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黑胡椒奶油蟹 廚房女漢子Rita's

香辣好吃的黑胡椒蟹,醬汁是重點!螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣,再倒入醬汁熬煮到濃稠,讓每一口螃蟹都香濃美味~這個醬汁用來沾...

食材:肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉(可有可無)、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖(調整用)、鹽(調整用)

薑絲鯛魚豆腐湯 (電鍋版) Esther

選用無刺鯛魚與家常豆腐,搭配薑絲提味,一碗好喝的魚湯輕鬆完成!

食材:鯛魚、薑絲、豆腐、米酒、水、鹽

鮮菇蔬菜雞湯 Sammi Liang

食材:高麗菜、秀珍菇、鹽、雞小腿、米酒、干貝粉

馬鈴薯燉肉 ER

在日本家庭裡,每位媽媽的拿手料理,我想馬鈴薯燉肉絕對是排行在前三名! 歡迎大家做我的食譜,來吃我們家的馬鈴薯燉肉,嘴裡吃的是肉,心...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、松阪豬、醬油、洋蔥、米酒、蒜末、蔥花、味霖、蜂蜜

羊肉爐 ER

天冷時,來鍋羊肉最好了,跟著我一起煮,讓你們的鄰居香到想來蹭一碗!

食材:帶皮羊肉、老薑、米酒、白蘿蔔、黑麻油、羊肉爐藥膳、醬油、鹽巴

糖醋黃魚

酸甜的糖醋醬配上黃魚我覺得可以👌

食材:黃魚、紅甜椒、醬油、青椒、白醋、鳳梨罐頭、番茄醬、鹽、米酒、木薯粉、糖、水

懶人料理 番茄燉牛肉 李美靚

不需要有高超的烹煮技巧,只需把食材切好通通放進鍋子燉煮.等待時間到,一鍋美味料理就完成,可單獨成湯,也可搭配麵條,白飯,就成了牛肉麵...

食材:半筋半肉的牛肉、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、老薑、水、蒜頭、蔥、大辣椒、大顆牛番茄

薑絲鮮蚵豆腐湯 霞媽廚房

食材:鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

秋冬暖胃料理 <雞肉> 傳統麻油雞飯 生活美學家Nancy (NC5)

天氣慢慢的變冷了, 這時候除了火鍋, 薑母鴨, 羊肉爐, 還會想到甚麼呢? 沒錯! 就是麻油雞啦! 今天Nancy老師要帶大家來做一...

食材:雞腿、老薑、香菇、麻油、米酒、水、白米、醬油

滷無骨雞爪 Yunyun

夜市的傳統小吃 自己做

食材:雞爪、米酒、醬油、水、冰糖、蒜頭、薑片、滷包

舒肥 雞胸肉 wew351

本食譜是先醃,後舒肥,再煎。 63度C,60分鐘 口感不柴,雞肉多汁,有點淡淡的檸檬味 可以不用煎喔~

食材:雞胸肉、半顆檸檬、舒肥機、米酒、鹽巴、橄欖油

👩🏻‍🍳涼拌海帶根 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

簡單的涼拌料理。

食材:海帶根-清洗3次、薑-切片、辣椒-切碎、米酒、大蒜-切末、白芝麻、八角、胡椒粉、黑胡椒粉、味醂、鹽巴、五味粉、醬油膏

蔥燒排骨🎶 凱茜媽咪の廚房

「蔥燒排骨」 食材就是蔥 + 排骨, 嚐起來像紅燒排骨般⋯ 甜甜鹹鹹。 以長時間烹調, 燜煮至湯汁濃稠、 排骨色澤呈現琥珀色, 色香...

食材:排骨、蔥、砂糖、薑、醬油、米酒

酸菜豆腐肉片湯 Sammi Liang

食材:酸菜、凍豆腐、米酒、梅花肉片、薑

玉子燒(影片) 安木白。Amber

大人小孩都喜歡的美味玉子燒,有著滑嫩口感,做法簡單美味好吃^^。 ‧影片教學~ https://www.youtube.com/wa...

食材:雞蛋、料亭和露(柴魚)、味醂、米酒、鹽

天使紅蝦繽紛鐵板麵 鍾忞圻

市售鐵板麵加上多種蔬菜、天使紅蝦,口感豐富、色彩繽紛,營養美味的首選

食材:鐵板麵、蘑菇、菠菜、秋葵、蛋、天使紅蝦、醬油、米酒、培根、市售蘑菇醬

天使紅蝦秋葵玉米烘蛋 鍾忞圻

材料混合後丟進烤箱的美味料理

食材:秋葵、天使紅蝦、雞蛋、玉米粒、醬油、米酒

當歸柿餅雞湯 陳蝴蝶

食材:雞肉、柿餅 (依大小而定)、當歸、黃芪、紅棗、枸杞、米酒

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