紅酒生巧克力

2015/01/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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巧克力和紅酒簡直絕配!超簡單就能作超高貴成熟的巧克力食譜,快來試看看!

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食材

明治牛奶巧克力片 225g(4.5片)
明治可可粉無糖 適量
鮮奶油 60CC
紅酒 2大茶匙
  • 1 將鮮奶油倒入鍋中,以中火加熱到快沸騰時,倒入事前融化好的巧克力中,用打蛋器充分拌勻加入適量的紅酒,並不斷攪拌至呈奶油狀。
  • 2 將巧克力倒入事前鋪好烤盤紙的容器中,將表面抹平後放入冰箱冷藏約2小時。
  • 3 取出後再用稍微加熱的菜刀切成喜歡的大小與形狀,最後再均勻灑上可可粉就完成囉!
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小撇步

此巧克力有含酒,請不能喝酒的小朋友或是孕婦、哺乳中的媽媽先不要嘗試唷!
注意也不能喝酒開車喔!

菜刀過一下熱水,擦乾後就可以拿來切了!
用微熱的菜刀更好切也比較不會切壞巧克力喔!

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