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0失敗日式雜炊飯 Rita Wang

想煮雜炊飯又怕米飯軟軟像稀飯,可以試試這個做法

食材:家之味日式料理高湯包、白米、高麗菜、醬油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔絲、味淋、雞腿(切丁)、胡椒、四季豆、洋菇、黑美人菇

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【哇菜】 雙椒雞肉燉飯 哇菜 影音食譜

外國人煮燉飯都直接以生米燜煮,剛開始我不大習慣,後來卻愛上這種直率的烹調方式,米香與食材相互呼應,燉出來的米飯有特殊口感。我尤其愛以...

食材:白米(浸泡1小時)、去骨雞腿(切丁)、蘑菇(切薄片)、紅、黃甜椒(去囊切絲)、紅蘿蔔(去皮切絲)、洋蔥(去皮切絲)、高湯、鹽

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