情人節送禮推薦:方塊生巧克力

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只要鮮奶油與巧克力即可完成的簡單甜點!

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**日本官方動畫食譜
http://www.choco-recipe.jp/milk/recipe/movie/227.html

烹調時間20分鐘

食材

明治牛奶巧克力片 3片(150g)
鮮奶油 3大湯匙
明治可可粉(無糖) 適量
  • 1 [事前準備]巧克力切碎後放入碗中,用約50~55度的熱水隔水加熱。
  • 2 [事前準備]先於塑膠模具上鋪好烤盤紙
  • 3 [事前準備]將鮮奶油置於室溫
  • 4 隔水加熱好的巧克力,於還沒離開熱水前加入鮮奶油,並用攪拌器拌勻。
  • 5 將製作好的巧克力漿到入鋪好烤盤紙的塑膠容器,並用攪拌器將上層抹平。
  • 6 放入冰箱冷藏約1小時。
  • 7 從冰箱取出後,將巧克力與烤盤紙分離,並以菜刀切成喜愛大小的塊狀,再以濾茶器灑上可可粉就大功告成囉!
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小撇步

※注意隔水加熱時,外鍋水過熱易造成分離

2015/01/30 發表 1.1 萬 瀏覽

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鲜奶油英文是叫whipping cream吗??

2 年前