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黑胡椒洋蔥炒牛肉 小喬君Joyc

食材:牛肉片、洋蔥(小)、香菇素蠔油、太白粉、黑胡椒粉

紅燒牛肉(零失敗料理) 凱拉小姐的廚房

這是一道簡單料理,只需要時間耐心燉煮,美味不輸外面的牛肉麵

食材:蔥、蒜、番茄醬、薑、蠔油、牛肋條、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、水、滷包

紅燒滷牛腱➕滷味🥘 蜜兒愛料理🍜

滷味在家輕鬆做,有壓力鍋真的棒呆了👍 滷牛腱 滷豆干海帶➕麻醬麵➕辣椒醬 不用阿嬤煮,在家就是個古早味麵攤。 前幾篇也有分享滷味...

食材:牛腱肉一條、大豆干、薑片、蛋(水煮)、蔥段、海帶、蒜頭、油豆腐、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油、紹興酒、開水、冰糖、滷味包

南瓜豬肉珍珠丸 醺夜煮廚

食材:南瓜、豬絞肉、糖、長糯米、鹽、烏醋、薑、麻油、香油、薑水、醬油、蔥絲、太白粉、蠔油、胡椒粉、五香粉、紹興酒

雪裡紅佐肉末 席綸媽咪廚房菜 ♡

鹹香下飯 ~ 🍚

食材:雪裡紅(菜市場有賣)、豬絞肉(家樂福 or 全聯)、香油、紅辣椒、水、薑末、糖、蒜末、鹽、蠔油

白米簡單做油飯 琳舒的簡單料理廚房

用白米取代糯米,比較好消化~ 香噴噴的油飯,當餐吃或帶便當都很棒❤️ 用電鍋煮白飯,就不用擔心油飯在鍋炒很難抓熟透時間的問題囉!

食材:豬肉絲、香菇絲、醬油、蝦米、蠔油、油蔥酥、米酒、白米、麻油

雪花釀炒薑絲大腸二部曲 莊加菲

有人很愛😋有人很怕😅、前置作業做好(翻腸去油+清洗+川燙)備用、人數少一副可以分2~3分煮

食材:大腸一副、雪花酒釀、嫩薑絲、辣椒圈、酸菜切絲、甜米醬、青蔥段、生抽、素蠔油、糯米醋

香滷豬腳 (零失敗比例) 阿里山小廚娘

紅燒豬腳是一道鹹香下飯又很受歡迎的一道料理,不管是過年年菜或是平時家裡有客人來都很適合!紅燒的滷汁淋在飯上更是小孩的最愛~豬腳燒的Q...

食材:豬腳、蔥、薑片、蒜、米酒、醬油、糖、八角、滷包、辣椒、蠔油、水

麻婆豆腐 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:板豆腐、豬絞肉 (全聯買)、蒜末、薑末、蔥絲、調味料、怡君有點辣辣醬、醬油、蠔油、米酒、水(用飯碗量)、香油、太白粉水勾芡

家常料理系列-紅燒白玉牛肋條 達米肉鋪

「紅燒白玉牛肋條」使用跟「清燉牛肋條」幾乎一樣的食材,選擇加入雞爪一起燉煮,可以增加紅燒牛肋條醬汁濃郁口感,這一鍋有牛肉原汁原味香氣...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛肋條、雞爪、青蔥、蒜瓣、洋蔥、薑片、萬用滷包、蠔油、米酒、醬油、糖、鹽

台式炒麵 Scarlett小廚房

簡單快速的炒麵,也可利用家中現有的材料準備

食材:油麵、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、木耳、蔥、蠔油、高湯(或水)

聖誕烤雞 熱血煮婦Amy的實驗廚房

耶誕將至⋯應景烤了全雞,煮婦研究了幾個烤雞的方式,實驗出這個配方和做法,煮婦覺得做起來簡單但又超級美味!怎麼將烤雞烤的油油亮亮、上色...

食材:全雞、醃烤雞調味料、醬油、蠔油、米酒、義大利香料、胡椒粉、蒜香粉、蒜片、配菜、黃椒、紅椒、洋蔥、花椰菜、小番茄、配菜調味料、橄欖油、海鹽、塗料、有鹽奶油、蜂蜜水、醃烤雞的醬汁

嫩煎滷豬排 席綸媽咪廚房菜 ♡

雖然是用香煎的方式, 但吃起來有滷排骨的 fu 喔!😎

食材:里肌肉排(厚)、麵粉、脆酥粉、蠔油、黑胡椒粒、糖、米酒、香油、蒜頭

福菜筍干滷 席綸媽咪廚房菜 ♡

開胃小菜 ~ 超下飯😊

食材:梅乾菜、筍干(菜市場有賣)、水、杏鮑菇、蠔油、醬油、糖、醬油膏、蒜頭

糯米椒炒肉絲 小廚娘清冰箱日記

簡單不加鹽巴味素,單純靠蠔油及爆香料即可完成上桌

食材:蒜頭、辣椒、糯米椒、香菇素蠔油、豬里肌、米酒、蔥、醬油、糖

高粱醉雞與滷味 Woody

食材:水、高粱酒、雞腿、醬油、枸杞、蠔油、鹽巴、冰糖、香料包、滷味的料

韓式炸醬麵 Woody

食材:蔥、洋蔥、豬絞肉、黑豆醬、油、醬油、糖、蠔油、水、麵條、雞蛋、小黃瓜

黄豆醬煎釀豆腐 姥姥廚房

黄豆醬的鹹香搭配豆腐的醇正味道,豆腐外酥裡嫩,醬香濃郁,簡單下飯。

食材:板豆腐、絞肉、黄豆醬、香菇、蠔油、蝦米、太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖、麻油

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