韓國很多小菜大家都喜歡,但大白菜泡菜和蘿蔔泡菜可說是吃韓國料理時最基本的配菜,但傳統製作方法較麻煩,所以能用簡單的作法也許大家可能較...
食材:大白蘿蔔(切粗絲)、鹽、醋、二砂糖、魚露、辣椒粉、芝麻粒、蔥花、蒜末.薑泥
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食材:橄欖油、花椒粒、杏鮑菇(小)、新豬肉(純素)、辣椒、毛豆、板豆腐、韓國辣椒粉、辣椒粉、孜然、洋車前子、水、七味粉、豌豆苗、抗性澱粉隔夜飯
蘿蔔料理前削下的蘿蔔皮營養豐富,千萬不要丟掉了,可以用來做成開胃小菜,今天的糖醋蘿蔔皮加上少許辣椒粉,更開胃。 以下資訊參考自康健...
食材:蘿蔔皮、糯米醋、糖、辣椒粉、麻油或香油