找到 2,850 道使用了「味醂」的食譜
溏心蛋 阿朵廚房

簡單的材料製作出不簡單的美味🥰

食材:室溫蛋、醬油、味醂、過濾水、八角(不一定需要)、甘草(不一定需要)

薑燒杏鮑菇 Sammi Liang

食材:杏鮑菇、薑、醬油膏、香菜、味醂、黑胡椒

自製鰹魚醬油 嘖嘖的料理手帳

先將醬油先調味好再加入高湯材料泡一晚就成了鰹魚醬油,他可以取代市面上「鰹魚露」、「和風醬油」等等的調味醬油,試試看! 嘖嘖的料理影片...

食材:醬油:、味醂:、柴魚片:、昆布:、乾香菇:

懶人版獅子頭(電鍋菜) 遊戲月亮-懶人廚房

這是某天懶症發作,又不想吃太油的食物,所發明的電鍋菜。 烹調時間其實只有在摔出粘性花比較久的時間,其他就是靜置跟電鍋在忙,所以被我規...

食材:豬絞肉(瘦肉佳)、醬油、薑末、青椒、塩、紅椒、味醂、黃椒、太白粉(也可不加)

麻油貢丸炒高麗菜 兩隻丸

食材:貢丸、高麗菜、乾香菇(大)、薑母、麻油、味醂

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塔香雞肉 奇媽咪簡單廚房🍳

九層塔搭配雞肉超好吃的啦, 再加點辣椒,真夠味, 如果不敢吃辣的,辣椒可省略, 也很好吃歐,不妨試試吧。 用簡單的料理方式,讓自己...

食材:雞腿排、九層塔、醬油、薑丁、味醂、白胡椒粉、蒜頭、香油、鹽巴、辣椒(可略)、糖、米酒、水

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日式壽喜燒~懶人快手料理 熱血煮婦Amy的實驗廚房

過了中秋⋯入夜後天氣稍涼了,秋意漸濃!這個時候,就很想吃ㄧ點暖呼呼的料理。 不想大費周章準備,又想吃的很膨派,「日式壽喜燒」是一個很...

食材:五花肉片(全聯買)、火鍋用豆腐或板豆腐、蒟蒻絲、鮮香菇、玉米筍、金針菇、青江菜、魚板、竹輪、蔥段、醬汁、水(用白飯碗量)、醬油、日式醬油、味醂、雞粉、配料、拉麵(或冬粉,各人喜好)

鹽麴醬燒豬排 Sammi Liang

食材:豬里肌肉排、蒜頭、醬油、米酒、鹽麴、味醂、胡椒粉

味噌燒肉沾醬 Sherrina Chen

有鹹但不太鹹的清爽口感,成品約96克。

食材:蒜泥、洋蔥、白味噌、醬油膏、味醂、蜂蜜、芝麻油

溏心蛋~簡易作法~ 🥚 Chengbaby

食材:雞蛋、醬油、味醂、水、鹽、米酒

涼拌洋蔥 腹女小廚房

洋蔥的營養價值很高,而生吃洋蔥也是最好的吃法,生吃不會破壞其中的營養成分,最好選擇紫皮洋蔥,裡面含有花青素,這種物質具有抗氧化的功效...

食材:洋蔥、鮪魚罐頭、鰹魚醬油、九層塔、味醂、白芝麻

味噌洋蔥烤肉醬 塔咪的生活狂想曲

中秋就是要烤肉呀🍢🍡🍢 快快備好食材,烤肉醬也不能少,自製味噌洋蔥烤肉醬鹹香好好味,自己作醬新鮮好安心💕 FB有空逛一逛: http...

食材:蒜末、洋蔥、味噌、味醂、醬油膏、日式薄鹽醬油(鰹魚/昆布)、香油/芝麻油

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照燒親子雞肉蓋飯 Sammi Liang

食材:雞腿排、蛋、醬油、海苔、米酒、綠花椰菜、味醂、白飯

豬肉味噌湯 Sammi Liang

食材:洋蔥、蔥、味噌、紅蘿蔔、味醂、鴻喜菇、梅花肉片

味增雞腿排 腹女小廚房

味增,鹹中帶甜,外加一點豆香味,獨特的滋味,搭配軟嫩的雞腿排,真的好吃,和風料理「味增雞腿排」 歡迎加入我的Facebook 社團「...

食材:雞腿排、白芝麻、味增、米酒、味醂、水、日式醬油

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輕鬆搞定-日式照燒雞腿排 貓兒食堂

忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」,去骨雞腿斷筋後煎至金黃熟透,投入簡簡單單幾樣調味料就能變化出日式家常味,煎得軟嫩噴...

食材:去骨雞腿、醬油、味醂、清酒、砂糖

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泰式椒麻雞【簡便好上手】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

去骨雞腿沾上地瓜粉鎖住美味,肉嫩多汁,再搭配椒麻醬,這道菜也是我歪嘴雞老尪稱讚的。 之前使用前置較費功夫的里肌豬,現在改用雞腿覺得...

食材:去骨雞腿、地瓜粉、味醂、醬油、蒜頭、魚露、黑胡椒粉、砂糖、蒜頭末、辣椒🌶️、香麻油、檸檬汁、蔥花

紹興醉五花 SHANG

天來分享一個白飯秒殺型的下飯菜,紹興醉五花。 fb:https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3...

食材:豬五花肉、洋蔥、醬油、荷蘭豆、蠔油、玉米筍、味醂、蒜、糖、大辣椒、水、豆豉、白胡椒、黑胡椒、紹興酒