找到 20 道使用了「咖喱叶」的食譜
黑胡椒奶油蟹 廚房女漢子Rita's

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹,醬汁是重點!螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣,再倒入醬汁熬煮到濃稠,讓每一口...

食材:肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉(可有可無)、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖(調整用)、鹽(調整用)

奶油雞 Capri Cheong

馬來西亞奶油雞!!

食材:雞肉塊、洋菇(可免)、米酒、奶油、咖哩粉、糖、奶水(可取代)、辣椒粉、辣椒/辣椒粉、玉米粉、咖哩葉、蛋白、鹽、蒜末

果阿魚肉咖哩 小黑蚊的創意隨興料理

果阿是一個位于印度西海岸的海濱城市,這道果阿魚肉咖哩是當地一道極受歡迎的佳餚,醃製過的魚塊,用椰汁與印度香料烹制而成,配上一碗白飯,...

食材:鯛魚肉、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅胡椒籽、丁香粉、孜然籽、薑、肉荳蔻粉、芫荽籽、乾辣椒、洋蔥、橄欖油、蒜頭、牛蕃茄、肉桂粉、椰奶、咖哩葉、草果粉、薑黃粉、油、小荳蔻粉、鹽、花椒、黑胡椒粉

馬來椒鹽豬排 雙胞胎留學去!

香酥的椒鹽豬排, 加了咖哩葉, 就成了一道經典的馬來料理!

食材:豬里肌、蒜頭(拍碎)、炸油、米酒、辣椒(切圈)、醬油、咖哩葉、糖和鹽、白胡椒粉、蛋、地瓜粉

喀拉拉魚咖哩-KERALA FISH 蔚亞茀嬭莉榊櫻

【因為被名稱三個字吸引而做出吃也沒吃過的咖哩食譜...】逛街時從無印知道了喀拉拉三個字,我沒有買來吃而是自己純手作煮出來了...,也...

食材:旗魚、洋蔥、咖哩葉、乾薑、肉桂、薑黃粉、蒜、辣椒、芫荽粉、鹽、牛番茄、丁香、食用油、芫荽(香菜)、月桂葉、香草、椰奶、大茴香(洋茴香)、糖(可省略)、水或高湯、小茴香(凱莉茴香)

原汁原味咖哩雞(無辣版) 心機煮婦

Curry for cold weather :) Making curry with curry leaves and all t...

食材:洋蔥、檸檬汁、雞腿排、鹽、牛蕃茄、黃薑粉、黑椒、肉桂條、薑蓉、椰漿、蒜蓉、孜然粉、芫荽(切碎)、咖哩葉

惹味奶油鸡 Choy Pei San

这是一道惹味又好下饭的餸。是我们马来西亚华人常吃的好味道,不管街边大炒或餐馆都吃得到。在家里动手试试做,不难煮还很有满足感哦。。

食材:去骨鸡排肉块丶鸡翅膀、盐、胡椒粉、面粉(裹在鸡肉)、食油(供炸雞用)、食油、蒜米(剁碎)、辣椒仔(切片)、咖哩葉、牛油、淡奶、白糖

小孩都愛的咖哩小鮮魷 Ashley Leong

這道小鮮魷咖哩只有微微的辣和椰漿濃郁的香氣還有魷魚Q彈的口感~家裡的小孩只要看到這道就會多吃碗飯,開胃的很~ 更多的食譜在*不會爆炸...

食材:小鮮魷、咖哩葉、薑(拇指大小)、海鮮咖哩粉、小紅蔥、椰漿、辣椒粉、蒜頭、番茄醬、黃薑粉、香茅切半、水、番茄(切角)、鹽巴

椰漿咖哩魚 (Molee) 拿鐵小姐

加入椰奶的印度咖哩魚,不僅做法簡單,濃厚鮮美的滋味是台灣人也會很喜歡的口味,這種咖哩醬汁在印度叫Molee醬,不管淋飯吃或沾著麵包吃...

食材:台灣鯛魚片(或其他白肉魚)、油、蒜頭、洋蔥、青辣椒(或紅辣椒代替)、薑黃粉、孜然粉、芫荽籽粉(用粒現磨也可)、丁香、咖哩葉、椰漿(椰奶)、鹽、香菜

牛油/奶油雞丁 nP熱鍋隨意炒

奶油系列大人小孩的愛甜甜香香的奶油/牛有雞丁上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshoteat.com ...

