找到 161 道使用了「【中種】」的食譜
鮮奶吐司 手做吐司🍞

食材:中種、高筋、酵母、蛋1顆、鮮奶、主麵團、糖、鹽、無鹽奶油

低糖吐司 手做吐司🍞

三能吐司盒低糖也能烤上色,口感一樣好吃😋。我用的是凱薩琳的高筋麵粉

食材:中種、高筋、雞蛋🥚、乾速酵母、牛奶🥛、主麵團、高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽🧂、蛋🥚、奶油

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歐式麵包 林玄玄

使用中種法,做的一個麵包 無油無糖

食材:熊本熊高筋麵粉、中種麵團、燕子低糖酵母、鹽、水

酥頂藍莓吐司 草莓海豚的鮮滋味

應觀眾要求的產品,很受歡迎

食材:中種麵糰、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、市售藍莓果醬、鹽、無鹽奶油、蛋

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山形吐司 草莓海豚的鮮滋味

食材:高筋麵粉、無糖優格、中種麵團、蛋、全麥粉、速發酵母、鮮奶、糖、鹽、無鹽奶油

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中種土司的做法 **流星麵包坊**

食材:高筋麵粉(中種麵團)、水、高筋麵粉、酵母菌、全蛋、細沙糖、鹽、奶粉、奶油

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紅豆牛奶小餐包(中種低溫冷藏法) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

今天和寶貝做親子烘焙⋯ 覺得親子烘焙真的是培養親子感情,訓練小朋友手腦並動很好的活動! 最近天氣爆熱⋯如何克服麵糰攪拌過程就太快升溫...

食材:中種麵糰、高筋麵粉、冰鮮奶、冰雞蛋、速發酵母、主麵糰、鹽、奶粉、砂糖、無鹽奶油、內餡、紅豆餡、裝飾、蛋黃液、黑芝麻

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黑芝麻紅豆三葉草麵包 野犬

三葉草破繭而出,在烤箱中乘著熱氣綻放成一朵朵的散發麵包香味的小草。今天烤一朵幸福,一葉是希望、二葉要信任、三葉有愛情。 野犬的春夢:...

食材:高筋麵粉、乾燥速發酵母、中種麵糰、水、牛奶、鹽、糖、無鹽奶油、黑芝麻醬、黑芝麻粒、紅豆泥

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帕瑪森軟法麵包 野犬

他毫不猶豫的一刀切下,原本佔據整個麵糰的起士粉立刻被分成東西兩國。送進烤箱的麵糰,隨著不斷輸送而來的熱度,開始裂開大嘴;烤成金黃的起...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、中種麵糰、乾燥速發酵母、帕馬森起士粉、水、有鹽奶油、牛奶、麥芽精(選用)、鹽、糖、無鹽奶油、綜合乾燥香草

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維也納奶油夾心小軟法 Mia's❤fancy box

米亞最近愛上的麵包~介在法國麵包與傳統麵包之間的口感,富有些許嚼勁與柔軟內心的層次~由冰箱取出開袋的剎那…竄出的醇郁麵粉香…一口咬下...

食材:中種麵團、高粉(凱薩琳)、水、白美娜、無鹽奶油、速發酵母(金燕子低糖)、煉乳、高筋麵粉、糖、砂糖、(水125+白125)、鹽、鮮榨檸檬汁、或改 水、室溫無鹽奶油、或改 鮮奶、預備冰水

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雲朵葡萄乾吐司《酵母粉保存分享》 嚴媽媽小食記

軟Q軟Q的吐司🍞 另分享快發酵母保存方式 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材:中種、高筋麵粉、全蛋、溫水、細砂糖、快發酵母、冰水、動物性鮮奶油、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、葡萄乾、蘭姆酒

毛豆起士麵包 野犬

舊的烤箱辛苦了20年,吐了一口氣,從此就不再追求熱度。替代的新烤箱等了一個月才容光煥發的立在櫥櫃上。與新烤箱的第一次溝通,就來烤個健...

食材:高筋麵粉、水、中種麵糰、速發乾燥酵母、毛豆、豆漿、莫札瑞拉起士、鹹奶油、糖、麵粉、鹽、毛豆泥、奶油

菠蘿麵包 Ching-Yun Lin

食材:中種、高粉、速發粉、冷水、砂糖、鹽、奶粉、牛奶、蛋黃、鮮奶油、軟化奶油、無鹽奶油

奶油 / 咖啡 螺旋麵包(中種) 薑餅人

食材:中種~、高粉、糖、奶粉、全蛋、水、新鮮酵母、主麵糰~、低粉、鹽、冰水、發酵奶油、[奶油餡] 發酵奶油、[奶油餡] 糖粉(或砂糖)、[奶油餡] 煉乳、[奶油餡] 2合1咖啡粉、[蛋液] . [奶油]、螺管

木材麵包 (中種) 薑餅人

重新整理了 食譜順序 跟 增加照片說明 操作上應該不難懂 這款麵包 偏鬆軟 很香喔! 後發~60分鐘 是鬆軟口感(如照片) 一...

食材:【中種】、高粉、低粉、砂糖、鹽、奶粉、新鮮酵母、水、【主麵糰】、芝士粉 (細)、鮮奶、全蛋(大顆)、中種、發酵奶油、(內餡) ~ 葡萄乾、(內餡) ~ 蔓越莓、(內餡) ~ 抹茶粉、(內餡) ~ 蜜紅豆、(內餡) ~ 黑炭可可粉、(內餡) ~ 水滴巧克力、(表面) ~ 蛋液

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毛毛蟲麵包 珊老仟&妘的專屬廚娘

食材:(主麵團)、高筋麵粉、(中種)、南瓜泥、奶油、糖、酵母、鹽

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