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黑糖來襲 小米甜甜圈蹦出新滋味 品元食品粉專家

教您製作超夯排隊美食小米甜甜圈 裹上焚黑糖粉或糖粉 一口一口麻糬口感甜甜圈❤ 從麵糰至油炸,詳細的做法可以自己試試唷

食材:米國甜甜圈、全蛋液、酥油、冰水、紅囍焚黑糖粉或糖粉

南瓜黃豆仁蛋捲 佳雯的愛妻便當

因為兒子腸燥症容易脹氣,炒了黃豆芽菜把豆仁剪下又不想浪費食材丟了,於是把它放入南瓜蛋捲中給老公帶便當🍱🍱

食材:南瓜、黃豆仁、蛋液、海鹽

《氣炸系列》炸豆腐 Sharon Yang

食材:雞蛋豆腐、木薯粉、蛋液

氣炸鍋做麵包-起司熱狗捲 Amy Li

柔軟的麵包,充滿起司的香氣,這款麵包應該沒人不愛吧!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、熱狗、細砂糖、起司片、鹽、美乃滋、速發酵母、義大利綜合香料、無鹽奶油、蛋液、鮮奶

英式司康 Sharon Chiang

鬆到會掉屑的英式鬆餅, 下午茶的好朋友

食材:全脂牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、葡萄乾(蔓越莓乾)

金牛角 Annie手作

食譜參考奶爸牛角麵包

食材:中筋、酵母、糖、鹽、奶粉、鮮奶、全蛋、無鹽奶油、表面全蛋液、無水奶油

菠蘿麵包 梅奧佮槑㕭

Mir alles Gute zum Geburtstag! 生日毋知影要作啥物請朋友做伙食。 因為佇德國,怹家己會笑詼家己講「甜...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、斯佩爾特小麥 630、低筋麵粉 TYPE 405、蛋、無鹽奶油塊,室溫軟化、蛋,打成蛋液、糖、溫牛奶、鹽、速發酵母

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炸魚條 王柏翔

食材:鱈魚片、蛋液、塔塔醬、麵粉、麵包粉

酥脆綿密可樂餅 Shania 影食日嚐

外皮酥脆內餡綿密的可樂餅,除了正餐外也可以當作嘴饞的小點心,這麼貼近大家生活的平民美食自己在家也可以製作喔,尤其內餡加入了沙拉醬,能...

食材:絞肉、洋蔥(切丁)、玉米粒、馬鈴薯泥、沙拉醬、鹽巴、麵粉、蛋液、麵包粉、沙拉醬(可樂餅沾醬)

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皇冠奶油麵包 熱血煮婦Amy的實驗廚房

將鬆軟的奶油小餐包的配方調整ㄧ下,發揮創意做成皇冠👑造型,烤起來的成品真的超美的。 這次為了讓麵包口感提昇,用低溫冷藏法製作,用低...

食材:高筋麵粉、白美娜(或鮮奶)、細砂糖、牛老大奶粉、蛋、鹽、無鹽奶油、速發酵母、內餡、奶油乳酪(或有鹽奶油)、裝飾、黑芝麻、表面刷、蛋黃液

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果醬甜麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Zucker ist für mich immer ein guter Freund. 你看,共伊挈來做甜粅粅的麭,實在是一兼...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、無鹽奶油塊,液化、糖粉、糖、蛋,打成蛋液、鹽、蛋、溫牛奶、速發酵母

氣炸鍋料理-酥皮濃湯 Amy Li

食材:玉米濃湯、酥皮、全蛋液、黑芝麻

台式『古早味蛋餅』 👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、蛋液、鹽巴

十穀米麵包 viola料理師

把十穀米混入麵團,把高筋麵粉一部分改成全麥麵粉,讓吃麵包可以更健康!不再只是吃進澱粉熱量而已喔~

食材:高筋麵粉、全麥粉、酵母粉、熟十穀米、溫水、即實燕麥片、牛奶、全蛋液、糖、鹽、奶油、糖漬橙皮、葡萄乾

紅豆吐司(水合法) 鐵男媽

水合法做吐司不會讓麵團溫度升高,吐司鬆軟綿密,適合夏天。

食材:高粉、糖、紅豆泥、全蛋液、牛奶、水、鹽巴、快速酵母、奶油

吐司蘋果派 企鵝媽的港台飛行生活

材料簡單,做法容易,內餡加入一樣“祕密武器”,立刻讓整體濃郁度升級!

食材:蘋果、吐司、肉桂粉、奶油、黃砂糖、白砂糖、鳳梨汁、蛋液

香酥柳葉魚~中華二店-2氣炸鍋 全國電子中華二店-2鄭百富

裹上蛋液、酥炸粉的柳葉魚,口感就像鹽酥雞攤買的一樣,因使用氣炸鍋料理,不油不膩更好吃。

食材:柳葉魚、蒜末、米酒、全蛋液、酥炸粉、食用油、檸檬椒鹽

核桃餅乾 煮吃是七逃

不甜、不膩,只有香與酥

食材:無水奶油、上白糖、小核桃、二砂糖、鹽巴、香草豆莢醬、全蛋液、高筋麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉、核桃

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