食材:雞胸肉<切小塊>、小辣椒<切小>、咖哩葉<取葉子>、蒜頭<切末>、牛油(白蘭他)、鹽&糖&咖哩粉、淡奶

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無水番茄肉醬咖哩 蘿潔塔的廚房

一道非常好吃的無水番茄肉醬咖哩,利用香料炒出濃厚的咖哩香,再加入不辣的糯米椒炒一起,簡單的一道菜,全家人就可以吃上好幾碗飯呢!!

食材:椰子油(建議)、豬絞肉、肉桂、玉女番茄、月桂葉、牛番茄、丁香、大蒜、小茴香子、薑泥、綠荳蔻、黑糖、新鮮咖哩葉(可省)、糯米椒、純咖哩粉

印度椰香鮭魚咖哩 Portia& Her Pan

吃過印度男友煮的鮭魚咖哩後覺得很喜歡😚!這次他邊做我邊紀錄,來跟我一起學怎麼做這道香味和口感都很濃郁的咖哩吧!

食材:鮭魚、薑、薑黃粉、洋蔥、香菜粉、鹽、辣椒粉(可以斟酌放)、椰奶、咖哩葉、羅望子醬(可省略)

南印度風之喀拉拉魚 蘿潔塔的廚房

南印度的喀拉拉邦曾被國家地理雜誌選為世界50個最棒的地點,鄰近海邊,擁有印度最美麗海灘的喀拉拉,當地最棒的餐點就是用海鮮做料理。 雖...

食材:劍旗魚、小番茄(牛番茄也可以)、薑泥、椰子油、大蒜末、洋蔥、番茄糊、鹽巴、芫荽籽、薑黃粉、煙燻紅椒粉(有賣沒辣的紅椒粉)、葫蘆巴(如果沒有 可以省略)、辣椒粉(不吃辣 可以省略)、咖哩葉、芥末籽

印度經典檸檬手抓飯 蘿潔塔的廚房

食材:薑黃飯、椰子油、芥末籽、小茴香子、芫荽子、腰果、花生、咖哩葉、薑黃粉、鹽巴.黑胡椒、檸檬

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印度風香料雞肉燉飯 蘿潔塔的廚房

這是一道印度手抓飯的改良版,符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯, 加了丁香,跟小荳蔻,八角,除了味道很香外,還對身體非...

食材:米、水、帶皮雞胸肉(或雞腿)、丁香、小荳蔻、花椒、肉桂、洋蔥、大蒜、辣椒、薑泥、咖哩葉、小番茄、檸檬汁、鹽巴.胡椒、椰子油、清酒、肉豆蔻粉、葡萄乾(裝飾),可省

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乾咖哩雞 榮式住家飯

平時吃咖哩雞多數都有咖哩汁,跟白飯或者薄餅一齊吃很配。今次試一下星馬口味,跟大廚學弄這道《乾咖哩雞》真是別有一番風味喔!雖然它沒有咖...

食材:雞扒、馬拉盞、糖、椰漿、咖哩葉、椰絲、青瓜、肉鬆、醃料:、魚露、咖哩粉、蝦醬、蛋白

黑胡椒螃蟹 榮式住家飯

吃過一次星加坡的《黑胡椒螃蟹》,已經念念不忙,所以在家試試煮,味道很像啊!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://ww...

食材:肉蟹、黑胡椒粒、白胡椒粒、咖哩葉、辣椒、牛油、蒜頭、乾蔥頭、調味料:、豆瓣醬、蠔油、淡醬油、糖

東販小食堂:健康的印度料理 豆子咖哩 東販小食堂

豆糊在不同的地區有不同的作法,但基本上都是將煮好的豆子加入用油熱過的香料,引出氣味。吃下去不止是腸胃,連心也跟著暖了起來。 想知道更...

食材:豆子(紅扁豆或樹豆)、植物油、完整型香料A(無亦可)、小茴香籽、番茄(切成碎末)、生薑、大蒜(分別磨成泥)、紅洋蔥(切成碎末)、薑黃粉、芫荽粉、辣椒粉、番茄泥、檸檬汁、砂糖、(爆香用)、肉桂棒、紅辣椒乾、丁香、咖哩葉(新鮮)、芥末籽

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