食材有「吳郭魚」的食譜，共 209 道

甜魚みかん

食材：吳郭魚、洋蔥、地瓜粉、糖、白開水、鹽

很喜歡味噌的味道，尤其用牛頭牌高湯做湯，忍不住又多喝幾碗。魚肉煎過煮湯，肉較不易散掉，腥味較不重。油條和味噌湯搭配一起吃，從有脆...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、高麗菜或小白菜、全聯鯛魚肉(吳郭魚肉)、油條、青蔥、好市多味增、食用油

「西京燒」就是以味噌醃漬白身魚料理。醃好的魚送進烤箱烤10分鐘就好，非常便利，是日式早餐的絕佳人選喔!

食材：白身魚 (如鱈魚、吳郭魚片等)、味噌、米霖、美乃滋、糖、酒

有別於一般用番茄醬做成的糖醋醬，酸酸甜甜是媽媽的味道

食材：吳郭魚、太白粉（地瓜粉也可）、鹽巴、薑片、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、糖、烏醋、米酒

食材：吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗

利用飛利浦萬用鍋健康蒸功能鎖住魚肉鮮味

食材：吳郭魚、甘樹子、老薑、辣椒、蒜頭、蔥

食材：吳郭魚、薑絲、蔥、醬油、糖、米酒

食材：吳郭魚、鹽、蒜頭

剁椒魚 Hsin Yi

麻辣100分

食材：吳郭魚、朝天椒、朝天椒罐頭、薑、蔥、蒜頭、黑豆鼓、高湯、鹽

無油煙料理～

食材：吳郭魚、蔥、薑末、蒜末、紅蔥頭、檸檬、九層塔、水、魚露、辣椒、洋蔥（可省略）

食材：吳郭魚、蛋液、鹽巴

民國38年戰亂時期居無定所，流離滇緬邊區，物資缺乏，每每巧遇暖流所捕捉到的魚就是就地取材，把魚處理乾淨，週遭取些野生香料剁碎塞入魚肚...

食材：吳郭魚(切背)、水蓼、蒜、鹽、薄荷、雞粉、蔥、醬油、刺芫荽、辣椒、薑

食材：吳郭魚、蒜頭、醬油、蔥、紅糖、辣椒、黑胡椒粉、薑、九層塔

食材：番茄、吳郭魚、高麗菜、苦茶油、枸杞、青花、醬油、大蒜、白花、蘿蔔糕、冬粉、白飯、南瓜籽油、香油、芭樂、鹽

食材：吳郭魚、罐頭醃黃豆、香菇素蠔油、蔥段、米酒、薑片、烏醋

超簡單又吃不膩的烤魚

食材：吳郭魚（不刮魚鱗）、鹽巴、蛋白

食材：吳郭魚、蔥、薑絲、蒜頭、醬油、水、醋、糖、米酒、辣椒