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冰涼Q彈冰皮月餅(紅豆餡)(芋泥餡) 天然土司、麵包、蛋糕、餅乾工作室

口感Q彈內餡綿密也是中秋節的應景商品喔!

食材:糯米粉、在來米粉、紅豆餡、玉米粉、芋泥餡、砂糖、牛奶、沙拉油、月餅模型

台中肉圓 Coco愛吃吃

食材:在來米粉、地瓜粉、五花肉、太白粉、香菇、水、筍子(皎白筍)、蒜頭、白糖、鹽,胡椒,醬油

家庭手作米苔目 陳太太的菜菜味

想吃炒米苔目, 乾脆就從米苔目開始做起, 利用蓬萊米粉和太白粉, 就可以簡單做出古早味, 米香四溢的米苔目😋 因為我是打算吃鹹的, ...

食材:在來米粉、片粟粉(日本太白粉)、水

南洋料理達人劉明芳--印尼樹薯糕 Ming Fang Liu

印尼樹薯糕,以新鮮樹薯加上椰糖及椰漿、椰蓉調製而成,是印尼當地百姓愛吃的點心,口感扎實帶著椰漿的香氣和綿密感,及微微椰糖的焦香味,三...

食材:樹薯 250公克、椰蓉 80公克、椰糖 70公克、二砂 10公克、椰漿 200cc、水 30cc、在來米粉 3大匙、鹽 少許

花生豆腐第二組 光復DOC

食材:帶皮生花生、地瓜粉、在來米粉、水、糖、盐

花生豆腐第三組 光復DOC

食材:帶皮生花生、在來米粉、地瓜粉、水、糖、盐

花生豆腐第一組 光復DOC

食材:帶皮生花生、在來米粉、地瓜粉、水量杯、糖、塩、紙餐盒或保鮮盒、3O或38公分不沾炒鍋

原味嬰兒米餅 臻麻的創意食驗室

嬰兒米餅自己烤!! 酥脆且帶著濃濃米香,含著約10秒就會化掉喔!

食材:蛋白、低筋麵粉、在來米粉、細砂糖、水

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自製[鮪魚蘿蔔糕]/菜頭粿DIY 潔西卡的美味筆記

食材:白蘿蔔、在來米粉、糯米粉(可省略)、水、鮪魚罐頭、胡椒鹽、鹽

碗粿~香菇蝦米蘿蔔絲 潔西卡的美味筆記

食材:在來米粉1杯、水、香菇蝦米蘿蔔絲餡、淋醬……甜辣醬

肉粿 1 (純肉粿部分) isa小眼睛

食材:地瓜粉、在來米粉、油蔥酥、粗豬絞肉、水

海陸腸粉雙拼 【創意料理】 李錦記

炙熱的夏天,揮別油膩食物,來點爽口的腸粉最對味!配上用蒸魚醬油調和的淋醬,不僅味道較為清爽,更有提鮮的作用喔!傳說乾隆皇帝當年下江南...

食材:在來米粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、香油、蒸餾水、薑末、蒜末、李錦記蒸魚醬油、白蝦、米酒、豬絞肉、雞蛋、糖、香油、辣椒、青蔥

泰國露瓊(Lad-cheag) ♦ 泰 泰 風 ♦

中國的米涼蝦&泰國的露瓊(Lad-cheag)&新馬的煎蕊(cendol) 露瓊(Lad – cheag)是泰國非常經典的冰品甜點,...

食材:在來米粉、葛粉、綠豆粉、石灰水、香蘭葉、清水

【毛爸鮮食】鮮彩嫩豬蘿蔔糕(寵物料理) 毛起來MAOUP

今天的料理,你吃過,我吃過,隔壁老王也吃過,但狗狗一定沒吃過!..應該吧 ◔ ₃ ◔` 那就是茶餐廳、早餐店都會有的傳統美食 馬上跟...

食材:白蘿蔔、豬絞肉、在來米粉、香菇、甜椒、蝦米

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港式小點心 真材實料的香蕉糕 Lei Ju’s Kitchen

其實只是因為怕浪費2根過熟香蕉 就來做不添加精油 且吃得健康又好吃的傳統美味 口感就像是香蕉味的麻糬喲 歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦...

食材:香蕉 2根、糯米粉、在來米粉、糖、水、油、糯米粉 (手粉)

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美味客家碗粿作法大公開 (Video) Lei Ju’s Kitchen

媽媽是苗栗傳統客家人,所以我從小就吃媽媽做的各種道地客家美食。 其中碗粿的做法最簡單,但卻非常美味,也最能表現出客家人樸實、勤儉的精...

食材:豬絞肉、菜脯、在來米粉、油蔥酥、玉米粉、蝦米、鹽、蝦皮、糖、乾香菇、豬油、蠔油、冷開水、胡椒粉、熱開水

脆皮雞腿排 鄭燦華

用麵粉糊沾裹後再沾乾粉,炸起來的口感酥脆有嚼勁,冷了口感還是沒變依舊是酥脆有嚼勁,喜歡辣味十足的,在醃製的時後七味粉可多放些~

食材:雞腿肉、鹽、低筋麵粉、七味粉、水、在來米粉、白胡椒粉、胡椒鹽

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純米古早味碗粿 鄭燦華

純米製作的碗粿香甜Q軟,鋪上蘿蔔乾和香菇丁及滷肉再淋上醬汁-這就是記憶中的古早味碗粿.剛蒸好的碗粿水氣比較重,放到稍涼後再吃反而更Q...

食材:在來米、水、蘿蔔乾、熱水、香菇、蠔油、鵪鶉蛋(已滷過)、二砂糖、滷肉、滷肉汁、在來米粉

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