人氣食譜

奶油烤年糕

Emma

食材簡單、操作容易，外皮酥脆、內濕潤又Q彈 ，熱熱享用或放涼了一樣美味~ 放涼後(外皮會不酥脆)食用，若想吃外皮酥脆口感可回烤3分...

食材：屏農水磨糯米粉、玉米粉、無水奶油、奶粉、香草糖、鹽、牛奶、發酵奶油、雞蛋、蜂蜜

涮嘴香蔥油雞/零廚藝料理

伊芙的海外廚房

經典的台式冷盤，香蔥油雞,不只色香味俱全，更是夏日餐桌上不可或缺的清爽選擇 材料容易取得，作法簡單，海外遊子必備菜單

食材：雞心、雞胗、砂糖（高湯）、雞腿、白胡椒粉 （高湯）、砂糖（蔥油醬）、洋蔥、鹽（高湯）、鹽巴（蔥油醬）、紅蔥頭、白胡椒粉 （蔥油醬）、青蔥、油

DIY古早味黑糖冬瓜蜜

ching

夏天要吃瓜，這是中醫師推薦的消暑良方，這一次ching把它放大放大再放大，就拿它來做飲料吧！黑糖冬瓜原本就很適合當夏天飲品，不過市...

食材：新鮮冬瓜、黑糖、蜂蜜

氣炸優格咖哩嫩雞

做便當給迪爾桑吃

優格咖哩雞烹調方式很多種，除了前置作業都ㄧ樣需要醃漬入味以外，可以是煎熟、烤熟、燉煮、炸熟…等做法；使用帶皮去骨的雞腿肉來醃漬氣炸...

食材：去骨雞腿肉、無糖優格、咖哩粉、蜂蜜、鹽、蒜泥

香煎豆腐

Iris玩轉廚房

豆腐熱量低又有飽足感，而且又是高鈣、高蛋白質的食物，因此營養價值高。 使用香煎紅燒的方式製作豆腐料理，不僅美味而且又非常下飯。

食材：蒜頭、紅辣椒、板豆腐、青辣椒、植物油、蔥、蛋、醬油、太白粉、烏醋、細砂糖🍬、鹽、水

番茄燉肉/牛肉 or 豬肉

伊芙的海外廚房

酸甜的番茄燉肉，夏天開胃神器😀

食材：帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、番茄糊、紅蘿蔔、香菇素蠔油、馬鈴薯、鹽、蒜頭

菇菇火腿青江菜

懶人蘿阿姨

菇菇火腿青江菜 健身狂魔最近都在研究減脂晚餐， 需要蛋白質也需要蔬菜🥬 切細絲的青江菜果然提升了高級感🤣 加上雪白菇和火腿添加...

食材：青江菜、火腿、雪白菇、蒜瓣、白胡椒粉、安食小品黑豆醬油

醬漬小黃瓜

Jane’s kitchen

食材：小黃瓜、醋、醬油、糖、芝麻油、蒜頭

日式馬鈴薯蛋沙拉(大份量)

灶頭鑊尾

好吃的日式沙拉😋 🥗相關食譜：「馬鈴薯玉米沙拉(奶蛋素)」、「日式馬鈴薯蛋沙拉(奶蛋素)」

食材：馬鈴薯、小黃瓜、美乃滋、胡蘿蔔、砂糖、水煮蛋、黑胡椒粉、食鹽、味精

黑糖蕨餅

珊老仟&妘的專屬廚娘

微甜QQ好吃😋冰冰的吃更好吃

食材：水、樹薯粉、黑糖

香滷甜豆乾丁（東山鴨頭口味）

莉娜麻麻的廚房

還記得小時候爸爸帶我們去買東山鴨頭， 攤位上滷的黑黑的食材中， 我最喜歡的就是豆乾丁了。 那些滷得入味， 香氣從齒縫間蔓延開來的...

食材：豆乾丁、辣椒、油、醬油、二砂糖（冰糖也可）

夏日飲品-薑檸養生蔬果汁

ching

中醫師推薦夏天要吃薑，很多人以為薑是冬天必備的食材，其實夏天更需要食用薑噢，薑可以讓身體體內的濕氣排出時，快速為身體補充微量元素，...

食材：小磨坊椰奶、薑、檸檬、蘋果、水

法式烤布蕾🍮

妮妮☘️甜點小白

食材：牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、細砂糖、水、全蛋液、熱水、蛋黃🥚、香草莢

全麥黑糖饅頭

心心 Xinxin

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）簡單的全麥黑糖饅頭，配什麼都好吃！拿來夾肉蛋、塗芝麻醬或果醬，都好吃。...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、水、黑糖、速發酵母

海苔肉鬆蛋糕

黃二姐美食

想來點不一樣的蛋糕嗎？試試这款海苔肉鬆蛋糕吧！口感鬆軟如云朵，蛋香、海苔香和肉鬆香完美融合。無需複雜技巧，輕鬆烤出讓親友讚不絕口的...

食材：雞蛋、沙拉油、牛奶、鹽、低筋麵粉（過篩）、柠檬汁或白醋、細砂糖、海苔碎、肉鬆、海苔碎、熟芝麻（表面裝飾，可省

好可愛「小貓炸蝦堡」怎麼捨得吃！！

Popo小日子

超可愛的「小貓炸蝦堡」 小貓咬著炸蝦的樣子是不是很療癒，根本就捨不得吃（笑） Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：市售炸蝦、日式豬排醬及美乃滋、高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、牛奶、沙拉油

奶油烤年糕

熱愛甜點的女孩沛沛

本食譜使用不沾栗子模約可做12-15個 youtube:https://youtu.be/V-X_YlpWKDQ IG:pei_h...

食材：雞蛋、牛奶、鹽、糖、糯米粉、木薯粉、無鹽奶油

酸甜醃嫩薑

wei

冬吃蘿蔔，夏吃薑～ 嫩薑的季節又來囉，做成酸甜開胃的嫩薑吧！

食材：夏季嫩薑、鹽巴、糖（冰糖或二砂糖皆可）、白醋、水、梅子醬、話梅