找到 52 道使用了「乾豆豉」的食譜
豆豉辣炒里肌肉-老乾媽 荷馬志

老乾媽豆豉辣椒,獨特的豆豉鹹香,加上不會太辣的口感,讓你的料理一口接一口,相當下飯香味撲鼻,停不下手!

食材:腰內肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、老乾媽豆豉辣椒、糖

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小魚乾豆豉炒豆乾 Yi Hsin Chang

媽媽的拿手好菜

食材:豆乾、全聯玉米筍、小魚乾豆豉、糖、costco胡椒鹽、醬油

麻油炒山蘇(五分鐘出家常菜) 宅男小竹廚

食材:三蘇、小魚乾豆豉、蒜末、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊蒜風味油、麻油

就是這個味!電鍋古早味阿嬤蒸魚配方 tingslife.com

如果你也愛吃無刺的虱目魚,也跟我一樣希望天天自己下廚料理不希望花太多時間吸聞油煙味的話,那我推薦大家可以勇敢的嘗試這樣簡單又方便的蒸...

食材:無刺虱目魚肚、客家乾豆豉、薑片、大辣椒(切絲)、米酒(約15ml)、醬油(約20-30ml)

難忘的~豆豉蒸排骨 tingslife.com

傳統市場老闆娘教我的:港式豆豉蒸排骨煲飯,這是一間賣豆豉、乾貨的老店!我深信傳統古法的釀造智慧遠遠勝過於現在人講求快速的化學調味。學...

食材:排骨﹝小排﹞、醬油、豪油、傳統乾豆豉、蒜末、米酒、蔥段、薑末、辣椒、太白粉

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鹹香肉末桂竹筍 翹愛天使

進入夏天是桂竹筍新鮮美味的季節 來個下飯的好滋味吧

食材:桂竹筍、絞肉、香油、薑、蠔油、乾豆豉、糖、大蒜、鹽、青蔥、米酒、辣椒

🥄🍚炒豆豉*萍姊 萍姊

這是早餐配稀飯的最佳配料,放在飯裡也很下飯,早期媽媽都是以此配飯!

食材:乾豆豉、薑末、大辣椒、糖

鳳梨苦瓜雞湯 席綸媽咪廚房菜 ♡

溫潤的雞湯,一口接著一口 ~

食材:苦瓜、蔭鳳梨、乾豆豉、家樂福雞肉(翅中)、山苦瓜乾、鮮味炒手

豆豉高麗菜 Elle Pig

先用塩將高麗菜殺青,減少加熱時間,炒出青脆又青甜的高麗菜

食材:胡蘿蔔切絲、薑絲、高麗菜、乾豆豉、塩巴(殺青用)、蔥切絲

蒼蠅頭【電磁爐料理】 EA's愛上生活小食光

食材:韭菜花、豬絞肉(五花肉)、醬油、乾豆豉、糖、蒜末、米酒、辣椒、香油

蒜茸豆豉小排(電鍋料理) 陳太太的菜菜味

老公喜歡啃骨頭, 排骨肉做他的便當菜最適合了, 豆豉結合蒜茸的香味, 讓排骨肉多了一股鮮香味, 排骨經過跑水, 再用電鍋蒸煮, 低脂...

食材:乾豆豉、米酒、家樂福嚴選宜蘭蔥、小排骨、辣椒圈、大蒜(切末)、小磨坊蒜風味油、薑末(大約1大匙)、蠔油、小磨坊和風照燒醬、香油、糖、鹽巴、胡椒粉、水、家樂福樹薯粉

豆腐鮮蚵(嫩豆腐豆豉鮮蚵) 容容

鮮味下飯菜! 讓大家猛扒飯的嫩豆腐鮮蚵仔

食材:蚵仔、嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、米酒、薑、砂糖、辣椒、開水、乾豆豉、太白粉、油

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山苦瓜炒小魚乾 地球人

食材:山苦瓜、乾豆豉、米酒、小魚干、醬油、辣椒、糖、青蔥、溫開水、蒜頭

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豆腐鮮蚵 地球人

家常下飯菜

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水(勾薄芡用)、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉

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下飯菜--豆腐鮮蚵 料理A咖癮食堂

夏天,有時候食慾不好,餐桌上總要有1、2道下飯的菜色,讓家人胃口大開! 肥美的鮮蚵、有鹹香的豆豉,再加上豆腐吸附鮮美的醬汁,光想就讓...

食材:鮮蚵、板豆腐 或 嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、青蔥、米酒、蒜頭、二砂糖、薑末、水、辣椒(可省略)、太白粉水、木薯粉(地瓜粉)

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甘甜軟綿-滷苦瓜 南西做料理

這道料理是我請媽媽教我的,吃來軟綿甘甜又沒苦味,真的好吃又下飯!

食材:白玉苦瓜、愛g味蔭瓜、乾黑豆豉、蔥、蒜頭、醬油、鹽巴

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青龍丁香魚炒豆乾 好奇煮婦

自曰本築地買回一大袋丁香魚,恰巧遇上最近糯米椒超級便宜,就成就了這道菜。 因為急著清冰箱庫存,這次青龍的比例偏高,正常應該3~400...

食材:糯米椒、丁香魚、乾豆豉、豆乾、蒜頭、泡丁香魚水、辣椒、泡豆豉水、蔥、醬油、米酒、雞粉、糖、鹽、香油、黑胡椒粉

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蒼蠅頭~零失敗料理 小毓の饗樂廚房🍳

熱炒店必點菜色!簡單又不易失敗的快速料理,鹹香又下飯,別忘了要多準備一點白飯哦!

食材:韭菜花、細豬絞肉、醬油、乾豆豉、糖、辣椒、香油、蒜末、米酒

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