找到 2,795 道使用了「味醂」的食譜
蜂蜜味噌烤虱目魚皮 醺夜煮廚

味噌及蜂蜜醃醬烤出來的虱目魚皮捲,做法簡單毫不費工,搭配一杯清涼的啤酒,在家也可以享受居酒屋下酒料理。

食材:虱目魚皮、大蒜、薑、白味噌、味醂、醬油、蜂蜜、清酒

[澳洲]香菇肉燥 高那澳洲走跳🦘

除了滷肉可以弄起來吃好幾餐,肉燥也是個上班帶便當,下班懶得煮飯的好朋友!食材超市和亞超都買得到,步驟裡會寫喔!

食材:豬絞肉、香菇、醬油、蠔油Oyster sauce、蒜末、米酒、冰糖(或砂糖)、油蔥酥、味醂Mirin、白胡椒

奶油嫩菇雞 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

和風料理中, 經常出現奶油加醬油的組合! 鮮嫩的鴻喜菇同低脂的雞胸混合奶油醬香, 炒好一盤搭配饅頭享用~ 早餐吃的營養又豐富喔~^^

食材:雞胸肉、好菇道 鴻喜菇、味醂、蒜頭、醬油、無水奶油

韓式豆腐鍋 小潔的廚房記事

食材:雞蛋豆腐、三層肉 (熟)、豆芽菜、韭菜、蒜末、清水、小磨坊 韓式辣炒醬、醬油、味醂、鹽

香蔥舞菇冬粉煎餅【好菇道營養料理】 ying

食材:好菇道舞菇、雞蛋、味醂、冬粉、鹽巴、蔥花、胡椒鹽

醬燒鹽麴雞腿排 Sammi Liang

食材:雞腿排、蒜頭、鹽麴、醬油、米酒、味醂、胡椒粉

泰式打拋豬【首炒就上手】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

檸檬的酸+辣椒的辣+魚露的鹹甜+九層塔的香~ 讓人忍不住想喊:老闆!來碗白飯~ 低失敗率超適合和我一樣廚齡只有1.5個月的料理新手喔~

食材:豬絞肉、魚露、牛蕃茄、味醂、洋蔥、醬油、嫩薑、蒜頭、米酒、辣椒、糖、九層塔、鹽、檸檬(擠汁)

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日式筑前煮 台灣廣廈出版集團

擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」,和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜風...

食材:梅花肉(切塊)、碗豆(已汆燙)、牛蒡(去皮切塊)、芋頭(去皮切塊)、紅蘿蔔(去皮切塊)、蒟蒻(切塊)、香菇(切塊)、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯

蒲燒鴻喜菇鯛魚【好菇道營養料理】 Chang Pei

食材:鯛魚片、鴻喜菇、醬油、板豆腐、味醂、蝦仁、米酒、麵粉、糖

大黃瓜鑲肉湯 愛料理

清甜的大黃瓜,鑲入新鮮的肉餡,一起燉煮成清爽不油膩的湯頭,相當退火消暑喔~

食材:豬絞肉、薑泥、蒜泥、乾香菇、醬油、味醂、白胡椒粉、香油、蔥、太白粉、大黃瓜、昆布、鹽

羊栖菜炊飯食譜-懶人電鍋版 Eva的營養均衡便當廚房

吃日式料理或看日劇時,常出現羊栖菜的蹤影,研究食譜時它也常現身,感覺是日式家庭的常備菜色呢,有濃濃的日式風情,哈。 PS.今天的...

食材:去骨雞腿肉、小紅蘿蔔、日式醬油、雪白菇、味醂、米酒、鴻喜菇、蒜泥、白胡椒粉、秋葵、鹽巴、白米、牛蒡、羊栖菜芽

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醬燒鮭魚下巴 SanWen

食材:鮭魚下巴、蒜、食用水、夏蜜柑、醬油、白胡椒、味醂、糖

醬燒一口牛 Duncanの料理研究室

醬燒一口牛是一道日式洋風料理,其來源是參考詹姆士的作法,它以牛小排爲主體加入了日本調味料的基本三元素:醬油、味醂、清酒並添加洋風的紅...

食材:牛小排、蒜末、醬油、無鹽奶油、味醂、紅酒、清酒或米酒

和風涼拌菇菇海藻【好菇道營養料理】 Feng Lin

食材:好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、醬油露、海藻(海帶芽,紫晶藻,葵珊瑚)、糯米醋或白醋、小黃瓜、蘋果醋(水果醋)、小蕃茄、味醂、麻油、白芝麻、蒜頭、嫩薑

竹筍菇菇炊飯【好菇道營養料理】 腹女小廚房

炎熱的天氣🥵不想待在廚房太久 來個一鍋到底、超簡單零廚藝的炊飯料理 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://...

食材:水煮竹筍、紅蘿蔔、醬油、鴻禧菇、味醂、白米、米酒、水、麻油、鮮味炒手

蒲燒鯛魚 腹女小廚房

簡單料理、鹹甜下飯 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/...

食材:鯛魚、白芝麻、醬油、米酒、味醂、白胡椒、醬油膏、糖、水

梅干扣肉(電鍋版

很下飯的一道菜,適合上班族

食材:梅干、燒烤肉、醬油、竹筍、料酒、生香菇、味醂、蒜、水、白胡椒

高湯玉子燒 Duncanの料理研究室

食材:蛋、水、白だし、砂糖、味醂、油

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