找到 53 道使用了「冬筍」的食譜
魷魚蒜(無螺肉版) 清爽清湯不油膩 吳孟儒

食材:冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊(提味)、鹽巴/鰹魚味

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拜拜食材-冬筍炒肉絲 實習料理生

蒜頭帶出冬筍的筍香,再加上雞絲的肉香味,結合出一道美味佳餚

食材:蒜頭、辣椒、冬筍、豬肉絲(熟)

【古早味】魷魚螺肉蒜 尤加利利

據說是昔日的酒家菜,老人家唸唸不忘的古早味,過年期間總是要應景回味一下,再次感受記憶中的濃郁香氣與清甜湯頭。

食材:乾魷魚、螺肉罐頭、鹽、冬筍(可省略)、胡椒粉、青蒜、米酒、豬小排、醬油、香菇

塌菜炒冬筍 嚴媽媽小食記

塔菜又名塌棵菜、如月菜 十字花科芸薹屬多年生宿根草本植物 以嫩莖葉供食用 具有特殊的濃郁菊花芳香味 風味獨特稍甜 凉爽清口 食之清凉...

食材:塌菜(分切成葉 梗備用)、冬筍(川燙切片備用)、蒜片、薑絲

螺肉蒜 火星熊

食材:螺肉罐頭、魷魚乾(切段)、豬小排(小段)、青蒜(只用蒜白部分)、冬筍片、溫水、麵粉、蕃薯粉、五香粉、醋、醬油

啤酒燒雞 艾蜜力的德國小廚房

德國這幾天突然轉涼,利用這道菜暖暖身。

食材:辣椒、蒜、辣豆瓣醬、老薑、糖、雞腿、麻油、醬油、啤酒、冬筍

冬筍滷松阪豬肉(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

水波爐悶煮冬筍滷松阪豬肉簡單美味不用顧爐。 今天擺出這道菜肴美味簡單,又不用顧爐很適合愛料理的朋友。

食材:冬筍、松阪豬肉、蔥蒜醬、大蒜、素蠔油(醬油膏)、醬油糕、水、胡椒粉、蒜

冬筍螺肉魷魚蒜湯 廖尹嬋

食材:冬筍、花菇、蒜苗、螺肉、開水、排骨、鹽巴、乾魷魚

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冬筍肉絲蓋飯 Laura

食材:冬筍、紅蘿蔔、絞肉、鹽、洋蔥、醬油、大蒜、米酒

如意十香菜 Kate Hua

傳統年菜

食材:乾香菇、金針、五香豆干、芹菜、千張、胡蘿蔔、酸菜(無葉子)、黃豆芽、筊白筍(或冬筍)、豌豆苗、沙拉油、岩鹽、糖、淡醬油、香油

醬燒豬棒棒腿燴五寶(一鍋兩吃) 呂馨馨樂樂廚房

醬燒豬棒棒腿燴五寶(一鍋兩吃) 準備年菜拿出新鍋來試用,我用了之後很滿意。 新鍋傳熱很快可以節省金錢和時間,三個鍋子是一組很適合小家...

食材:豬棒棒腿、栗子、素蠔油(醬油膏)、筍子(冬筍)、蒜、甜椒、胡椒粉、甜豆、香菇、辣椒、洋蔥

經典年菜:魷魚螺肉蒜湯 嘖嘖的料理手帳

食材:螺肉罐頭(高湯用):、乾魷魚泡發:、水:、排骨:、冬筍:、乾香菇:、青蒜苗:、白胡椒:、米酒:、醬油:、鹽:

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冬筍螺肉魷魚蒜🏠美善品 小玥

年菜

食材:排骨、螺肉罐、蒜苗、乾魷魚、冬筍、蒜頭、水、橄欖油、醬油、鹽

冬筍古早味羹品 Mia食堂。輕鬆做

冬筍最適合跟魷魚、蝦仁搭配,閉上眼睛冥想,辦桌常吃的羹湯浮現在眼前,於是成就這碗豪華版的羹品! 用冬筍熬成的湯底好甜好好喝!

食材:冬筍、大頭菜、黑醬油、紅蘿蔔、白醬油、乾香菇、蕃薯粉、糖、檸檬汁或白醋、黑木耳、酒、乾魷魚、四神粉(不加也可以)、鹽、蝦仁、肉片或肉絲

冬筍魷魚蒜 Sunny Chen

年節必吃的美食之一,也是吃貨人必點的一道菜(>﹏<) 。

食材:冬蝦,香菇,乾魷魚、冬筍,軟骨/徘骨,軟蒜,高湯

魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚] Feng Lin

看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來烹...

食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約)

宜蘭名菜西魯肉【淬釀手路菜】 flora

小學時因父親工作關係,我住在外婆家,奶奶開的柑仔店就只隔一條街,也成了我個人零食店,也許隨時有零食吃,養成我非常挑嘴、幾乎不吃菜,外...

食材:大白菜、冬筍、淬釀醬油露、木耳、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇(泡軟~水留著)、砂糖、豆干、香油、蛋(打成蛋液)、太白粉水、香菜、蒜末

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四喜烤麩 老娘

食材:烤麩、冬菇、醬油、枝豆(毛豆)、冰糖、雲耳、麻油、冬筍、老抽、薑

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