找到 15 道使用了「司目魚」的食譜
魚骨高湯(放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯) 夏威夷荒野獸醫

每次做魚骨高湯都可以做出五六包,可以拿來做火鍋湯底、粥、甚至是調成味增湯都好喝。非常「搞剛」可是超好喝、超營養、又超好用的魚骨湯,我...

食材:魚骨 (鮪魚、司目魚都可)、水、薑、洋蔥、米酒

[氣炸料理]司目魚肚 Carol Huang

食材:司目魚肚、胡椒粉

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高蛋白「虱目魚柳鮮蔬五穀粥」530卡 妮可小姐-創意重訓料理-

司目魚柳的脂肪很低,蛋白質豐富 拿來煮粥,很適合冷冷的天氣食用 加上皮蛋跟糊椒粉配上鮮甜的魚柳,超美味 此食譜熱量535卡(含皮蛋...

食材:五穀米、司目魚柳、雞蛋、皮蛋、毛豆、高麗菜、薑

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乾煎松露鹽司目魚 鑽石上的幸福廚房💎

乾煎司目魚搭配松露鹽,十分美味!

食材:司目魚、蔥、薑、鹽、松露鹽

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鹽烤风目魚 chris

天然的原味

食材:司目魚、鹽

【低油】清蒸破布子司目魚 ❀Tiffany

食材:司目魚、蔥段、薑絲、破布子、米酒、味醂、龜甲萬料亭和露(昆布香港)、蔥絲

蜜汁蓮藕司目魚 chun手作料理食堂

現司目魚產季,但市場有買已挑刺魚,沒刺但很貴,不過煮好肉肥美。利用蜜汁蓮藕概念,佃煮方法,加入菇菇,還不錯吃。 這幾天都有人普渡,上...

食材:蓮藕、味碄(或糖,白醋)、(好菇道)雪白菇、醬油、司目魚、白芝麻

司目魚麵線 Jen # 私人廚房

食材:高麗菜、司目魚柳、白胡椒粉、九層塔、米酒、薑片、鹽、麵線、地瓜粉、冬菜(可以不加)、豬油(什麼油都可以)、油蔥(可以不加)

味噌燒司目魚 Jen # 私人廚房

司目魚最常看到的,就是乾煎或清蒸,偶爾來點不一樣的烹調方式吧!

食材:司目魚肚、蔥、醬油、味霖、味噌、米酒、水、薑泥

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~海陸雙拼卷~ Soon手作。

魚柳的香酥、豬肉的口感,肉食主義者野餐也輕快!

食材:全家元氣吐司、豬肉片、白醬油、司目魚柳、烏醋、各式抹醬、香油、鹽、胡椒粉、蛋

大漠兒女之孜然肉丸子 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

Sammi的偽夜食堂 粉絲專頁 https://m.facebook.com/Sammi%E7%9A%84%E5%81%BD%E...

食材:絞肉 肥瘦比 3:7、羅勒葉 1/2T、蠔油膏 8T、醬油 2T、魚湯 700公克、義大利香料 1/2T、司目魚頭 2個、迷蝶香 1/4T、黑白胡椒 各 1/2T、陳皮 1/2 T、八角 三個、孜然粉 各 1T、香油 1T、薑黃粉 1/2T、鹽巴 少許、蔥 一根 三心的、薑 一個 約 30公克的量、蒜頭 大顆的 6顆

紹興蛤蠣粉絲 簡單主義者

加點紹興就是天冷小補最佳選擇,不油又輕食快速又簡單的料理 PS.因為個人料理不愛用磅秤,醬料以大同電鍋量杯計算

食材:高麗菜、粉絲、紹興、蛤蠣、蠔油、枸杞、司目魚、魚露、辣椒、水、蔥、薑

司目魚球 均媽的料理廚房

司目魚也算是台南的特產之一 煎、煮、炒、炸都可以 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204...

食材:司目魚漿、司目魚柳、薑末、米酒、胡椒粉、麵包粉

543小廚*香菇筍絲海鮮粥 Selina Wu

竹筍含有豐富的纖維,對於消化不佳的人有益,且具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維,搭配海鮮一起烹煮,使得湯頭更加鮮甜。 炎炎夏日裡,胃...

食材:蛤、蚵、透抽、肉片、司目魚肚、筍子、乾香菇、芹菜、紅蘿蔔

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均媽的料理廚房~乾煎司目魚 均媽的料理廚房

每次看到盤底朝天就覺得好有成就感 做料理不需要太複雜步驟 也不一定要使用非常昂貴的材料 家人吃得開心 那才是做菜人最大的滿足

食材:無刺司目魚肚、鹽、酒、胡椒鹽

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