找到 54 道使用了「冬筍」的食譜
四喜烤麩 老娘

多年前,老娘在某連鎖上海食店食過一次,覺得好好食! 一直放係心,直至前排係吉仔記見到有一少塊烤麩賣就心思思想做一次! 試過煮完立即食...

食材:烤麩、冬菇、醬油、枝豆(毛豆)、冰糖、雲耳、麻油、冬筍、老抽、薑

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鮮食🐾海鮮蒟蒻湯 牛蒡飯 長年菜雞湯 Rumi Yu

食材:蛤蠣、肉鯧、里肌肉、薑、牛蒡、雞肉、大白菜、高麗菜、芥菜、胡蘿蔔、白花椰菜、冬筍、地瓜、海帶芽、馬鈴薯、香菇、黑木耳、紫米糙米、鴨蛋、薏仁、乾香菇

和孩子一起做年菜~ 【團圓什錦束】 蔡小編

透過年夜飯的準備,我們能傳承給孩子什麼樣的味蕾記憶與感動呢? 分享在孩童時味蕾記憶中的美好!每到除夕當天,我們家幾個小屁孩唯一幫得上...

食材:胡蘿蔔、香菇、皎白筍(冬筍更好)、酸菜、瓠瓜干、大白菜

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魷魚螺肉蒜鍋 @cooking愛料理享樂誌

重手工、重程序、重食材。台灣的古早手路菜不只重視排場,內涵才是真正根本 @COOKING第5期>> http://bit.ly/a...

食材:乾魷魚、螺肉罐頭、去骨腩排、醬油、糖、太白粉、冬筍、冬菇、芹菜、蒜苗、雞高湯

麵食-上海炒醬(麵食佐料) Wichitacc

60人份材料,成本價: $80

食材:里脊豬肉、冬筍、厚五香豆干、冬菇、乾蝦皮、無鹽熟花生米、甜麵醬、料酒、鹽、糖、鸡精、油、澱粉

自己醃雪裡紅&雪菜春筍炒肉丁 annie

食材:雪𥚃紅、水、鹽、夾心肉、冬筍、蒜瓣、乾辣椒、麻油、糖

冬筍香菇排骨湯@Selina Wu Selina Wu

休息了兩日沒上菜,不知道有沒有人想念我呢? 端上一碗熱騰騰的湯,吃的人是否可以感受到廚娘的用心? 上市場看到冬筍,縱使很貴,仍然帶...

食材:冬筍、乾香菇、鹽、排骨、米酒、蒜

冬筍魷魚蒜 Julia的幸福廚房

冬筍是冬天才會有的筍子,因為接近過年,所以冬筍魷魚蒜湯是每年過年是婆婆必煮來喝的湯品。

食材:冬筍、排骨、鹽、乾魷魚、米酒、乾香菇、白胡椒粉、大蒜苗、薑、蒜頭

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綜合菇湯搭菇貢丸・豐年農場 豐年農場

冬季限定的鮮菇湯+虎菇貢丸,試試看在廚房手工製作DIY!如沒有虎菇也能用杏鮑菇製作!

食材:珊瑚菇、藍寶石菇、肉漿、猴頭菇、虎菇、現成高湯、紅蔥酥、冬筍片、水、黑木耳、高麗菜芽

【年菜料理】濃郁清湯佛跳牆。不油膩 凱特的廚遊筆記

因為另一半不喜歡佛跳牆糊糊的油膩湯頭,而且不愛吃芋頭! 因此這次我為他特製了一盅不含糊的「濃郁清湯佛跳牆」~ 湯頭喝起來果真清爽不油...

食材:乾魚皮、乾魚翅、乾蹄筋、乾魷魚、乾干貝、金華火腿、鮑魚罐頭、高湯罐頭、去骨去皮雞腿肉、豬里肌肉、香菇、冬筍、筍乾、娃娃菜、紅棗、櫻花蝦、薑、蒜頭、蔥、油、蠔油、紹興酒、米酒

【姥姥的拿手菜】正宗砂鍋魚頭 小花料理誌

姥姥拿手的正宗砂鍋魚頭,如今就算上館子點也不一定吃的到... 醜話先說在前面,魚頭和配料較貴又不容易買,基本上是過年才該享受的奢侈菜...

食材:鰱魚頭、薑片、蔥長段、蒜頭整瓣、乾香菇、蒜苗、醬油、五花肉、板豆腐、鹽、冬筍厚片、糖、八角、油(煎魚)、油(炒料)、黃酒

清燉牛腩湯 一起來晚餐

ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材:牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許

客家鹹湯圓 viola料理師

客家人最經典的料理,客家湯圓!家有喜事的時候都會來一鍋!有著圓圓滿滿,幸福的含義呦!

食材:湯圓、紅蔥頭、沙拉油(炸紅蔥頭用)、肉絲、冬筍、乾香菇、乾蝦仁、山茼蒿

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紅燒烤麩 老K廚房

這是一道江折涼拌菜,烤麩依其諧音“靠福”,靠近福氣,正逢年節將近,做這道菜應應景,而且這是道涼菜,冷藏保存數日也沒問題.年菜多為重鹹...

食材:烤麩、木耳、金針、香菇、春(冬)筍、青蔥、薑、醬油、冰糖、鹽、麻油

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冬筍魷魚螺肉蒜@Selina Wu Selina Wu

這遠方好友特地寄來的冬筍,外型小巧可愛,說是市場裡最頂級的。細心地將筍殼除去,再切成薄片,過程中便可聞到筍子香氣。魷魚螺肉蒜是有代表...

食材:軟骨肉或排骨、冬筍、乾香菇、螺肉、乾魷魚、蒜苗、鹽、螺肉湯汁

♥我的手作年菜♥ 菇香蹄筋煲 Sakura Wang

豬蹄筋含豐富的膠原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,當主角或配角都得體,上市場採買年菜必定要買的,準備一些放冷凍庫,過年期間有客來訪,它可是...

食材:蹄筋(發好的)、紅蘿蔔、冬筍、甜豆筴、蔥、鮮香菇、蒜頭、蠔油、糖、醬油、水(或高湯)

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私膳羊肉爐 凱特的廚遊筆記

還在為年菜料理傷腦筋嗎? 讓我為你提供一道冬令進補必吃的熱呼呼料理 : 羊肉爐! 這道菜的材料除了甘蔗以外,全部都是在大賣場買的,所...

食材:羊肉塊、荸薺、香菇、老薑、紅蔥頭、蒜頭、甘蔗、羊肉爐藥包、胡椒粉、麻油、油、腐竹、冬筍、調味料瑤柱醬、調味料豆腐乳、調味料蔭油、調味料蠔油、調味料紹興酒、調味料鹽

節氣料理大寒NO.6❤冬筍茶樹菇排骨湯❤ 慢活i•cook

寒冬裡,一定要有一道湯品, 感覺才溫暖。湯品要在飯前喝,才能幫助消化喔!

食材:冬筍、茶樹菇、排骨、干貝、蒜苗