找到 85 道使用了「壺底油」的食譜
滷碰皮五花肉 家常滷肉 海倫的不負責食譜

食材:五花肉、蒜頭、冰糖、碰皮、豆枝、壺底油、水

香滷豆干 Zoe

食材:豆干、蒜頭辣椒薑片蔥段八角、壺底油、豆瓣醬、香油

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醬花瓜炒肉末 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:絞肉、自製醬花瓜(ㄧ般罐頭醬瓜可)、蔥末、薑末、片栗粉水(太白粉可)、糖、13香(五香粉可)、胡椒粉、壺底油、料酒(米酒或黃酒)

澎湖鮖鮔滷五花肉 極致野鮮

食材:澎湖野生鮖鮔、薑、白胡椒粉、大蒜、五香粉、蔥段、壺底醬油、辣椒乾、米酒、八角、冰糖

綜合滷味 力力隨意煮

我非常非常喜歡吃涼的滷味,一個禮拜吃個2-3次也是常有的事。 家裡附近有幾間好吃的滷味名單,想到就會買來吃。因為實在太愛了,所以也...

食材:雞翅膀、雞爪、蒜頭、厚豆乾、薑、杏鮑菇、青蔥、雞蛋、小磨坊萬用滷味包、香菇素蠔油、壺底蔭油、白曝油、冰糖

韓式辣黃瓜 阮茹茹

食材:小黃瓜10條、鹽、壺底醬油露、糖、味霖、糯米醋、蒜蓉、韓式辣醬

大同電鍋輕鬆做溏心蛋 半熟蛋 Cony愛煮愛吃愛旅行✈️

吃日式拉麵的時候,如果能來顆溏心蛋,整個讓拉麵加分不少,不僅看起來高級,吃起來也更加幸福呢~試做失敗了好多次,找到一些訣竅和心得,在...

食材:雞蛋 (冰的)、冰塊、醬油 (味榮壺底蔭油)、味醂-(萬家香)、八角、飲用水

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台式刀切滷肉飯【電子鍋料理】 貝拉嚕那

比一般肉燥更有咬勁的『台式刀切滷肉飯』是使用豬肉丁及油蔥酥等食材滷製而成,豬肉丁厚實口感及油蔥酥香氣配上白飯實在非常下飯,製作方法是...

食材:豬肉丁(胛心肉)、貢丸、油蔥酥、米酒、水、壺底油(醬油)、糖、香菜

紅燒牛腩[WMF壓力鍋] 球ㄦ。玩食物

食材:牛肋條、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、壺底醬油、蔥、米酒、薑、冰糖、義大利蕃茄醬、豆瓣醬、八角

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藍家小館-蠔菇煨豆腐 熏藍

食材:板豆腐、蠔菇、鹽巴、壺底油

夏日開胃超下飯-辣炒脆醃瓜【嫁妝廚藝】 貝拉嚕那

炎熱夏日總是想吃點什麼卻沒胃口對吧!推薦這道好吃到讓我不顧一切私藏的料理『辣炒脆醃瓜』,只要辣炒脆醃瓜一上桌我當天的飯量就會倍增,等...

食材:醃越瓜、油、蒜頭、辣椒、米酒、糖、壺底油(醬油)

自製豬油拌飯(紅蔥頭、蒜頭版本)自釀蛋黃 Cooking with Mia

懷念的豬油拌飯自己做簡單又好吃!而且很衛生喔!我做的是有紅蔥頭、蒜頭、一點醬油香的口味 配上自釀蛋黃 整個層次都不一樣了!豬油拌飯其...

食材:豬脂肪、紅蔥頭、蒜頭、鹽巴、醬油、蛋黃、蔥花、蒜泥、壺底油

辣炒豬皮【嫁妝廚藝】 貝拉嚕那

「女人呀~除了會做好吃營養的食物給孩子吃,同時也要懂得抓住老公的胃!」每當媽媽教我做重口味下酒菜就不免提到這一點,當一個好媽媽還不夠...

食材:豬皮、油、壺底油(醬油)、蒜頭、辣椒、米酒、糖

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筒仔米糕 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

米糕好吃的訣竅來自糯米浸泡一晚, 瀝乾水分再乾蒸讓糯米熟透彈Q,拌炒過的香噴噴的料, 充填入米糕杯, 蒸上20分鐘倒扣即是完滿好吃的...

食材:長糯米、五花肉、壺底油、乾香菇、冰糖、蝦米、水、油蔥酥、海山醬或甜辣醬、鳥蛋、糖醋小黃瓜

鳳梨香腸炒飯 蘿拉

食材:白飯、鳳梨、香腸、蔥花、沙拉油、蔥、肉鬆、蛋、蒜頭、紅蘿蔔丁、鹽巴、壺底醬油

綜合滷肉-飛利浦萬用鍋 微簡小廚娘記事

食材:五花肉(頂好採買)、白蘿蔔、萬家香壺底醬油、紅蘿蔔、可樂、醬油、海帶結、水、米酒、金針菇、辣椒、五香粉或胡椒粉、蒜頭、滷包

簡單三步驟 - 醬滷豆干、鳥蛋 廖尹嬋

食材:鳥蛋、豆干、黑糖、甘草、二砂糖、萬家香壺底油、冰糖、統一四季醬油、水

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和風大根煮|BUYDEEM北鼎烹煮壺 北鼎BUYDEEM

日式風味的蘿蔔煮(大根煮),香甜爽口,最適合冬天來一碗

食材:白蘿蔔、乾昆布(5cm)、乾香菇、鰹魚露、壺底油、味醂、好水、鹽巴

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