找到 5 道使用了「刺芫荽」的食譜
龍蝦冬蔭功 cccccc 👯‍♀️

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃~ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材:龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

滇緬 「錦灑」 Doc 職人

錦灑又叫做剁生,是一道雲南少數民族經典料理,而雲南有幾十個族群,不同族群有不同的料理方式。早期的前輩習慣生食,不論是天上飛的、地上爬...

食材:豬絞肉、萵苣、水蓼刺芫荽、鹽、薄荷、雞粉、蔥、醬油、薑、蒜

滇緬「荷包魚」 Doc 職人

民國38年戰亂時期居無定所,流離滇緬邊區,物資缺乏,每每巧遇暖流所捕捉到的魚就是就地取材,把魚處理乾淨,週遭取些野生香料剁碎塞入魚肚...

食材:吳郭魚(切背)、水蓼、蒜、鹽、薄荷、雞粉、蔥、醬油、刺芫荽、辣椒、薑

泰式酸辣蝦湯(冬陰功) 廚房女漢子Rita's

泰式酸辣湯,有分清湯和濃湯兩種,但兩種煮法都ㄧ樣,只差別在濃湯最後要加椰奶.....而ㄧ般湯料可隨個人喜好放入蝦子、花枝或雞肉,另外...

食材:蝦子、薑片或南薑、冬蔭功醬、紅蔥頭、水、草菇、椰漿(煮清湯版的不用加)、秀珍菇、糖、香茅、辣椒、檸檬汁、刺芫荽或用香菜和蔥代替、小蕃茄

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煎鱸魚與奶油波菜 檸檬黃實驗室

雖然沒有澱粉類,但吃完有意外的滿足感。也許是因為奶油味略重的關係吧 (笑)。

食材:鱸魚、波菜、聖女番茄、牛頭牌原味高湯、水、大蒜、薑、刺芫荽、白葡萄酒、鮮奶油、奶油、百里香、麵粉、白胡椒、海鹽、冰糖

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