食材有「]辣豆瓣醬」的食譜，共 2,649 道

麻辣鍋陳美婷

🥘麻辣鍋🥘 會開始煮麻辣鍋一切只是因為我愛吃啊！在台北唸書的大學四年，沒少吃麻辣鍋，回來南部後，麻辣鍋還不盛行（天氣永遠那麼熱啊！）...

食材：鴨血、板豆腐、花椒、香油/辣油、蒜末、洋蔥末、辣椒末、米酒、辣豆瓣醬、醬油、藥材湯包、乾辣椒、鹽巴、糖

辣炒蓮藕； Niko的無雞精菜單；

喜歡吃辣的你～可以試試這道菜～香辣好吃～蓮藕的脆感～搭配啤酒絕配啊

食材：蓮藕、青椒、辣豆瓣醬、紅椒、醬油、里脊肉、蒜末、老抽、蔥末、蠔油、料酒、辣椒末、太白粉、油

懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯南歐小廚房

滷好的牛腱可以做冷盤吃，可以做成牛肉麵，也可以做滷汁淋牛肉飯，一次完成三道菜有夠划算。吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃，煮一...

食材：牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水

麻辣鍋底（小辣） Einnev

食材：雞高湯、大蒜苗、蒜頭、薑片、大辣椒、小辣椒、花椒、醬油、植物油、韓國辣椒粉、洋蔥、豆瓣醬、甘草、冰糖、鹽巴

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豆芽炒五花肉靜姐

長途旅行返家之後，只想吃一頓簡單的飯菜。

食材：五花肉、豆芽、甜椒、大蒜、辣豆瓣醬、醬油、黃色豆瓣、砂糖、米酒、白胡椒粉、青蔥切成蔥花

豆腐炒雞丁葉子

豆瓣的微辣，配飯正好吃!! 適合喜歡吃肉，又想要攝取綠色蔬菜的人~ 青椒，其特有味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進...

食材：板豆腐、大雞腿(去骨)、豆瓣醬、青椒、味噌、蒜頭、糖、水、醬油

魚香彩椒雞腿肉 mami的魔法廚房

我最喜歡這種一鍋到底的懶人料理法不用動到太多的鍋碗瓢盆一道大菜輕輕鬆鬆就可以上桌 ”魚香”的作法讓整個香味大大提升而好吃秘訣...

食材：去骨雞腿肉、紅椒、豆瓣醬、青椒、醬油、香油、蒜末、糖、白醋、薑末、九層塔

客家醃蘿蔔芃芃

食材：蘿蔔、鹽巴、糖、豆瓣醬

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[家常紅燒牛肉 ] 0廚藝。一爐抵多鍋! 俏媽咪潔思米

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 水箱加大，長時間...

食材：牛腱、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、蔥、辣豆瓣醬、薑片、砂糖、蒜瓣、番茄醬、水、八角、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、蔥(切段)

番茄燉牛肉點子舖解憂教室

番茄燉牛肉是一到非常簡單的料理，尤其是用鑄鐵鍋來做，完全能夠保留食物的原汁原味! 煮好之後可以拌麵或加上披薩起司做成焗烤，一鍋多吃，...

食材：牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、老薑、辣豆瓣醬、蠔油、酒、罐頭番茄糊(煮義大利麵那種)、鹽、胡椒

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豆穌鱈魚姥姥廚房

把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔！

食材：鱈魚、鹽、酒、豆酥醬、薑絲、辣豆瓣醬、蔥段、蒜末、蔥花、糖

麻油麵線-豆油伯春源醬油豆油伯

麻油獨特溫潤的風味，很適合出現在秋冬的進補料理中一碗白飯+麻油煎蛋，既飽足又補身體

食材：杏鮑菇、綠節瓜、絲瓜、麵線、黑麻油、春源醬油、辣豆瓣醬、水

番茄牛肉麵【萬用鍋版】 jj5色廚

要在家裡才能吃到湯頭特濃、牛腱特大塊的台灣牛肉麵啦！店家牛肉湯裡的「祖傳祕方」中藥滷包總是喧賓奪主，老公及小孩子都嫌藥味重。家裡媽...

食材：好市多美國牛腱心(1包)、番茄、洋蔥(中)、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蔥（末）、薑、米酒、醬油、豆瓣醬、油、水、好市多讚岐烏龍麵、青江菜

麻辣腸旺鴨血豆腐伊思

餐廳必點的就是腸旺鴨血，加上豆腐一起燉煮入味，就是滿滿的料的麻辣腸旺鴨血豆腐啦！

食材：鴨血、板豆腐、大腸、蒜頭、蒜苗、長辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、清水

蕃茄牛肉麵苗可下廚趣

涼涼的秋夜來碗熱呼呼的湯麵幸福感滿滿🥰 番茄及蘋果的酸甜，可以降低牛肋的油膩感~

食材：牛肋條+板腱牛排、牛蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、老薑、蒜頭、番茄丁罐頭、豆瓣醬、鹽巴、米酒、月桂葉、冰糖

京醬肉絲蜜兒愛料理🍜

京醬肉絲顧名思義就是道傳統的北京風味菜餚，曾經北漂過的我加了自己家鄉的台灣味，做出這道非常適合逮丸郎的口味，你也跟著試試看吧!

食材：五花豬肉絲（去皮）、油菜、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水、蠔油、太白粉、甜麵醬、芝麻醬、熱開水、蒜末

紅燒豬肉麵😋 Carol Huang

公司大廚不藏私傳授祕訣，是我家百吃不膩的一道，下班快、狠、準晚餐😋

食材：萬用滷包、東成醬油、辣豆瓣醬、白蘿蔔、洋蔥、玉米筍、牛番茄、阿拉肉、水

味噌高麗菜炒豬肉片 Duncanの料理研究室

味噌高麗菜炒豬肉片，又是一道日式的家常菜，其軟嫩的豬肉五花片加上清爽的高麗菜再淋上由味噌、味醂、豆瓣醬調配成的醬汁進行拌炒即完成，非...

食材：豬肉片、高麗菜、味噌、味醂、豆瓣醬、蒜泥、薑泥

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