找到 68 道使用了「大紅辣椒」的食譜
塔香蛤蜊【ZAWA 24cm平底鍋】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

海產店的熱炒料理之ㄧ,自家人食用,當然選擇大顆肉較大的囉! 蛤蜊功效: 能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。富...

食材:蛤蜊、9層塔、大紅辣椒片、蒜末、米酒、義大利香料、鹽

複製名店料理韭菜花炒皮蛋 Joyce

家裡頭出去吃台菜不二選擇只有欣葉老店,習慣了它菜的口味,沒有精緻不實際的冰冷擺盤只有很溫暖的家常美味,這樣的美味當然也想要在家複製,...

食材:皮蛋、豬絞肉、蒜末、切碎大條紅辣椒、砂糖、醬油、香油、太白粉、高湯或水

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豆鼓小魚乾炒青辣椒 amy的料理食堂

非常下飯的一道料理,材料簡單,好做又好吃!!

食材:青辣椒、大紅辣椒、蒜頭、豆鼓、小魚乾、豆鼓水、醬油、鹽巴、糖、香油

五味涼拌豬肝【淬釀中式下午茶點】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

用略川燙方式處理豬肝,最能保持豬肝的軟嫩與鮮度,冰鎮後或放涼冷藏再淋在自調五味醬,鮮嫩又不膩,美味十足!

食材:豬肝、淬釀醬油露、米酒、二號砂糖、白胡椒粉、烏醋、蒜風味油、冷水、大紅辣椒、蒜頭、青蔥

辣炒小卷 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

其實這道料理是失敗的料理... 怎說呢?QQ廚房社團內,有很多大內高手,常常分享功夫菜,所以Q媽也會偷偷的學習取經,前幾天看到了好友...

食材:小管、嫩薑、大紅辣椒、桑辣拌醬、香菇素蠔油膏、香油、花椒粒、二號砂糖

港式泡菜(廣東酸甜果) Tina Wu

這道泡菜是小阿姨的拿手菜,酸酸甜甜的滋味靠著味覺記憶回味,趁蘿蔔三條五十元,索性試做看看,哇!和燒臘店吃到的一樣,平民美味超級好吃。

食材:主要食材......、白蘿蔔 3條、紅蘿蔔 3條、小黃瓜 6條、細鹽 2%、冰糖 20%、醋 20%、水 15%、酸梅 18粒、糖醋薑 2%、大紅辣椒

黃金泡菜 Jenny

食材:高麗菜、鹽、南瓜、紅蘿蔔、油、糖、醋、大蒜、大紅辣椒末

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自製雪裡紅(清江菜) QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

誰說醃製品都不健康呢?那是因為不知道買的源頭是如何製作?加了什麼成分?衛不衛生?自己動手簡單醃製雪裡紅,有成就感還能為自己的健康把關...

食材:大清江菜、鹽巴、豆乾丁、豬絞肉、紅蘿蔔末、大紅辣椒、香料共和國醍味白胡椒粉

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鹹豬肉炒韭菜 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

黑胡椒調味醃製的鹹豬肉,與剩餘的洋蔥搭配選用韭菜白較多些的韭菜品種一起拌菜,不須再任何調味,風味迷人! 高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬...

食材:月之鄉鹹豬肉、韭菜、洋蔥絲、大紅辣椒絲

【時間淬釀的甘露之味】鮮蔬炒鳳冠 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

我想可能很多人不敢吃雞冠,不過雞冠除了含膠質, 也可從雞冠中萃取保濕聖品~玻尿酸喔! 一般生雞冠不好買,所以我在市場賣鹽水雞攤買已經...

食材:鹽水雞冠、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、大紅辣椒、青蔥、香料共和國白胡椒粉、鹽巴、淬釀頂級帆立貝

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【香料共和國】香檸柚瓣涼拌雞絲 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

中秋節將至,大家不經也聯想到【烤肉節】家家戶戶飄香... 在這麼一個愉快的相聚夜晚,各種烤的香噴噴的海鮮及肉類,雖然填飽了肚子卻也充...

食材:嫩雞胸肉、柚子、金針菇、西洋芹、小黃瓜、紫洋蔥、大紅辣椒、蔥段、新鮮檸檬汁、香料共和國義大利香料、鹽巴、烘焙白芝麻、香油、米酒

《Peggy廚房》涼拌滷牛肚 Peggy Chang

爸爸愛吃下水滷味,尤其滷牛肚最是心頭愛。要滷的好吃,滷的入味,且口感軟Q適中,時間與醬油是關鍵!但隨爸爸年紀越來越大,飲食方面更要注...

食材:牛肚、青蔥、小黃瓜、蒜頭、大紅辣椒、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油、日式和風醬油、醬油、米酒、冰糖、開水、老薑、蒜仁、八角、白胡椒粒

《Peggy廚房》涼拌蔥香鮮蚵 Peggy Chang

夏天,怕熱又容易出汗的老爸總是提不起食慾。爸爸最愛的食物之一,是在夏天盛產的蚵仔,碩大肥美、滑嫩清甜,把它做成別出心裁的涼拌菜,就可...

食材:蚵仔、嫩豆腐、青蔥、蒜頭、薑末、大紅辣椒、香菜葉、日式和風醬油、醬油膏、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油

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《Peggy廚房》豆鼓蒸雞 Peggy Chang

♥ Peggy's‧陽光廚房 ♥ 《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813 《部落格》...

食材:仿土雞腿塊(含大腿)、乾豆鼓、青蔥、蒜頭、薑末、大紅辣椒、醬油、太白粉、米酒、開水、砂糖

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《Peggy廚房》苦瓜燒五花肉 ─ 時間淬釀的甘露之味 Peggy Chang

苦瓜清暑滌熱,外型獨樹一格。不少人小時候對於苦瓜敬而遠之,長大後卻愛上這種味道,這就是成人的美味。 使用時間淬釀的甘露之味-淬釀醬...

食材:帶皮五花肉、大紅辣椒(去籽)、老薑、蒜仁、白苦瓜、醬油、醬油膏、冰糖、紹興酒or米酒、開水

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涼拌辣味高麗菜絲 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

最近愛上涼拌類的料理,利用不同的食材與辛香料組合,再來個辣油才夠味♥ 美麗又天然顏色的蔬食料理總是能豐富視覺的感受而引起食慾喔!

食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、大紅辣椒絲、蒜茸花生、陳醋老梅膏、龜甲萬料亭和露、黃金玄米油、香油、白芝麻、辣油、玫瑰鹽

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火辣洋芋丁 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

除了食材的新鮮,調味絕對是美味料理中的靈魂~Q媽很喜歡巧妙的運用調味香料來增添不同風味,也很愛買各式的調味料~ 很幸運的能接觸到【香...

食材:洋芋、紅蘿蔔、博客德國香腸、【香料共和國】七味唐辛子、鹽巴、大紅辣椒

【龜甲萬樂享醍醐味】和露涼拌辣味菜絲 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

Q媽很【ㄙ ㄨ ㄥ ˊ】竟然以前都不知道大頭菜可以生吃做涼拌,直到有了社團與大家互動分享才知道~ 大頭菜用來做涼拌菜是最棒的開胃菜,...

食材:大頭菜、大紅辣椒、香菜、龜甲萬料亭和露、陳醋老梅膏、砂糖、香油、七彩胡椒鹽、鹽巴、白芝麻