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抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

食材:高筋麵粉、細糖粉、紅豆、速發酵母、溫水、抹茶粉、2砂或冰糖、鹽、全蛋、牛奶或冰水、無鹽奶油

日式鮮奶生吐司-呂昇達老師配方 草莓海豚的鮮滋味

跟風做一下生吐司,含水量很高,實在操作不易,不過成品超軟綿,很值得 這配方可以做12兩吐司*2條喔!!

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油

史努比鮮蝦濃湯 Magi Homa

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食材:史努比造型饅頭、洋蔥、洋菇、麵粉、牛奶、水、鮮蝦、毛豆、鹽、黑胡椒、奶油

氣炸鍋做烘培-藍莓乳酪貝果 Amy Li

這款貝果,吃起來超Q的,而且不乾喔,會越嚼越香喔!是我想要的貝果口感!

食材:高筋麵粉、速發酵母、水、鹽、糖、高熔點乳酪丁、冷凍藍莓、藍莓果醬

聖誕花環麵包 Suey Su

聖誕節來了,一齊用綠色食材做出應節食物吧! 這次用抹茶粉,做成聖誕節花環麵包,加入巧克力碎和五彩繽紛的雜果皮,麵包出爐,好吃又好看!

食材:高筋麵粉、水、鮮奶、抹茶粉、酵母、鹽、砂糖、巧克力碎、雜果皮、牛油

[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包 品元食品粉專家

聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

大蒜手撕麵包 Suey Su

香香的大蒜,濃郁的牛油,夾著麵包的香氣,出爐就是幸福的感覺。

食材:高筋麵粉、蒜蓉牛油、水、砂糖、鹽、酵母、無鹽牛油

嫩煎滷豬排 席綸媽咪廚房菜 ♡

雖然是用香煎的方式, 但吃起來有滷排骨的 fu 喔!😎

食材:里肌肉排(厚)、麵粉、脆酥粉、蠔油、黑胡椒粒、糖、米酒、香油、蒜頭

免揉麵包No knead bread 千千開飯La~

懶人福音!材料單純步驟簡單,只需要攪拌攪拌,剩下就讓時間來完成! 麵糰含水量高,做出來的歐包外皮酥脆,內裡柔軟,是單純的麥香美味!

食材:高筋麵粉、水、鹽、酵母

初次獻醜💕請多指教 美味漢堡寶 瘋螺灶腳👣下

早餐店漢堡🍔孩子們的早餐,甜的、鹹的、不加料都美味💗材料、做法簡單,成功率高,讓你對料理、烘培信心大增

食材:高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、冰水、鹽、速發酵母、無鹽奶油、白芝麻顆粒、蛋白

手撕麵包 崔禹玄

食材:麵粉、酵母、牛奶、奶油、砂糖、蛋

南瓜鼠尾草起司小鬆餅 KOKO好食光

🎃攪拌就好!免模具的健康秋日小點🎃 用當季南瓜泥取代部分麵粉、佐以香香的鼠尾草大蒜奶油當麵糊基底,免模具、免打發,烤箱或平底鍋都可以...

食材:熟南瓜泥、麵粉、奶油、起司粉、鼠尾草、鹽、大蒜碎、黑胡椒、雞蛋、起司片

免揉麵團~夾鏈袋法 半半媽的深夜廚房

想吃麵包,不用再揉麵團揉到手斷掉了,冰箱放一包免揉麵團,想吃麵包隨時可以做!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、鹽、無鹽奶油、蛋、溫水

[聖誕節特輯] 巧克力星星麵包 品元食品粉專家

每棵聖誕樹上,必定都有一棵聖誕星星🎄 浪漫的聖誕節,來個應景的巧克力星星麵包吧 此配方約可以製作45顆

食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、酥油、奶粉、蛋黃、低筋麵粉、白巧克力、鹽巴、冰水、可可粉、高筋麵粉(麵糰用)、改良劑、鮮奶、無鹽奶油

酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心 貝拉嚕那

瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁,除了這樣還有什麼特別又簡單的吃法嗎? 分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬鈴...

食材:IKEA 瑞典肉丸、馬鈴薯、IKEA番茄醬、IKEA 有機菜籽油、IKEA淡味芥末醬、洋蔥、水煮蛋、蛋液、麵包粉、麵粉、鹽、黑胡椒

胡桃乾果天然酵母吐司🇯🇵星野麵包種 漫甜初粗

使用呂昇達白神配方,加上渡邊美紀老師星野酵母冷藏發酵法與烘焙方式,誕生了一款混血麵包🤨,用法國白吐司的烤溫,吐司外層在高溫烘烤下,產...

食材:12吐司模、星野酵母綠種原液、水、高筋麵粉、海鹽、胡桃、糖、果乾、雞蛋、表面蛋白液、煉乳、表面奶油、鮮奶油、鮮奶、奶油

廣島燒 Woody

食材:麵粉、鹽巴、拉麵、水、洋蔥、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、味醂、豬肉片、烏醋、雞蛋、醬油膏、牛排醬

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