蘿勒葉、小菇菇、米酒、黃椒(切小塊,約3.5cm)、日本太白粉、紅椒(切小塊,約3.5cm)、越南大白菜(全聯有賣,小顆的)、洋蔥(切丁)

培根蘑菇烤花椰菜 野犬

花椰菜在食材的排名上總是名列前茅,不僅健康滿分,在料理上可以多樣搭配和表現,是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品,但卻也是很...

食材:花椰菜(去粗梗)、蘑菇(切片)、培根(切小片)、大蒜(切碎)、麵包粉、帕瑪森起士粉、新鮮義大利香菜(切碎)、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒、初榨橄欖油

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起士米飯可樂餅 野犬

食材:豬絞肉、牛絞肉、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎)、乾燥牛肝菌菇(泡水切碎)、蕃茄糊、白酒、泰國米或義大利米、雞高湯、水、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、蛋、麵粉、麵包粉、炸油

義大利肉醬 snow烘焙

義大利麵醬有很多方便罐,但如想調整自己喜歡的味道還是得動手做囉!我的食譜是開義式餐廳的婆婆傳承之義大利麵醬,又顧及到孫子之健康改良的...

食材:洋蔥(切碎)、蒜(切碎)、豬細絞肉、金針茹(切碎)「自由」、紅蘿蔔(切碎)「自由」、培根「自由」、蕃茄(切小塊)、蕃茄醬、糖、鹽、鮮雞晶粉(或高湯)、醬油膏、玉米粉、月桂葉、義大利香料、皮薩草「自由」

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菠菜白腰豆湯 唐安麒超猛瘦身食譜

再忙的都市人也可簡單自煮宇宙餐,這道「菠菜白腰豆湯」符合七成高水份纖維蔬果配三成澱粉類蔬果,既高纖維又可飽著瘦,而且只需30分鐘就可...

食材:特級初榨橄欖油、洋蔥(切粒)、紅蘿蔔/西芹(切粒)、蒜(切碎)、薯仔(去皮,切粒)、雞湯、新鮮巴西里 (切碎)、白腰豆(浸水計)、菠菜、青豆、鹽、水、黑胡椒

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簡易版-海南雞飯「味之素品牌」高鮮味精 香舍

現今流行的海南雞飯最早起源於新加坡、馬來西亞兩地,所以要說新馬華人發明海南雞飯也不為過。 海南雞飯就是用簡單的蒜頭、薑、蔥、爆香後燜...

食材:去骨雞腿(或雞胸肉)、米、「味之素品牌」高鮮味精、油蔥酥(煮飯用)、青蔥(切段)、蔥(切碎)、蒜頭、紅蔥頭(拍裂)、薑(切碎)、香茅(切段)、蒜(切碎)、薑、醬油、香菜(去葉)、桔(可免)、檸檬葉(或香蘭葉)、辣椒(可免)、洋蔥(切粒)、雞飯醬

招牌烤雞腿 靜姐

這是先生指名,我的招牌菜,出現在我家餐桌頻率極高。濃濃蒜香搭配韓式辣醬,微甜微辣的味道,配飯配麵,單吃下酒都合適。

食材:雞腿、蔥花或芝麻、韓式辣醬、醬油、韓式辣椒粉、韓式麻油(純芝麻油)、蜂蜜、烏醋、鹽、白胡椒粉、米酒、大蒜(切碎)

補身杞子炒雞丁 唐安麒超猛瘦身食譜

食材:材料、杞子、夏威夷果仁、雞腿肉(去皮)、甘笋(切粗條)、鮮冬菇、蒜(切碎)、蔥(切段)、薑(切粒)、葡萄籽油、醃料、鹽/糖/生粉、豉油、橄欖油、胡椒粉

法式焦糖蘋果香煎豬排 冒險女孩

蘋果時常出現在法國的甜點當中,像是蘋果派是法國最經典的小甜品,內餡有濃郁焦糖包覆蘋果與肉桂粉,採用帶點酸味的青蘋果,酸酸甜甜的焦糖蘋...

食材:豬排(里肌肉)、橄欖油、鹽吧、白胡椒、肉桂粉、大蒜(切碎)、青蘋果(切丁)、洋蔥(切丁)、蘋果(切丁)、黑糖、鹽巴、胡椒、奶油、水

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芝士雞肉捲 香舍

今天晚餐,開了一瓶冰酒, 白葡萄的香醇佐上雞肉拉絲的內餡, 油封番茄微酸的開胃交互入喉的迷迭香... 沒有喧鬧的歡樂.... 我從不...

食材:馬滋瑞拉芝士 (切粒)、油封番茄(切碎)、羅勒(切碎)、檸檬(取皮屑)、醃肉材料:、橄欖油、迷迭香、蒜(切碎)、雞胸 (對半切)

懶人電鍋料理-西班牙海鮮燉飯 Bigeye Blythe

米飯吸收了蛤蜊與鷄肉的香氣,超豐盛的異國料理!

食材:白米、蛤蜊、鮮蝦、鷄肉塊、甜椒、玉米筍(切塊)、大蒜(切碎)、蕃茄、洋蔥、奶油、調味料:塩.胡椒

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美式炭烤豬肋排 波羅美食街

這一道非常美式的豬肋排烤法,是在美國朋友提供的食譜,非常好吃~~

食材:豬肋排、橄欖油、醬料、蜂蜜、肉桂粉、荳蔻粉、大蒜(切碎)、美式烤肉香料鹽、美式烤肉醬

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美式烤豬肋排,三步驟美味端上桌! 斯賢的比利時烘焙屋

在餐廳看似厲害的美式烤豬肋排做法其實非常簡單,姑且不說每個餐廳自己的獨門配方,但若是能在家裡自己做,不僅可以保障食材的品質,自己的健...

食材:豬肋排、美式BBQ醬、番茄醬、蜂蜜、芥末醬、植物油、甜椒粉(paprika)、大蒜(切碎)、tabasco、胡椒粉、basilic

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Olivia♥泰式檸檬魚 廚娘邱韻文

新鮮肥美的鱸魚,和多種香料及泰式醬汁, 一同蒸煮入味,再以檸檬片和香菜點綴, 就完成了這道清爽開胃的泰式檸檬魚♡

食材:蔥白、乾燥香茅、乾燥南薑、鱸魚(對切至相連展開)、檸檬汁、魚露、泰式醬油、米酒、細砂糖、鹽、大蒜(切碎)、辣椒(切片)、香菜葉、檸檬片

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黑胡椒雞腿 Tiffany

在家也可以做出鐵板燒口感的黑胡椒雞腿, 喜歡的就試試看吧!

食材:去骨雞腿排、洋蔥(切絲)、大蒜(切碎)、紅辣椒(切小段)、麵粉、奶油、調味料、醬油、水、黑胡椒粒(粉)、米酒、糖、太白粉

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