藥膳滷味食譜 成人式的幸福享受,就是在閑暇時為自己料理,不管是花費時間的煲湯,還是簡易的大鍋滷味,只要是經由自己的雙手,放入自己喜歡...
食材:溫潤舒心藥膳包、素蠔油(可省略)、辣椒(可省略)、醬油、米酒、紅冰糖、蜂蜜、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞翅、豆乾
我超愛冬粉料理,對螞蟻上樹更是情有獨鍾。意外發現先用「花椒」把油爆香、再用花椒油來炒肉,這樣煮出來的螞蟻上樹充滿濃濃的花椒香,而且同...
食材:豬絞肉、冬粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、辣椒(可省略)、冰糖、花椒、豆瓣醬(辣/不辣都可以)、青蔥切蔥花(可省略)
因為太愛吃鐵板燒的「香蒜雞排」了,就用類似的做法做了這道「香蒜煎豆腐」,沒想到超級好吃,而且快速完成,直接幫晚餐加菜!金黃色的一盤端...
食材:雞蛋豆腐、洋蔥、青蔥、大蒜、辣椒(可省略)
台糖安心豚絞肉的瘦肉比例比較高,豬絞肉吃起來很清爽不油膩。簡單爆香蒜頭、辣椒、九層塔,加上魚露、檸檬汁、醬油調味就很下飯,記得白飯要...
食材:台糖安心豚絞肉、九層塔、魚露、蒜頭、檸檬汁、辣椒(可省略)、醬油
讀書讀到想睡覺靈感一來做食物吃~~!!^^ 我馬麻吃素所以沒有肉肉哦^^
食材:豆包、豆輪(圓圓的那個)、馬鈴薯、蘿蔔、糖、鹽、八角粒、醬油、醬油膏、薑末、辣椒(可省略)、雞蛋
小吃店必點的小菜~自己做不但可以加較多的青菜~也可以吃的好過癮啊~
食材:豆干絲、紅蘿蔔、芝麻香油、芹菜3-4株、蒜末、辣椒(可省略)、鹽、雞粉、醬油、胡椒粉
我跟老弟都不愛吃肥豬肉 所以每次回阿嬤家 阿嬤都會做這個栗子燒肉 甜甜鹹鹹的好下飯 不知不覺就扒了一大碗白飯 Money's mon...
食材:豬五花肉、新鮮栗子、冰糖、乾香菇(大)、淬釀醬油露、蔥、紹興酒、薑、白胡椒、辣椒(可省略)
一般雜糧行所買的雞心豆也是意旨國外的Chickpea(鷹嘴豆), 含有豐富的蛋白質,此料理為全穀、低GI、高纖以及豐富的植物蛋白質來...
食材:紅番茄、鷹嘴豆/板豆腐、南瓜泥、蔬菜高湯/水、Masala瑪撒拉香料、薑黃粉、洋蔥末、櫛瓜(可省略)、薑泥/薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)、香菜末、糙米