找到 2,850 道使用了「味醂」的食譜
味噌小黃瓜雞丁 Eva的營養均衡便當廚房

食材:雞胸肉、小黃瓜、米酒、醬油、味增、白胡椒粉、蜂蜜、味醂、水

【厚生廚房】茗荷涼拌雞絲 厚生市集

愛吃日本料理的朋友們,可能都吃過切成細末的茗荷,但應該很少看過本尊吧?「茗荷」又稱蘘荷、野薑、蘘草,具有獨特的香氣和辣味,多膳食纖維...

食材:茗荷、櫛瓜、鰹魚醬油、雞胸肉、味醂、麻油

沙茶蘭花干 Sammi Liang

食材:蘭花干、蒜頭、沙茶醬、辣椒、醬油、蔥、味醂、水

塔香味噌鹽麴烤雞腿排-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿排、九層塔、信州味噌、鹽麴、味醂、米酒、醬油、糖

鮭魚黃瓜卷 Eva的營養均衡便當廚房

這道食譜靈感來源,是台中某居酒屋的名菜,GOOGLE到覺得黃瓜+鮭魚的組合很清爽好吃,看著食物照,自己嘗試出來的新菜色,加檸檬汁則是...

食材:鮭魚條、小黃瓜、米酒、白芝麻、味醂、檸檬、醬油

醬燒洋蔥炒雪花牛 奇媽咪簡單廚房🍳

不加任何一滴油的一道料理, 吃起來也不會柴歐。 雪花牛炒洋蔥,很香又好吃, 試試看這道料理征服家人的胃。 用簡單的料理方式,讓自己...

食材:雪花牛、洋蔥、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、醬油、水、米酒、味醂、太白粉、黑醋

揚出豆腐 腹女小廚房

「揚出豆腐」是日本料理中很受歡迎的一道菜,其中的「揚」字是日文炸物的意思,而「出」字則是出汁、湯汁的意思, 將炸好的豆腐加入醬汁中就...

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、鰹魚醬油、麵包粉、味醂、雞蛋、飲用水、白蘿蔔、糖、柴魚片

蒲燒鯛魚 【洗手作羹湯,收服胃大人】

一鍋到底的方便料理, 炎炎夏日,不用忙得滿頭大汗,也可以有一道甜鹹下飯的料理, 搭配水煮的青菜,夠味的同時又能帶來清爽, 擁有豐富的...

食材:鯛魚片、鹽、白芝麻、醬油、米酒、味醂、糖、水

(無油)魯豆干~全素 簡單就好

食材:豆干、醬油、黑胡椒粉、五香粉、鹽、昆布粉、薑片、水、香菇素蠔油、味醂、自褩香料包、梅粉

日式鴻喜菇蒸蛋燒【好菇道營養料理】 ying

隨手可得的簡單食材,做出一道大小孩都喜歡的日式鴻喜菇蒸蛋燒,嫩嫩的蒸蛋搭配脆脆的鴻喜菇…好吃營養又美味…鹹甜鹹甜的拌入飯裡很下飯啦!

食材:好菇道鴻喜菇、雞蛋、昆布醬油、洋蔥、味醂、柴魚片、蔥花、水

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【低蛋白】日式薑汁燒肉飯糰 一起一起餐桌上

熱量 510 kcal 蛋白質 20 g 鈉 490 mg 鉀 398 mg 磷 180 mg {本食譜含2.9份蛋白質}

食材:真粒米飯、豬梅花肉片、橘生安心醬油、白芝麻、味醂、薑泥

檸檬雞翅 Sammi Liang

食材:雞翅、檸檬、醬油膏、味醂、鹽、水

塔香宮保雞丁 (沒有辣椒版) 蜜兒愛料理🍜

宮保就是所謂的辣椒 雞丁 花生合炒而成的料理,今天利用冰箱湊的上的食材自創了一道,塔香宮保沒有辣椒雞丁😂雖然沒有紅色點綴,味道還是一...

食材:雞丁、香蒜乾花生、蠔油、九層塔、醬油、蒜頭、砂糖、味醂、米酒、寧記麻辣醬

揚出豆腐【氣炸料理】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

外酥內嫩的炸雞蛋豆腐,前置作業稍微費工一些,但夏天吃蠻清爽唷~

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、味醂、蛋、醬油膏、鮮奶、砂糖、麵包粉、熱水、柴魚片、蒜頭

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照燒地瓜雞肉 日本男子小廚房 - かず

照燒與地瓜的甜味正合適,這次我來介紹這道地瓜結合照燒雞肉的料理。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/s...

食材:地瓜、雞肉、砂糖、米酒、醬油、味醂

蘋果馬鈴薯燉肉 Eva的營養均衡便當廚房

這是日本國民美食--馬鈴薯燉肉變化版。 之前做過了傳統版,這次加入蘋果試試,是略帶酸酸甜甜的清爽風味,食材天然調味簡單低熱量,方便...

食材:牛肉或豬肉火鍋片、中型洋蔥、馬鈴薯、小紅蘿蔔、蘋果、四季豆、蔥花、醬油、味醂、米酒

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👩🏻‍🍳滷苦瓜+油豆腐(素食可) 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

食材:苦瓜-去囊籽切塊、油豆腐、香油、冰糖、味醂、醬油、蠔油、食用水、味精、八角、胡椒粉、五香粉

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泰式椒麻豬排🥩 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

里肌豬排用煎的取代用炸的,雖然沒有酥脆外表,但較省油。淋上椒麻醬汁後也更入味,低失敗率且耗費時間不多。分享給大家~

食材:里肌豬排🥩、地瓜粉、醬油、醬油膏、蒜頭、酒、辣椒🌶️、洋蔥、砂糖、味醂、黑胡椒粉、魚露、水、檸檬汁、九層塔