食材有「味噌醬」的食譜，共 107 道

以菇王味噌醬料創造日式味噌湯感受健康生活菇王

天氣越來越冷了，這時候很適合來一鍋熱呼呼的日式味噌湯料理，整個好暖心啊！煮味噌湯最重要的是味噌醬料，選用健康的素食味噌醬料，不管是葷...

食材：紅白蘿蔔、豆腐、海帶芽、菇王味噌醬料、蔥花

台式基隆乾麵喵媽餐桌

從小吃到大的基隆乾麵，許多都會用油蔥酥+原味液+辣味噌來提味，這真的很台灣口味，而且很容易準備。家裡一定要隨時準備乾麵條，以防颱...

食材：乾麵條、醬油膏、原味液、油蔥酥油、味噌辣醬、煮麵水、煎蛋皮

虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理! 西西烹飪筆記

超市賣的虱目魚肚大小適中，一個人吃一片，份量剛剛好，拿來煮味噌湯，做成一人份魚湯也剛剛好喔。完整食譜: http://sisico...

食材：虱目魚肚、味噌醬、青蔥、鹽

味噌蛤蠣湯。一人份食譜西西烹飪筆記

食材：蛤蠣、味噌醬、青蔥、鹽

味噌香菇燒翅腿梁小蝶

食材：雞翅腿、中型香菇、白味噌/醬油、水

名古屋赤味噌鍋花媽甜心派

赤味噌鍋是以辣的紅味噌為基底湯頭甜鹹、口味較重最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯一鍋兩吃在家自製赤味噌也能...

食材：綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇玉米筍豆腐、各式鍋料

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韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개 EAT AT HOME 食·家

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook....

食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

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天然豚骨拉麵【一蘭拉麵自己做】時尚煮婦老孫Nico

造就一碗職人拉麵的確有它的不簡單之處,從川燙清洗的工序,熬製出一鍋乳白色的高湯肯定10幾個鐘頭起跳,雖說費時費工,濃厚甘醇的高湯一入...

食材：豬大骨、洋蔥、味噌辣醬、蘋果、辣椒粉、胡蘿蔔、日式拉麵

開運湯麵小彌勒

黃色和紅色是開運的顏色。紅蘿蔔屬於紅色，豆腐丸和猴頭菇和南瓜麵條屬於黃色。

食材：南瓜麵條（靜思書軒有賣）、豆腐丸（里仁有賣）、紅蘿蔔、濕香菇、猴頭菇、小白菜、粗味噌醬、清醬油、老薑

味噌拌菠菜梁小蝶

食材：菠菜、白味噌/醬油

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韓式鮭魚味噌湯靜姐

食材：鮭魚片、馬鈴薯、韓式辣醬、紅蘿蔔、味噌醬、白菜、韓式辣椒粉、青蔥、醬油、砂糖(或黑糖)、烏醋、米酒

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快速上桌鮭魚豆腐味噌湯陳太太的菜菜味

在冷冷的季節，喝一碗味噌湯最能暖和身子😄 用洋蔥的清甜，味噌醬的鮮鹹，再加上鮭魚的油脂和膠質，一碗暖呼呼讓人忘卻寒流的美味湯...

食材：鮭魚、洋蔥、板豆腐、味噌醬、糖、鹽巴、玉米筍、水（或是昆布高湯）、米酒

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鮭魚烤飯糰 Noknow226

解決家中剩飯的好方法

食材：鮭魚、香鬆、味噌醬、五穀飯或白飯、醬油、三溫糖、米酒

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（韓式）白菜大醬湯 배추된장국 lulu

好喝的微辣白菜大醬湯，在冷冷的冬天裡，喝上一碗可以幫大家暖暖身子，作法其實不難只是準備的材料有點多而已，但如果常做韓式料理知道，韓式...

食材：白菜、牛肉、白蘿蔔、蒜泥、蔥、昆布、水、韓式大醬（味噌醬）、辣椒醬、醬油、塩巴、胡椒粉

泡菜味噌牛肉豆腐鍋 Noknow226

適合冬天暖胃的健康蔬菜鍋喔，以兩人份為主，食材份量都可以視人數加下去喔！

食材：洋蔥、牛肉片、味噌醬、雞蛋豆腐、韓國辣椒醬、菠菜、米酒、木耳、糖、高麗菜、菇類、玉米筍、蔥花、泡菜、豆皮

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【摩堤鑄鐵鍋料理】韓式鹽烤豬五花摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

充滿韓國風味的韓式鹽烤豬五花，新鮮蔬菜的甜加上泡菜的辣幫豬五花解膩，泡菜的乳酸菌和纖維還能幫助腸胃蠕動，一口吃下也不怕發胖

食材：五花肉、美生菜、鹽、紫色洋蔥、香油、韓國辣醬、蒜片、胡椒粉、味噌醬、A4 1200 PLUS IH、泡菜、A4平烤盤、砂糖

味噌豆腐排骨酥湯花媽甜心派

炸到酥香的排骨與味噌一起煮成好喝的湯品，加入豆腐丁與金針菇丁，口感豐富味道十足哦

食材：板豆腐、排骨酥、金針菇、蔥花、柴魚片、味噌醬、細砂糖

蚵仔煎 Lillian

依個人喜好調出的粉漿,和市售的厚重感不同

食材：鮮蚵、雞蛋、太白粉、小白菜、樹薯粉、辣椒醬或辣椒粉、鹽、水、蕃茄醬、米酒、味噌醬、糖

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