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減脂低卡~辣瓜仔蒸雞 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記

食材:土雞胸絞肉、蒜末、白胡椒粉、蔥花、無糖醬油、蔭瓜末、香油、小辣椒、米酒、蔭瓜汁

香菇肉燥 金魚腦的食驗筆記

利用手邊僅有的食材做的克難版肉燥XD 洋蔥替代紅蔥頭。 醬油膏替代醬油(就不用另外加糖,並增加稠度)。 肉切丁取代絞肉(個人偏好肉塊...

食材:胛心肉、乾香菇、洋蔥、蒜頭、薑、油、五香粉、白胡椒粉、米酒、醬油膏、香菇水、白開水

滷牛腱 minilala

簡單調味,品嚐原汁牛肉~

食材:牛腱心、醬油、紹興酒、八角、冰糖、水

滿滿鋅元素的蒜頭蛤蜊雞湯 Cozy ami

食材:去骨雞腿排、蒜頭(分大小兩堆)、舞菇、紅蘿蔔、蛤蜊(全聯賣)、米酒、水、鹽巴、白胡椒粉

雙色甜椒炒雪白菇 吉兒小食堂

甜椒富含維生素A、C,鮮豔色彩更讓人胃口大開,配上雪白菇與肉絲一起炒,是讓人心情好的開胃料理

食材:紅黃甜椒、雪白菇、鹽、豬肉絲、醬油膏、醬油、生薑、米酒、太白粉、蒜頭、辣椒

酸白菜雞湯 林雅晴

食材:土雞腿肉、酸白菜、火鍋料、蒜頭、米酒、鹽巴、高麗菜、胡椒鹽

紅棗舞菇鱸魚湯 Feng Lin

以紅棗、舞菇、洋蔥及鮮魚,一起煮湯,只要一點點鹽,無需其他的調味料,湯頭就非常鮮甜,簡單就很美味,熱熱的來一碗,很棒的! 歡迎您來逛...

食材:鱸魚(七星鱸)、紅棗、老薑、洋蔥、青蔥、舞菇、水、米酒、鹽

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皮蛋瘦肉粥 潔西卡的美味筆記

食材:白米、米酒、皮蛋、醬油、蚵白菜、鰹魚粉、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、豬後腿肉絲

麻油豬片雞佛 ~進補好料理 肥嘟嘟-惡魔廚房

又補又好吃

食材:雞佛、豬腰內、麻油、米酒、鹽巴

日式白菜豬肉鍋 粹廚趣

食材:大白菜、松坂豬肉片、水、蔥、ね昆布濃縮高湯、酒、醬油、鹽

牛頰肉沙茶牛肉麵 野犬

食材:牛頰肉、壺底蔭油、牛頭牌沙茶醬、滷包、薑片、乾辣椒、月桂葉、紹興酒

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壽喜燒鍋 陳太太的菜菜味

壽喜燒的作法, 跟石頭火鍋程序有點像, (先炒再煮) 但湯汁不多, 比較像是滷菜, 因此不用另外沾醬汁, 日本的壽喜燒湯汁較鹹, 所...

食材:梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

香菇烏骨雞湯 燕兒

食材:烏骨雞肉、蒜頭或薑、鈕扣菇、米酒、鹽巴、鮮味炒手

照燒漢堡排(便當菜) 王紹緣

食材:豬絞肉、麵包粉、味醂、洋蔥末、醬油、塩、酒、蛋、粗粒黑胡椒粉、水、大白粉

蘑菇絞肉醬 梅奧佮槑㕭

梅:Ich mag die Soße sehr. 我足愛這个醬,它鼻起來不干焦有酒芳,嘛有肉芳閣芳料的芳。 槑:Wenn ich ...

食材:牛絞肉或豬絞肉、洋葱,切丁、鹽、蒜頭,切丁、胡椒、蘑菇,切塊、紅酒、清水、咖哩粉、甜椒粉、蕃茄醬

大沙公芋頭香菇黑米飯 杜秋霞

在家用電鍋也能做出師傅級料理 第一次動手處理大沙公,要很勇敢喔!🤣 芋頭的香,沙公的鮮甜,絕對讓你忘了處理沙公時的尖叫聲~😁

食材:白米(黑米, 糯米)、芋頭、肉絲、香菇、蝦仁、油蔥酥、蠔油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、水

紅目鰱精力湯 亭亭大廚

傳統精力湯加上肉質軟嫩的紅目鰱 補充精力同時也可以大飽口福 (新手小煮婦來不及在被喝完之前拍照 不好意思)

食材:紅目鰱、紅蘿蔔、米酒、芹菜、鹽巴、洋蔥、糖、蔥、水、薑、白胡椒粉

麻油雞火鍋 陳蝴蝶

家常菜 媽媽牌的 麻油雞 每個人都會 ,但是 要好吃 ,也是有重點的⋯⋯

食材:公雞、薑、米酒、高麗菜、玉米、菇類、丸子、米血、枸杞