紅茶巧克力海綿蛋糕 加入海綿蛋糕讓巧克力更有口感,也比松露巧克力更不容易膩唷! **meiji就是要明治粉絲團 www.facebook.com/meiji.taiwan

紅茶巧克力海綿蛋糕


明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,393 粉絲
收藏 191 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

加入海綿蛋糕讓巧克力更有口感,也比松露巧克力更不容易膩唷!

**meiji就是要明治粉絲團
www.facebook.com/meiji.taiwan

食材
  • 1
    [事前準備]巧克力切碎
  • 2
    [事前準備]將海綿蛋糕捏成1~2cm大小
  • 3
    [事前準備]用菜刀將紅茶葉切碎
  • 4
    將切碎的巧克力與紅茶葉用50~55度的水隔水加熱。
  • 5
    將融化完成的紅茶巧克力從熱水中取出,加入事先捏好的海綿蛋糕並用攪拌器攪拌均勻。
  • 6
    用湯匙取出少量的巧克力置於保鮮膜上,並隔著保鮮膜捏成圓形(約20顆)。
  • 7
    將捏好的巧克力球放在事先倒入可可粉的托盤上,使其滾動均勻沾上可可粉。
  • 8
    最後冷藏30分~1小時就完成囉!
小撇步

雖製作時需讓巧克力融化,但加入海綿蛋糕讓巧克力即使不用冷藏也可以輕鬆塑型! 加入堅果與果乾後口感更加豐富,只需混合材料再捏成圓球,簡單零失敗!

2015/01/30 發表 6,480 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,393 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機百香果獅王洗碗精水波爐減肥餐素食3M真空保鮮盒紅豆奇異果壽喜燒鳳梨酥WMF快力鍋燒肉奇亞籽Bosch廚師機冰淇淋洛神花棉花糖水果秋葵微波爐芋頭鑄鐵鍋早午餐檸檬涼拌小黃瓜普格義大利麵醬便當南瓜濃湯滷味史雲生雞湯牛肉麵蜂蜜泡麵鮑魚飛利浦IH電子鍋馬卡龍芭樂土豆臭豆腐枸杞披薩鳳梨迷迭香火龍果蛋捲芒果拉麵壽司虎牌電子鍋