找到 484 道使用了「大蒜、青蔥」的食譜
蔥爆肉絲豆乾 Yuki LW

豆乾不用掉會壞~所以一起下鍋吧!和蔥爆豬肉結合在一起,也不違和。 我家老爺只吃瘦肉,所以我用豬里肌,若用梅花部位的肉絲會更香呢!

食材:豬里肌肉片、豆乾、醬油、青蔥、地瓜粉、大蒜、辣椒、醬油膏

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檸檬鯛魚片佐鴻禧菇 Yuki LW

沒有魚露、味霖也無妨。調成自己喜愛的酸甜味,很夏天呀!

食材:鯛魚片、鴻禧菇、米酒、大蒜、鹽、辣椒、砂糖、青蔥、醬油、香菜、鹽或鮮味粉、檸檬

鈕奧良炒飯 - 生酮料理 Ah-茹

因為生酮料理的流行,很多人開始用花椰菜來代替白米。我用花椰菜來做鈕奧良炒飯 。讓花椰菜吃出不同層次的口感,也吃出的風味。因為少油,多...

食材:蝦,去殼、洋蔥(中等大小)、青椒、西洋芹菜、大蒜、番茄(中等大小)、花椰菜、萬用調味料、梅林醬油、月桂葉、tabasco辣醬 (可免)、青蔥、鹽、黑胡椒

醋溜酸辣蓮藕鴻禧菇 Yuki LW

醋溜很適合夏天,開胃~醋量隨時調整

食材:蓮藕、鴻禧菇、白醋、大蒜、雞粉、青蔥、鹽、辣椒、糖

辣肉燥雞湯冬粉 靜姐

食材:棒棒腿、大蒜、米酒、乾香菇、醬油、棒棒腿的雞腿肉、青蔥、麻油、辣椒、鹽、番茄、青椒、青蔥(切成蔥花)、辣豆瓣醬、砂糖、黃色豆瓣、烏醋

白蘿蔔鑲肉 Yuki LW

夏天的清爽的料理 老爺不愛肥肉,所以用瘦瘦的里肌肉,在肉末裡打顆蛋,肉就能滑順,但我手邊沒蛋,所以灑了一些地瓜粉

食材:白蘿蔔、里肌肉片、青蔥、香菜、大蒜、醬油、醬油膏、地瓜粉、白胡椒粉、鹽

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醬燒雙菇(好菇道營養料理) Yuki LW

食材:雪白菇、鴻禧菇、醬油、青蔥、醬油膏、大蒜、水、紅辣椒

新疆大盤雞 野犬

食材:中筋麵粉、杜蘭麥粉或全麥粉、雞腿、水、馬鈴薯、糖、青椒、鹽、紅甜椒、橄欖油、大蒜、速發乾燥酵母、辣椒、芝麻、青蔥、花椒、八角、米酒、豆瓣醬

南瓜粉蒸五花肉 醺夜煮廚

蒸到軟綿、滑嫩多汁的粉蒸五花肉,是中式餐桌上常見的小點,底部鋪上香甜營養的南瓜一起蒸,肉汁全部滲入軟濡綿密的南瓜裡,又是一道健康又美...

食材:五花肉、南瓜、大蒜、五香蒸肉粉、薑、青蔥、醬油、紹興酒、香油、糖、豆瓣醬、蠔油

番茄牛肉片清湯麵 Yuki LW

食材:牛肉片、番茄、金針菇、洋蔥、青蔥、香菜、大蒜、醬油、冰糖

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翡翠干貝絲瓜水餃 醺夜煮廚

炎熱的夏天是翠綠的絲瓜產季,這個時期的絲瓜飽滿圓潤,搭配干貝、絞肉做成的翡翠水餃,Q彈軟嫩,口味豐富,也讓餐桌上增添視覺清涼的一味。...

食材:豬絞肉、絲瓜、紹興酒、小干貝、醬油、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、糖、鹽

紅燒牛腩(湯多版) Yuki LW

今天煮湯多的版本,是比較淡的口味。肉不會過鹹,所以很適合沾辣椒醬油吃。 湯汁可以變型湯麵、湯飯~非常方便

食材:牛腩、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、醬油、青蔥、冰糖、辣椒、沙茶醬(可省略)、大蒜、番茄醬、薑片

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沙茶金針菇炒洋蔥.紅蘿蔔 Yuki LW

洋蔥殺菌、金針菇多醣體、紅蘿蔔顧眼睛~對健康有益,就炒成一盤來吃吧!

食材:金針菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、大蒜、辣椒、沙茶醬、醬油

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香滷雞翅豆乾 Yuki LW

食材:雞翅、雞腳、米酒(量米杯)、油、辣椒、薑、醬油、大蒜、水、青蔥、冰糖、黑糖、八角

大白菜.番茄鮮菇豆腐湯(火鍋白湯底) Yuki LW

清爽蔬菜湯,適合炎炎夏日,可以直接喝,更可以當火鍋湯底加各種喜愛的料食用。

食材:雞腿骨、家常豆腐、大白菜、昆布、番茄、鮮香菇、玉米筍、大蒜、青蔥、薑、鹽

塔香鮮菇玉米筍 Yuki LW

醬汁看個人喜好收多乾,我留了很多沒收乾,因為要淋飯吃囉!

食材:鮮香菇、玉米筍、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、大蒜、水(量米杯)、辣椒、青蔥、九層塔

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韓式鮮蝦牛肉嫩豆腐鍋 醺夜煮廚

嫩豆腐鍋是廣受歡迎的吃韓國料理,香甜而不辣的韓國辣椒煮出火紅的湯頭讓人食慾大開,搭配牛肉、蝦子熬煮,豆腐滑嫩,無論是配飯或是加入韓國...

食材:牛肉片、白蝦、韓式辣醬、香菇、韓國辣椒粉、水、豆芽菜、醬油、小魚乾、娃娃菜、魚露、青蔥、麻油、辣椒、薑、大蒜、雞蛋豆腐/嫩豆腐、雞蛋、辛拉麵(可略)、全脂起司片(可略)

焦糖滷雞胗 靜姐

美國超市很難買到新鮮的內臟類,唯一例外是雞胗,幾乎各大超市都找得到,而且超便宜,一大盒不到兩塊錢,來聊一下我最常做來配早餐稀飯的做法...

食材:雞胗、砂糖、橄欖油(或炒菜油)、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、紅辣椒、青蔥、老薑、大蒜、淡啤酒

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