食材有「大紅辣椒」的食譜，共 68 道

★鹹蛋炒山苦瓜 amy的料理食堂

苦瓜跟其他瓜類相比含有更豐富的營養成份，配上油脂豐富的鹹蛋黃，更是熱炒必點菜，如何做出不苦又香氣滿溢，只要跟著步驟做，包準你愛上這道菜。

食材：山苦瓜、鹹蛋、鹽、蔥綠、糖、蒜末、白胡椒粉、薑末、大紅辣椒末、香油、高湯

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韓式泡菜珍妮花

食材：新鮮大白菜、鹽、在來米粉、水、韓式粗辣椒粉、糖、蘋果、梨、薑、蒜　、大紅辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥

海鮮煎餅陳鳳珠

海鮮煎餅是一道既簡單又美味的料理無論是早餐. 宵夜或正餐均是老少咸宜家庭主婦或媽媽可試著做做看.

食材：麵粉、全蛋、青蔥、大紅辣椒、透抽、水、洋蔥、食用油

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泰式綠咖哩椰汁雞肉小紅莓

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

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清酒香悶蛤蜊 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

夏天將至，周末夜想來盤下酒小菜，又不想待在熱烘烘廚房，這時大同複合料理無水鍋是最好的選擇。一機擺上桌，只要備妥所需食材，在餐桌上也...

食材：蛤蜊、大紅辣椒、蒜頭、橄欖油、清酒、9層塔、綜合研磨香料

麻辣水煮魚 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣椒...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

🍛咖喱燜牛筋肉🍛 OrangeB Kitchen

食材：咖喱塊、洋蔥、牛筋肉、香葉、紅蘿蔔、大紅辣椒（可不加）、馬鈴薯、蒜頭

紅燒牛肉麵 Fenny

好吃😋

食材：牛腱、牛肚、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、薑、大紅辣椒、香茅、滷料包、八角、李錦記辣豆瓣醬、鵝油香蔥醬、醬油、鹽、米酒

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蒜香烏魚三不五時泡廚房

食材：葵花油、麻油、純米料理米酒、蒜頭、鹽巴、烏魚、大紅辣椒、青蒜、蔥、醬油

［台糖安心豚］麻婆豆腐［一人開飯］Windy

香辣過癮偷飯賊🤤 台糖安心豚豬絞肉肉質Q嫩好料理，可輕易駕馭各種料理，從早餐計畫到晚餐，不論是燉煮或是嫩煎，讓你餐餐自由變化，粗絞...

食材：豬絞肉、豆腐、韓國辣醬、蔥、粗辣椒粉、米酒、白胡椒粉、細辣椒粉、鹽巴、蒜頭、糖、大紅辣椒、水

催淚蛋小紅莓

切完辣椒後，可別揉眼睛！否則嘴巴還沒吃到，眼睛就已催淚了⋯⋯

食材：糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒

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香根豆干絲--89手作坊 89手作坊

食材：五香豆干、香菜、橄欖油/沙拉油、大紅辣椒、雞粉、鹽巴

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蒜苗炒鯊魚 Beth

口感Q彈的鯊魚肉，很適合加上蒜苗、芹菜一起炒，適當調味就是下飯的一道配菜。

食材：鯊魚肉、太白粉、蒜苗、芹菜、（大）紅辣椒、薑絲、鹽、黑胡椒粉、酒、醬油、黑醋

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手作辣椒醬 MoMo烤BAR廚房

拌麵、沾水餃，吃火鍋都好吃！

食材：大紅辣椒（肉厚比較不辣）、小朝天椒（比較辣）、鹽、蒜頭、糖、濕豆豉、米酒、醬油、沙拉油

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黃金泡菜李娟娟

高麗菜盛產，快來做黃金泡菜，營養平價的開胃菜~

食材：高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、大紅辣椒、蒜頭、豆腐乳、鹽、水/醋/糖

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【年菜】涼拌海篸 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

一般烏篸、海篸在年節時，最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式，其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的，這道冷盤涼拌烏篸，不但不含膽固...

食材：小海篸、米酒、椒鹽、洋蔥、大蒜、香菜、小黃瓜、大紅辣椒、Red Island特級橄欖油、香油、綜和研磨椒鹽、白胡椒粉/黑胡椒粉、糖、松露醬油

田園地瓜菠菜鹹派【無奶輕食】貓兒食堂

在巴黎唸藝術學院時，患有乳糖不耐症的阿貓唯一敢吃的點心就是法式鹹派，在歐洲，午茶點心多以鹹派為主角，伴隨著這份味覺記憶回國後，卻發現...

食材：麵包粉、低筋麵粉、中筋麵粉、地瓜泥、橄欖油、洋蔥丁、蛋、菠菜（切2-3公分段）、鹽、培根丁、玉米、現磨胡椒、大紅辣椒圈、大綠辣辣圈

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找到 68 道使用了「大紅辣椒」的食譜

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